어느덧 연말이군요.
올해도 다 지나가고 받기 싫은 나이 하나만 더 다가오네요.
늙기 싫은 마음은 누구라도 똑같겠지만 그렇다고 지나가는 시간을 멱살 잡아 되돌릴 수는 없죠.
그리고 되돌릴 수 없는 게 하나 또 있지 않습니까.
그건 바로 회식비.
그리고 송년회비.
아무리 이월해 준다고 해도 연도가 바뀌면 얄짤없습니다.
써버려야죠.
구이구이 : 네이버
방문자리뷰 53 · 블로그리뷰 19
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오늘은 "구이구이" 입니다.
점심 시간에 산책하며 몇 번 본 적 있건만 실제로 가보는 건 처음이네요.
충무로역에서 조금 걸어가면 나옵니다.
미리 예약을 해두어 미리 세팅되어 있군요.
연분홍색 돼지고기가 아름답군요.
5시 30분의 이른 시간이라 손님은 저희밖에 없었어요.
가게는 넓다고 하기에는 애매한 크기고요.
연예인급 외모는 잘 생긴 외모를 말하는 게 아닙니다.
편견은 무서운 거예요.
저도
연예인 급
외모라고요.
칠판을 메뉴판으로 쓰고 계시군요.
특수부위는 하얀살, 가브리살, 꼬들살, 덜미살.
안 특수부위는 삼겹살, 목살.
이거 덜미살인가요 꼬들살인가요.
알콜 분해 요소 생성을 위해 흐릿해진 기억으로는 덜미살이었던 거 같습니다.
하긴 뭐가 중요해요.
고기라는 게 중요하지.
일단 구워요.
멜젓도 있었군요.
살짝 한번 뒤집어주고.
얇은 고기는 금방 익으니까 먼저 냠냠.
된찌! 된찌!
된장찌개도 나오는군요.
안에 작은 고기도 조금 들어있었어요.
이건 잘 아는 부위예요.
최근 들어 제 몸에 많이 생성된 부위죠.
삼겹살과 목살.
기깔나게 구웠네요.
고기는 떨어지지 않게 구워야 제맛입니다.
두꺼운 부위 얇은 부위를 섞어 구우면 쉬지 않고 먹을 수 있어요.
고기는 진리.
그리고 다음날은 숙취.
그리고, 이거, 좀, 재미있는데,
다음 날 해장을 같은 가게에서 함.
아니, 뼈해장국이 있더라고.
이 주변에 뼈해장국 파는데 별로 없단 말이에요.
살면서 같은 가게에서 해장 해 본건 처음임.
아주머니가 저희를 기억하시더라고요.
뼈해장국 튼실하네요.
근데 좀 매웠어요.
아주머니도 인정하셨어요.
"안 매워요? 오늘은 좀 맵게 됐는데."
평소에는 어떤지 모르니 오늘이 많이 매운지 조금 더 매운건지는 모르겠습니다.
저는 먹을 만 했는데,
파티원 중 맵찔 속성이 있는 누군가는 고통스러워 했습니다.
뼈해장국 먹는데 반찬도 무려 3개.
그리고 아주머니 피셜,
1시 넘어 오시면 뼈해장국이 매진되었을 가능성이 높다고 합니다.
전화 주시고 와달라고 하시더라고요.
아무튼,
1박 2일로 즐긴 "구이구이"였습니다.
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