애 둘 냥 둘

[충무로] 칼국수와 김치볶음밥 "꾸왁 칼국수" - 김치볶음밥이 본체입니다만

날고싶은병아리 — Tue, 25 Jun 2024 13:59:14 +0900

꾸왁 칼국수

꾸왁 칼국수입니다.

일단 칼국수라고 해두죠.

처음 이곳에 왔을 땐 가게 이름이 없어서 신기하다고 생각했는데

이번에 보니 저 나무 판때기에 꾸왁이라고 써져 있네요.

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꾸왁칼국수 : 네이버

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상당히 유명한 집입니다.

이름이 왜 꾸왁인지 모르겠습니다.

아마도 오리를 좋아하시나 봅니다.

가수 오리

~~이 오리 말고.~~

대기

아무튼 더럽게 더운 어느 초여름, 와이프가 병원에 갔다가 회사 근처에 놀러 온다길래 반차를 쓰고 사무실을 탈출했습니다.

그리고 그렇게 시원한 사무실을 벗어나 뙤약볕 아래에서 대기를 시작했죠.

~~왜 맞춤법이 뙤양볕이 아니라 뙤약볕인거지?~~

영업시간

목표는 오픈런이었지만, 병원 대기 이슈로 늦었습니다.

평일.

12시.

사람이 많네요.

왜 평소보다 사람이 많을까요.

최근 공중파 어디 뭐시가 하는 프로그램에서 나왔다고 합니다.

하염없이 기다리는 중

앞에 8팀 정도 있어 얼마 안 걸리겠지 생각했고

이름을 적고 약 30분 후 꾸왁 칼국수에 들어갈 수 있었습니다.

꾸왁 칼국수

테이블은 많지 않아요.

회전율이 좋아도 좀 시간이 걸리는 이유가 있죠.

꾸왁 칼국수

조금은 민망한 자리에 앉았습니다.

희번뜩

눈 마주치면 더 민망하니까 눈 깔고 있어야죠.

메뉴

메뉴는 기본으로 칼국수, 칼만두, 만둣국, 만두, 비빔국수, 김치볶음밥이 있습니다.

하절기 동절기 메뉴도 있지만 아마도 저걸 시켜 먹는 사람은 거의 없을 겁니다.

일반적으로 칼국수 집이니 칼국수를 시키겠죠.

하지만!

하지만 이 집은!

이 꾸왁 칼국수는!!

김치볶음밥 맛집이란 말입니다!!!

그래도 꾸왁 칼국수에 처음 오는 와이프를 위해 칼만두도 주문합니다.

김치볶음밥

이보다 더 빠를 수 없는 김치볶음밥 서빙.

주문한 지 1분도 되지 않아 나왔습니다.

김치

사람이 몰리니 미리 만들어 두신 모양이군요.

김치도 랩으로 씌워두신 모양입니다.

행볶한 와이프

~~어깨 발달이 아니 어깨 뽕이 남다른 아니~~ 어여쁜 와이프의 마음에 들었으면 좋겠네요.

ㅅㄹㅈ

김치볶음밥

흑미밥이 섞인 김치볶음밥입니다.

약간의 고기와 약간의 햄이 첨가되어 있습니다.

이건 무조건 맛있다

맛은 삼겹살 구워 먹은 불판에 남은 구운 김치를 활용해 볶은 진짜 맛있는 고깃집 볶음밥 맛입니다.

약간 달달하지만 양념이 진하고 고소합니다.

입사 6개월 차 부사수는 입사 후 먹은 밥 중 이 김치볶음밥이 가장 맛있었다고 했습니다.

침이 흐른다

글 쓰다 보니 또 침 흐르네.

칼만두

잊고 있던 칼만두입니다.

숙주가 올려져 있죠?

국물이 맑죠?

왜?

네, 쌀국수 맛이 납니다.

국물이 시원해요.

깔끔합니다.

어지간한 쌀국숫집 육수보다 맛있어요.

면을 쌀국수 면으로 바꾸고 쌀국수라고 팔아도 맛집 등극할 그런 맛이죠.

쌀국수

면은 살짝 부들부들한 그런 면입니다.

쫄깃한 면을 좋아하시면 살짝 불호일 수도 있어요.

만두

칼만두에는 속이 꽉 찼다고 말하기는 애매한 만두가 무려

두개지요

두 개 들어있습니다.

둘이서 한 개씩 냠냠 먹으면 됩니다.

칼만두

국물이 끝내주기 때문에 김치볶음밥과 잘 어울립니다.

그리니 꼭 김치볶음밥을 드세요.

본체

이 집은 김치볶음밥이 본체란 말입니다!

[강릉] "흑임자 라떼" 바우카페 - 툇 거기는 너무 사람이 많아

날고싶은병아리 — Sun, 4 Feb 2024 16:19:35 +0900

흑임자 라떼를 아십니까?

꽤 유명한 라떼죠.

툇마루 카페 흑임자 라떼

원조는 강릉 툇마루 카페의 흑임자 라떼라고 알려져 있습니다.

엄청 유명한 카페라 비성수기에도 몇 시간을 웨이팅을 해야 마셔볼 수 있는 그런 꿈과 같은 라떼죠.

아, 저는 두어번 마셔봤습니다.

재수없다

그 툇마루 카페에 대한 소문과 소식을 지역 주민이신 저희 어머니를 통해 간간히 들어왔습니다.

원래 동네 주민들은 사소한 일도 다 전해 듣게 되거든요.

아, 중요한건 이게 아닌데.

어디까지 했더라

소식을 들은건 꽤 예전인데 이제서야 가봅니다.

무슨 소식이냐면 툇마루와 똑같은 메뉴를 파는 가게가 있다고 합니다.

똑같은 메뉴는 뭐 사방팔방에서 파는거 아니냐고 그러면 할 말 없지만 여기는 뭔가 달라요.

툇마루 사장님의 어머님께서 하시는 카페이기 때문이죠.

https://naver.me/5HS3NZNm

바우카페 본점 : 네이버

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바우 카페입니다.

네비는 바우 카페 본점 찍으셔야 합니다.

연곡쪽에 바우 카페가 하나 더 있어요.

거기는 예전에 툇마루 사장님 어머님이 하시다가 다른 분께 넘기셨다고 하네요.

쉿 그만 아무말 하지마 나의 아기 고양이

뭔가 복잡한 어른들의 사정이 있나 봅니다.

바우 카페

바우 카페 본점은 강릉시 사천진리에 있습니다.

저 동네에 가장 유명한건 장안횟집이죠.

장안횟집 물회는 다 맛있지만 그 중에서도 오징어 물회랑 우럭 미역국이 진국입니다.

근데 오징어 수급이 어렵다고 오징어 물회를 잘 안 팔아요.

슬프군요

쓸데없는 소리를 한 이유는 바우 카페가 그 근처니까 겸사겸사 한 번 가 보시라는 이유에서입니다.

바우 카페 외관

주차 자리는 꽤 있지만 사람은 상당히 많기 때문에 주차가 어려우실 수 있습니다.

그래도 해변을 따라 주차장이 쭉 이어져 있어 하염없이 가다보면 빈 자리가 나옵니다.

바우 카페 내부

애초에 블로그를 쓸 생각이 없었기 때문에 사진도 대충 찍었었습니다.

가게 크기는 대충 이 정도입니다.

사람 수에 비해 자리가 많지 않아요.

자리가 운 좋게 한 자리 있어 바로 꽤차고 앉았습니다.

바우 카페 메뉴

메뉴를 보며 뭘 먹을지 고민하는건 즐거운 일이지만 오늘은 바우 커피를 마셔야합니다.

그게 바로 흑임자 라떼기 때문이죠.

온리 아이스 육 포인트 제로.

6천원

흑임자 라떼 아이스, 6천원입니다.

경치

바깥 경치는 기가 막힌데 앞이 주차장이라 자동차 지붕과 바다가 만나는 살짝 슬픈 한국 해변 도로 사정을 감상하며,

내가 바로 툇마루의 헤리티지, 흑임자 라떼의 레거시다 주장하는 해시태그를 읽어봅니다.

근데 왜 유산을 아들이 아니라 어머니가

바우커피 a.k.a. 흑임자 라떼

바우 커피 a.k.a. 흑임자 라떼가 나왔습니다.

금방 나왔어요.

참고로 뒤에 노란건 아들 둘의 민심을 달래줄 레몬 에이드입니다.

흑임자 라떼

당연한 사실이겠지만 툇마루와 똑같이 생겼습니다.

작고 소중한 흑임자 라떼

그리고 놀랍도록 작아요.

몇 년 만에 다시 본 흑임자 라떼 정말 작군요.

~~내가 더 자랐나?~~

왜 그래요

왜 사이즈도 같은 크기로 파시나요.

좀 크게 팔아도 되지 않나요.

식당 물컵만한 커피를 오랜만에 다시 뵙게 되니 더 당황스럽네요.

흑임자 커피 맛있게 마시는 법

한국 음식점 감성, 맛있게 마시는 법입니다.

흑임자의 효능이 걸려있지 않은 건 살짝 아쉽군요.

근데 뭐 맛있게 마시는 법이라고 해봐야 별거 없습니다.

대충 아무렇게나 마셔도 맛있습니다.

살짝 쌉싸름하면서도 달달하면서도 뭐 그런 맛입니다.

근데,

없어요

두 모금 마시면 없어요.

그냥 없어요.

아쉽습니다.

그렇다고 두 잔씩 마실 수도 없잖아요.

사이즈 업이라도 만들어주던가.

맛있어요

이렇게 투덜거린다는건 그만큼 맛있기 때문이라고 이해해주세요.

황토물회의 오징어 물회

아쉬우니 물회나 먹으러 가야겠어요.

장안횟집은 오징어 물회 없을 테니까 다른 집으로 ㄱㄱ

이상 바우 카페의 바우 커피 a.k.a. 흑임자 라떼였습니다.

[충무로] 직화 쭈꾸미 불고기 "충무로 쭈꾸미 불고기" - 쭈꾸미, 낮술 그리고 폭우

날고싶은병아리 — Wed, 23 Aug 2023 12:17:34 +0900

날이 우중충한 어느 날입니다.

와이프가 점심때쯤 회사 근처에 온다 그래서 빠른 퇴근을 시도해 봅니다.

점심 메뉴를 고민하다 문득 오며 가며 본 쭈꾸미 집이 생각났습니다.

그리고 예전에 와이프 지인이 그 집이 맛있다고 추천해 준 기억을 뇌 주름 사이에서 끄집어 내봅니다.

점심 메뉴는 그렇게 정해졌습니다.

충무로쭈꾸미불고기 충무로본점 : 네이버

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충무로에서 쭈꾸미를 직화 불고기로 파는 "충무로 쭈꾸미 불고기" 입니다.

정직한 간판 정직한 메뉴 정직한 제목.

충무로역 5번 출구에서 오른쪽 골목으로 꺾어 들어오면 됩니다.

충무로 쭈꾸미 불고기

이 가게 앞을 상당히 많이 지나가도 가보지는 못했는데 그 이유는 회사 동료들이 매운 음식을 못 먹기 때문입니다.

충무로 쭈꾸미 불고기

한창 점심시간인 오후 1시.

저희는 쭈꾸미를 구우러 왔습니다.

메뉴

메뉴는 간소하게 쭈꾸미와 키조개 관자, 그리고 볶음밥입니다.

키조개라고 써져 있는 메뉴는 실제로는 관자입니다.

추가 설명이 "가이바시" 라고 있지만 저거 아는 사람이 얼마나 될까요.

"가이바시라" 는 일본어로 관자라는 뜻이라고 하네요.

저도 찾아봤어요.

우리 모두 한글을 사랑합시다.

아니 한글로 써져 있긴 한데, 어, 그러니까, 한국어를 사랑합시다.

아무튼 쭈꾸미를 먹으러 왔지만 일단 모둠을 시킵니다.

점심시간이라 대부분 볶음밥을 드시고 계시지만,

간간히 불판에 쭈꾸미를 굽고 계신 테이블도 있네요.

반찬

반찬입니다.

야채값이 어마무시하던데 야채가 나오네요.

콩나물국

콩나물국이 나왔다는 건 매운 음식이라는 증거가 될 수 있습니다.

매운맛을 사랑하는 잠정적 위염 환자로서 상당히 기대가 되는 순간이군요.

일그러진 우리들의 불판

빠르게 세팅되는 숯과 불판.

불판을 삐딱하게 올려주시네요.

웅성웅성...

이거 일부러 이렇게 주신건가 실수인 건가 와이프와 심도 깊은 토론을 해봅니다.

바쁘다 보니 그러신 거다 0.5 표, 경력이 얼만데 일부러 그러신 거다 0.5 표.

긴가민가했다는 말입니다.

슬쩍 불판을 중앙으로 밀어보았더니

직원분이 다시 원상복구 시키더니 "옆으로 놓으셔야 해요" 하고 지나갑니다.

음... 역시나 역시였군.

뭔가 이유가 있겠죠.

쭈꾸미 불고기

쭈꾸미와 키조개 모둠입니다.

빨간 양념이 꽤나 매워 보입니다.

쭈무미 불고기, 키조개 관자

오랜만에 숯불 위에 올라간 쭈꾸미를 바라보니 마음이 벌써 흐뭇하군요.

근 10 년 전까지만 하더라고 직화 쭈꾸미를 파는 가게가 천호 쭈꾸미 골목에 간간히 있었던 것 같은데

요즘은 유행이 아닌지 모조리 다 사라졌습니다.

기억과 추억과 취향이 10 년 전에 멈춘 올드보이 같은 사람들이라,

직화 쭈꾸미를 애타게 찾았었는데 여기서 이렇게 마주하게 되네요.

쭈무미 불고기, 키조개 관자

양념 때문에 익었는지 긴가민가합니다.

쭈꾸미와 관자는 긴가민가하면 먹어도 됩니다.

특히 관자는 오래 구우면 질겨요.

소주

참 眞(진), 이슬 露(로)

참이슬, 진로를 한 병 주문합니다.

잔을 참 고급지게 서빙해 주시네요.

소주가 제로슈거네요.

소주에는 원래 설탕이 안 들어갑니다만...

예전에는 사카린을 썼고 요즘은 아스파탐을 씁니다.

소주는 원래 제로슈거였어요.

칼로리도 일반 소주 400칼로리 제로슈거 310칼로리 정도니까

굳이 표기를 하자면 "진로 라이트" 라고 해야 하지 않을까요?

어엿한 꼰대 같은 멘트를 속으로 삼켜봅니다.

쭈꾸미, 관자

잘 구워진 쭈꾸미를 쌈으로 한 쌈 먹고 소주를 한 잔 딱.

평일 점심시간 직장인들 사이에서 낮술을 하는 배덕감이 멋진 소스가 되어줍니다.

쭈꾸미는 생긴 외모와 달리 매운맛이 약하네요.

맵찔이들도 부담 없이 즐길만한 정도입니다.

불판의 정체

쭈꾸미와 관자를 맛있게 먹고 있다 보니

안 탄 부분으로 구우라고 불판을 쓱 돌려주시고 지나갑니다.

유레카!

이런 깊은 뜻이 있었다니.

볶음밥

그리고 인간의 존엄성을 지키기 위한 탄수화물, 볶음밥.

인간의 온화함과 자애로움은 탄수화물에서 나오는 거예요.

볶음밥

쭈꾸미 구이에 대가리(동물의 머리를 이르는 말)가 적다 했더니 볶음밥에 활용하시는 모양입니다.

된장찌개

볶음밥을 시켰더니 된장찌개도 나왔습니다.

충무로 쭈꾸미 불고기

볶음밥 덕분에 테이블이 푸짐해졌고

제 마음도 푸짐해지고 제 뱃살도 푸짐해지겠죠.

뭐라도 하나 푸짐하면 행복한데 모조리 다 푸짐하니 행복하군요.

~~아냐, 그중 하나는 푸짐하면 안 돼.~~

카페 온더플랜

그리고 반쯤 취해 부른 배를 쓰다듬으며 근처 온더플랜이라는 카페에서 후식을 한 잔 마십니다.

몇 번 커피만 먹어본 카페였는데 치즈 어쩌고 바크 어쩌고 케이크 어쩌고는 맛있었습니다.

~~묘하게 케이크 이름을 다 쓴 기분이네.~~

맛있는 점심과 간식을 잘 먹었으니 집으로 돌아가 일상으로 복귀할 시간입니다.

그래도 반차를 쓴 덕분에 둘째 아들 하원은 같이 할 수 있겠군요.

빵긋 웃을 둘째를 생각하며 집으로 돌아가는 길에 유명하다는 빵집에서 빵을 사갈까 고민해 봅니다.

폭우

그리고 폭우를 만남.

제길 빵은 무슨 빵이냐.

왜 연차만 쓰면 비가 내려.

내가 무슨 날씨의 아이도 아니고.

그래도 폭우 때문에 오랜만에 와이프랑 쪼끄만 양산 아래서 꽁냥꽁냥 걸어가 봄.

[충무로] 평양냉면 "필동면옥" - 나쁘지 않다고 좋다는 건 아니지

날고싶은병아리 — Thu, 10 Aug 2023 21:20:55 +0900

평양냉면입니다.

살면서 평양냉면을 세 번 먹어봤는데 여기서 네 번째 먹어보게 되네요.

필동면옥 : 네이버

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"필동면옥" 입니다.

지나다닐 때 보면 사람들이 꽤 많이 줄 서있습니다.

하지만 가고 싶지 않죠.

세 번의 평양냉면 경험은 네 번째 평양냉면 경험을 배척하게 만들기에 충분했습니다.

네, 나쁘지는 않았어요.

그런데 나쁘지 않다고 좋다는 건 아니니까요.

하지만 인생은 그렇게 호락호락하지 않습니다.

그리고 아무리 마음에 들지 않는 음식이라도 계속 꾸준히 지속적으로 먹다 보면 좋아지는 경우가 있죠.

필동면옥

필동면옥입니다.

왜 줄이 없죠?

희한하군요.

그동안 줄이 길어 포기했다는 변명이 통하지 않네요.

평양냉면에 다시 도전하고 싶다는 팀장님의 말에 우리는 홀린 듯이 필동면옥에 입장합니다.

저번 평양냉면은 두 젓가락 드시고 안 드시더라고요.

그런데 갑자기 무슨 용기가 솟아올랐길래...

필동면옥

아직은 날이 덥습니다.

1층은 꽉 차있군요.

하지만 2층은 자리가 있다고 합니다.

도대체 왜...

필동면옥

2층입니다.

자리가 군데군데 비어있어 한 자리 꿰차고 앉았습니다.

메뉴판

메뉴입니다.

냉면 만사천원, 사리 추가가 구천원.

육수가 오천원이군요.

그럼 왜 비빔냉면은 같은 가격인가요?

곱빼기를 시치면 이만삼천원이겠군요.

죄송합니다.

자본주의 세계가 단순한 덧셈과 뺄셈의 세계가 아님을 알지만 선뜻 이해하기 어렵군요.

요식업의 난해함을 제가 감히 이해할 수 없습니다.

반찬

반찬입니다.

무난한 반찬입니다.

냉면을 먹는 동안

카트를 끌고 다니시는 아주머니가 테이블의 반찬을 스캔하시다

떨어진 반찬을 빠르게 리필해 주십니다.

서비스면에서 만족도가 30 포인트 올랐습니다.

면수

면수입니다.

유난히 메밀면을 사용하는 집들은 면수를 주네요.

개인적인 취향으로는 육수가 좋지만 생각해 보니 여긴 평양냉면집이군요.

육수 한 사발이 오천원인 집입니다.

간장, 식초

간장과 식초가 있습니다.

만두용인가 봅니다.

고춧가루, 겨자

고춧가루와 겨자도 있군요.

만두용이겠... 겨자는 냉면용인가?

평양냉면의 자존심을 미디어로 접한 저는

식초는 사파, 겨자는 마교로 알고 있습니다만.

만두

만두 여섯 개, 구천원입니다.

만두가 꽤 큼지막하군요.

수제 왕만두 여섯 개에 구천원이면 조금은 비싼 기분이 들긴 해도 납득이 가능합니다.

만두

냉용물은 고기와 숙주입니다.

다른 재료도 있긴 할 테지만 잘 모르겠고 맛있군요.

역시 음식점은 맛으로 승부하는 곳이죠.

맛있으면 장땡이고 기분이 좋아졌습니다.

평양냉면

냉면입니다.

고춧가루, 고추, 파, 깨 조금이 올려져 있습니다.

그리고 계란 반쪽이 잠수 중입니다.

평양냉면

별 의미는 없고 별다르게 다른 구도는 아니지만

최저시급으로 한 시간 반 일하면 먹을 수 있는

장엄한 평양냉면님이기에 한 컷 더 올려보겠습니다.

고기

고기가 두 쪽 있는데 부위가 달라 보입니다.

아마도 양지와 사태로 추정됩니다.

면은 가늘고 메밀면 같지 않은 탱탱한 면입니다.

면이 상당히 괜찮아서 메밀면이 불호이신 분들도 잘 드시지 않을까 싶군요.

이 놀라운 면 덕분에 다른 평양냉면집에서 두 젓가락만에 GG 를 선언한 팀장님도 완식 하셨습니다.

평양냉면

저는 뭐 원래 뭐든 잘 먹는 잡식 동물이라 잘 먹었습니다.

슴슴한 국물이라 식초 겨자 고추가루를 팍팍 넣어 먹고 싶었지만

그래도 평양냉면이라 함은 슴슴한 맛으로 먹는 거라 배워왔기 때문에 그냥 먹었습니다.

뭐 맛있다고 하지는 못 하겠지만 그래도 맛없지도 않은 맛이죠.

제가 느끼기엔 그렇다는 겁니다.

이게 네 번째 평양냉면이라 점점 익숙해져 가고 있는 걸지도 모릅니다.

사실 아직도 왜 냉면, 그것도 슴슴한 평양냉면을 먹는지는 잘 모르겠습니다.

나쁘지는 않아요.

그렇다고 좋다는 건 아니니까요.

이렇게 기회가 있을 때 먹다 보면 언젠가 좋아질 날도 있지 않겠습니까.

[충무로] 돈까스와 소바 "낙원의소바" - 여기가 그 유명한 소바집입니까

날고싶은병아리 — Mon, 7 Aug 2023 09:20:17 +0900

돈까스 쿨타임이 찼습니다.

정상적인 남성 호르몬 분비를 위해 돈까스는 주기적으로 섭취해줘야 합니다.

낙원의소바 : 네이버

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그래서 오늘 방문은 "낙원의소바"

소바가 아니라 돈까스 아니냐고요?

소바집에서 돈까스 파는건 감자탕집에서 돈까스 파는 것과 비슷한 확률이기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.

그리고 날이 더우니까 시원한 소바도 먹고 싶거든요.

낙원의소바

사실 꽤 오래전부터 눈여겨 보고 있던 가게입니다.

아래 비비큐 말고 중간이요.

치킨은 늘 눈여겨 보고 있죠.

서울대입구에서 장사를 하시다가 이곳으로 이전했다고 합니다.

그곳에서 꽤 유명했다고 합니다.

~~어째서 이런 누추한 곳에 귀하신 분이...~~

낙원의소바

그 아래 쌀국수집도 새로 생겼는데 저기도 한번 가보고 싶네요.

쌀국수인데 인테리어가 한정식집이잖아요.

굉장한 어그로가 아닐 수 없습니다.

저곳은 과연 베트남 쌀국수를 팔 것인가 한국 잔치국수를 팔 것인가.

낙원의소바

자꾸 이야기가 이상한 곳으로 흘러가는데 천국으로 향해봅시다.

메뉴판

가게 입구에 메뉴판이 있습니다.

요즘 물가를 고려하여 무난한 가격.

의외로 칼국수도 팝니다.

낙원의소바

언젠가 생의 끝에서 그곳에 다다르면 마주할 그분의 미소와 닮은 포스터가...

죽음에 관하여

"죽음에 관하여" 이 웹툰 명작입니다.

꼭 보십쇼.

자꾸 얘기가 딴 데로 새네요.

가게 이름이 자꾸 저를 어디론가 보내버리고 싶은 그런 이름이라 그런가 봅니다.

낙원의소바

불경한 생각을 뒤로하고 입장합니다.

밖에서 봤을 땐 엄청 넓어 보였는데 꼭 그렇진 않군요.

그래도 좁진 않습니다.

낙원의소바

평소에 대기가 있다고 하던데 아직 이전한 지 얼마 되지 않아 그런지 간신히 한 테이블 남은 자리로 안내받습니다.

테이블이 널찍한 게 마음에 드네요.

다만 끝에 앉으면 테이블에 달린 무인 주문기가 너무 멀어요.

주문

허리를 최대한 유연하게 구부려 주문을 합니다.

메뉴를 바라보는 승천할 것 같은 표정의 동료 얼굴을 가리느라 부득이하게 모자이크 했습니다.

참고로 분할 결제가 되지 않으므로 각자 계산해야 합니다.

래몬소바

저는 레몬소바를 주문하지 않았습니다만

너그러운 일행 덕분에 레몬소바 맛은 볼 수 있었네요.

일반 소바와는 다른 상큼하고 가벼운 육수맛이군요.

레몬이 꽤 들어가 보이지만 시다고 생각할 정도는 아니었습니다.

돈소반반

그리고 제가 주문한 돈까스 소바 반반, 돈소반반입니다.

돈소반반의 소바도 레몬소바가 아닐까 살짝 기대했는데 그건 아니군요.

밥, 샐러드

밥과 샐러드.

밥의 양은, 음... 적군요.

밥이 나왔다 정도의 의의가 있겠습니다.

다만 저 샐러드의 소스가 맛있어요.

참깨 소스인가요? 진짜 맛있습니다.

소스

소스는 테이블에 따로 구비되어있으니 부족하면 더 뿌려먹어도 됩니다.

시판 소스인지 직접 만든 소스인지 모르겠지만 진짜 맛있었어요.

돈까스

꽤 잘 튀긴 돈까스입니다.

두툼한데 속까지 균일하게 잘 익었어요.

고기가 묘하게 두 가지네요.

등심과 붙은 부위일 테니 안심일까요?

최근 이 주변에서 돈까스를 먹었던 가게 중 가장 잘 튀긴 돈까스입니다.

퍽퍽하지도 않고 눅눅하지도 않고 적당합니다.

뭐든 적당하기가 어려운 법이죠.

소바

반반 세트에 나오는 소바치고 양이 꽤 있습니다.

일반적인 소바 국물인데 깊은 맛이 느껴집니다.

한 입 마셔보면 (온도가) 시원하고 (맛이) 시원합니다.

소바

메밀면은 직접 반죽한다고 합니다.

그래서인지 다른 소바집과 면이 달라요.

색은 좀 연하고 맛은 더 부드럽습니다.

낙원의소바

싸악 비웠습니다.

맛있네요.

유명한 집은 이유가 있군요.

돈까스도 맛있고 소바도 맛있고 샐러드도 맛있고.

완벽합니다.

이게 바로 천국이구나.

~~아니 근데 진짜 샐러드 맛있음.~~

~~돈까스 소스는 오뚜기 쓰는거 봤는데 드레싱도 오뚜기인가.~~

~~일단 하나 사봐야지.~~

[충무로] 순대국밥 "본가집토종순대" - 간단하게 국밥 말아먹기

날고싶은병아리 — Sun, 30 Jul 2023 10:42:29 +0900

긴긴 장마가 지나고 이제 날이 꽤 더워졌네요.

이제 슬슬 열대야가 오려나 봅니다

한의학에서는 날이 더워지면 몸 표면은 더워지고 안쪽은 상대적으로 차가워진다고 합니다.

그래서 이열치열이라고 따뜻한 음식을 먹어 몸을 보양한다는 개념이 탄생한 거죠.

근데 생각해 보면 몸 속이라도 시원해야 하는 거 아닌가요.

안이나 밖이나 둘 다 더운 것보다 속이라도 시원해야...

아무튼 그런고로 순대국밥입니다.

날이 더 더워지기 전에 따뜻한 국물을 한 사발 드링킹 해야겠어요.

본가집토종순대 : 네이버

방문자리뷰 334 · 블로그리뷰 28

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오늘 방문할 곳은 본가집토종순대.

지도를 보면 대로변에 있는 것 같지만 묘하게 골목입니다.

골목을 찾아가자

저기 가자주류 옆 골목말이죠.

본가집토종순대

가까이 다가가면 계단 아래 본가집토종순대가 수줍게 숨어있습니다.

골목길 분위기는 마르게리따 피자를 팔아도 토종 한식처럼 보일 지경입니다.

본가집토종순대

자리에 안내받아 앉았습니다.

편하신 자리에 앉으라면서 손으로 가이드해 준 자리는 주방 바로 앞이군요.

반찬 리필 용이성이 12,834% 정도 상승했습니다.

내부

반대쪽으로도 테이블이 많습니다.

꽤 넓은 가게예요.

메뉴판

벽면 곳곳에 메뉴판이 있습니다.

제가 여기 올 때마다 다음에는 순대라면을 먹어봐야지 생각하지만

막상 오면 그냥 순대국밥을 먹게 되더군요.

나이가 들면 새로운 모험이 부담스러워집니다.

그러니까 젊을 때 이상한 음식 많이 드셔보십시오.

~~결론이 왜 이래.~~

깍두기, 부추

테이블에 가지런한 깍두기 항아리와 부추통.

부추를 통에 담아 셀프로 넣어먹는 시스템입니다.

이 셀프 부추 시스템은 참으로 편리합니다.

부추 성애자들이 계속 이모를 불러야 하는 불상사를 막아주죠.

고추, 마늘, 깍두기, 쌈장

깍두기를 제외한 반찬은 고추와 마늘입니다.

평범하죠.

양파가 없는 건 아쉽군요.

입냄새 3종세트 완성을 못하네요.

순대국밥

순대국밥입니다.

다대기가 기본으로 풀어져있습니다.

순대국밥

순대국밥에 순대는 몇 개 없다는 게 이 시대를 살아가는 현대인이 감수해야 할 안타까운 문제점이죠.

대략 4~5개쯤 들어있습니다.

그래도 토종순대라 그런지 순대가 꽤 맛있어요.

남자로서 순대가 점점 좋아지는 그런 나이죠.

2023.07.29 - [보고서/사먹음] - [단양] 마늘 순대 "충청도 순대" - 이걸 안 사고 버틴다고?

[단양] 마늘 순대 "충청도 순대" - 이걸 안 사고 버틴다고?

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덕분에 집에서 와이프랑 순대를 자주 먹게 되네요.

자꾸 당근마켓 동네생활에서 순대차를 찾아요.

순대국밥

각설하고 순대국밥에 부추를 넣습니다.

순대국밥에는 역시 부추예요.

부추 없는 순대국밥은 계란 없는 콩나물국밥 같아요.

순대국밥

맛있는 순대국밥.

남자가 좋아하는 순대국밥.

아저씨가 좋아하는 순대국밥.

사실대로 말하자면

나이가 들어 아저씨 입맛이 된 건 아니고

그냥 나이 들기 전부터 아저씨 같았어요.

완뚝

나름대로 저에게도 사회적 지휘가 있으므로 뚝배기를 들고 마시는 건 지양합니다.

대신 숟가락으로 박박 긁어 내면의 욕망을 해소해 봤습니다.

... 어... 헛소리를 체계적으로 지껄였더니 뭐라고 마무리해야 할지 모르겠군요.

본가집토종순대의 순대국밥이었습니다.

[단양] 마늘 순대 "충청도 순대" - 이걸 안 사고 버틴다고?

날고싶은병아리 — Sat, 29 Jul 2023 14:28:30 +0900

단양 여행 중 어부명가라는 식당에서 도리뱅뱅과 빠가사리 매운탕을 먹은 후

2023.07.21 - [보고서/사먹음] - [단양] 도리뱅뱅과 빠가사리 매운탕 "어부명가" - 술이 땡긴다

[단양] 도리뱅뱅과 빠가사리 매운탕 "어부명가" - 술이 땡긴다

> 단양에 놀러 와 가장 많이 보고 듣고 하는 건 역시 쏘가리입니다. 사방팔방에 쏘가리가 있어요. 2023.07.19 - [보고서/가봄] - 단양: 다누리 아쿠아리움 - 국내 최대의 민물고기 생태관 단양: 다누리

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근처에 시장이 있길래 구경을 갔습니다.

구경시장

쏘가리매운탕특화거리 옆에 단양구경시장.

이름 참 잘 지었네요.

다시세운광장

다시세운광장 만큼 잘 지은 이름 아닙니까?

단양구경시장

아무튼 시장입니다.

근래 들어 시장 구경할 일이 별로 없었죠.

어쩌다 한번 갈까 말까 한데 단양에서 단양구경시장 구경을 합니다.

단양구경시장

사실 리조트에서부터 사람들이 흑마늘닭강정을 들고 다니는 것을 보고 흑마늘닭강정을 사러 왔습니다.

하지만 예약을 하지 않은 댓가로 50분 대기 소식을 전해 듣고 빠르게 포기했습니다.

이럴 줄 알았으면 밥 먹기 전에 미리 예약을 했을 텐데 말이죠.

원래 계획 없는 사람들은 포기도 빠른 법입니다.

그렇게 다시 주차장으로 이동 중...

충청도 순대

웜머? 이게 뭐시여.

웬 순대집이 시장 상가를 매점매석 중이네.

순대집이 네 칸이나?

충청도 순대

건물 입구 건너 두 칸 더 있군요.

총 여섯 칸.

~~이게 그 부루마블인지 모두의마블인가 하는 건가.~~

충청도순대 : 네이버

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라인독점으로 인해 주사위를 굴려도 벗어나기 어렵군요.

어쩔 수 없이 한 팩 사야겠어요.

마늘순대

마늘순대 매운맛입니다.

한 팩 15,000 원.

노멀 버전과 스파이시 버전이 있었는데 스파이시 버전을 골라봤어요.

저는 핫한 남자니까요.

중량

중량은 650g 입니다.

제주라미네 당면순대가 1kg 에 12,000원인데 650g 에 15,000원이면 좀 비싼 감이 있군요.

마늘값이 포함이라고 해도 비쌉니다.

뭐 관광지라서 그런갑다해야죠.

~~근데 제주도 관광지잖아.~~

설명서

순대 맛있게 먹는 방법입니다.

배고플 때 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.

감사합니다.

맞잖아요!

비닐을 벗겨서 끓는 물에 넣고 끓이라는데 그런 짓을 어떻게 합니까.

재포장

기본 비닐은 중탕이 안 되는 것 같으므로 중탕 가능하게 다시 진공 포장을 합니다.

맛있게 먹는 방법대로라면 순대가 밍밍해질 것 같아요.

전 REAL 마늘순대가 먹고 싶었어요.

진공 포장기는 이런 용도로 사는 겁니다.

이제 바로 진공 포장기의 진면목이죠.

중탕

이 방법대로라면 찜기에 찌는 것보다 편합니다.

그냥 대충 말랑해질 때까지 중약불에서 끓입니다.

마늘순대

묘하게 검붉은 색이 좀 더 검어졌군요.

조금 더 징그러워졌다고 해야 하나.

마늘순대

어... 그... 뭐... 같이 생겼네요.

집에서 순대 많이 썰어 봤는데 이놈이 좀 더 그... 뭐... 같이 생겼어요.

마늘순대

썹니다.

마늘과 야채가 들어있네요.

마늘순대니까요.

마늘순대

마늘순대 한 접시를 획득했습니다.

탱글탱글 순대.

제가 썰었지만 잘 썰었네요.

편육

순대만 있으면 순대가 외로워하니까 집에서 굴러 다니던 편육도 한 접시.

와이프가 너무 많다고 다 먹을 수 있겠냐고 타박을 줍니다.

날 뭘로 보고.

마늘순대와 편육

어떤 소스를 선호하시는지 몰라 다 꺼내봤어요.

양념 새우젓, 소금, 쌈장.

그러고 보니 초고추장이 빠졌군요.

막걸리

역시 순대에는 막걸리죠.

순대고 뭐고 다 막걸리를 마시기 위한 빅피처입니다.

막걸리와 어울리는 안주를 고른 것뿐이에요.

마늘순대

비싸서 그렇지 맛있습니다.

꽤 진한 맛이에요.

마늘향이 느끼하지 않게 딱 잡아줍니다.

매운 정도는 심하지 않고 매콤하다 느낄 정도군요.

마늘순대

마늘순대를 편육에 올려 먹어보세요.

식감이 다양해져서 꽤 맛있게 먹을 수 있답니다.

단양을 다시 간다면 다시 사 먹을 의사가 있습니다.

꽤 맛있는 순대였습니다.

[상일동] 반미 "킹반미1964" - 반반 잘라 먹는 반미

날고싶은병아리 — Thu, 27 Jul 2023 09:39:47 +0900

보통 리뷰를 빠른 시간 내에 올리려고 하는데 생업에 종사하다 보니 쉽지 않습니다.

어서 로또가 당첨되어 반백수로 살고 싶습니다.

킹반미1964 고덕점 : 네이버

방문자리뷰 42 · 블로그리뷰 3

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그러하여 벌써 반달 전 방문했던 반미 전문점 "킹반미1964 고덕점" 입니다.

집 주변에 간단하게 먹을 수 있는 음식을 파는 가게가 생겼다는 건 반가운 일입니다.

그리고 감성커피가 있던 자리였기 때문에 누군가는 아쉽게 떠나야 했다는 사실을 상기해 보는 건

슬슬 자영업을 고려해봐야 하는 늙은 개발자의 입장에서 살짝 씁쓸한 일이죠.

킹반미1964

그 감성커피 있던 그 자리에 킹반미1964 가 입점했습니다.

저 위치가 사람들이 많이 다니는 동선에서 눈에 잘 들어오지 않는 위치인 것은 어쩔 수 없습니다.

전 예전에 감성커피가 있었는지 한참 지난 후에 알았거든요.

킹반미1964

그래도 근방에 널린 커피집이 아니라

요깃거리를 파는 음식점이라는 점에서 높은 가산점을 부여받아

오픈전부터 이미 동네 단톡방에 공사 현황이 중계되곤 했답니다.

반미 바게트

반미는 다들 아시다시피 이북 리더가 좋아하는 단ㅇ...ㅓ...

죄송.

반미는 다들 아시다시피 베트남 음식입니다.

베트남이 프랑스의 식민지배를 받으며 탄생한 음식이죠.

그래서 바게트를 이용해 베트남식으로 만든 샌드위치입니다.

국립국어원 한글 표준 표기법에 따르면 "바인미".

베트남어로 빵을 뜻하는 말이랍니다.

메뉴

메뉴입니다.

저기 그림으로 있는 반미가 전부입니다.

킹반미1964

킹반미1964 프리미엄 베트남 바게트 샌드위치 전문점! 베트남 커피, 베트남 반미 샌드위치, 소자본 창업 문의

www.xn--1964-949q5fu53l.com

킹반미1964 홈페이지에 있는 메뉴는 무려 15 종이지만 여기는 7 개만 있군요.

그릴 치킨 반미가 먹고 싶었지만 치킨이 들어가는 반미는 취급하지 않는다는 청천벽력 같은 대답이 돌아왔습니다.

어디서부터 잘못된 걸까.

치킨이 없다니.

홈페이지에서 무려 15 분간 고민하여 정한 메뉴를 부정당해 그로기 상태에 빠져

무지성으로 시그니처 반미를 주문합니다.

와이프가 골랐던 불고기 반미는 다행히 있으므로 영혼의 꼬리자락은 간신히 붙잡았습니다.

소스는 두 가지.

달달과 매콤.

불고기에는 둘 다 넣고, 시그니처에는 매콤만 넣었습니다.

음료

베버리지 카테고리입니다.

베트남 정통 음료도 팝니다.

전통 아니고 정통.

중국 정통 요리, 좀 이상하죠.

정통 중화 요리, 익숙합니다.

베트남 정통 음료?

정통 베트남 음료.

이렇게 쓰는 게 좀 더 어울리지 않았을까 잠시 쓸데없는 고민을 혼자 해봅니다.

베트남 정통 음료

주문한 음식을 기다리는 일은 늘 지루합니다.

구석구석 매달린 텍스트를 꼼꼼히 읽으며 주방장의 손놀림이 제 생각보다 조금 더 민첩하길 기도해 봅니다.

반미

인고의 시간을 지나 포장된 반미를 받아 집으로 돌아왔습니다.

분명 모두 고수를 넣어달라고 하였건만 불안하게도 시그니처 반미에는 고수O 체크가 안 돼있네요.

고수X 체크도 되어있지 않는 슈뢰딩거의 반미에 불안감이 엄습합니다.

반미에 고수가 없다는 그건 반미가 아니라 바게트 샌드위치죠.

고수는 반미의 아이덴티티입니다.

고수가 없다면 서브웨이를 가는 게 맞습니다.

반미

뭐 포장은 평범합니다.

깔끔하고 정갈하고 깨끗하고 하얗네요.

하얀색 도화지에 강렬한 붉은색이 반미를 떠올리게 한다면 그건 제 정서에 문제가 있는 걸까요.

불고기 반미

불고기 반미입니다.

고수가 살짝 들어가 있네요.

다음에는 고수를 듬뿍 넣어달라고 해야겠습니다.

불고기 반미

불고기 반미.

생각해 보니 참으로 대단한 조합이군요.

프랑스 빵에 한국 고기를 넣고 베트남 향신료로 마무리한 음식이잖아요.

시그니처 반미

시그니처 반미입니다.

고수가 있습니다.

슈뢰딩거의 고수는 강인하였습니다.

시그니처 반미

고수가 너무 적게 들었어요.

많이 넣어달라면 많이 넣어줄까요.

반반미

반미를 반 잘라 반씩 놓아 반반미를 만들어봅니다.

이렇게 하지 않으면 와이프의 심기가 많이 불편해집니다.

내가 먹고 싶은 것과 남이 먹고 싶은 것은 모두 내가 먹고 싶은 것이니까요.

내 돈은 내 돈이고 니 돈도 내 돈이다 뭐 그런 겁니다.

불고기 반미

외관으로는 불고기와 고수만 보였었는데 안에는 무 피클 같은 게 들어있어요.

역시 무 피클이겠죠.

저것 덕분에 상큼합니다.

불고기 반미에는 달달한 소스와 매콤한 소스를 넣었죠.

불고기는 좀 달아야 맛있는 법이니까요.

이 달달매콤한 소스와 상큼한 무 피클이 잘 어울립니다.

고수는 얼마 안 들어있어 크게 와닫지 않네요.

제가 이미 고수에 길들여진 몸이라서 그런 걸 지도요.

시그니처 반미

참 예쁘게 잘린 시그니처 반미.

역시나 무 피클이 아래 숨어있습니다.

여기에는 매콤한 소스만 넣었는데

계란과 햄이 들어간 음식에는 달다구리한 소스가 안 어울릴 것 같았기 때문이죠.

그리고 한입 베어 물면 역시나 고수가 아쉽군요.

많이 넣어달라고 할걸.

맛은 안정적입니다.

마치 서브웨이 아침 메뉴에 있는 햄에그치즈를 세배쯤 업그레이드시켜 놓은 맛이군요.

역시 붉은색은 세배 강합니다.

~~근데 가격도 세배잖아.~~

뭐라고 마무리해야 할지 모르겠군요.

고수는 고수를 먹는 법.

고수 많이 넣어주세요.

킹반미1964 였습니다.

[칵테일] 콘테일 액상스틱 - 간편한 칵테일을 즐기자

날고싶은병아리 — Tue, 25 Jul 2023 09:56:20 +0900

술 좋아합니다.

보통 주종 가리지 않고 와인 빼고는 다 좋아하는 편인데

~~그걸 가린다고 하는거야.~~

집에서는 주로 하이볼이나 칵테일을 말아 마시는 편입니다.

때문에 유튜브도 술 유튜브를 좀 보는데 그중에 얀콘이라는 채널이 있습니다.

아무튼 그 사람이 만든 칵테일 액상스틱 콘테일 리뷰입니다.

요 동영상 올라오고 바로 주문해 봤습니다.

콘테일이라는 홈페이지에서 주문 가능하고요.

콘테일

맛있는 음료 창작소

contail.co.kr

가격은 6 개에 12,500 원.

현재는 오픈 특가로 9,500 원에 판매 중인데

이 글을 쓰는 현재 시점 품절이군요.

뾰로롱.

약 일주일간의 두근거림을 끝으로 콘테일을 받았습니다.

바로 리뷰를 올리고 싶었으나!

아쉽게도!

제가!

대장 내시경을 하는 바람에!

좀 늦어졌습니다.

콘테일

멜론사워와 복숭아 크랜베리입니다.

멜론사워는 미도리 사워, 복숭아 크랜베리는 피치 크러쉬라는 칵테일을 모티브로 만들어졌다고 합니다.

맛은 똑같다고 하는데 일단 제가 미도리 사워랑 피치 크러쉬를 마셔본 적이 없기 때문에

비교하여 말씀드리기는 어렵겠네요.

미도리... 왜 구하기가 이렇게 어려운 거죠.

크렌베리 주스는 왜 3리터씩만 팔아요?

콘테일

레시피입니다.

소주, 사이다, 생수에 타먹으면 된답니다.

소주 1 잔, 60 ml 기준이군요.

근데... 생수에 섞으면 에이드?

탄산이 없는데 에이드?

사이다에 섞는 게 에이드에 더 가깝지 아니한가요?

콘테일

왠지 블로거라면 찍어 올려야 할 듯 한 내용입니다.

콘테일

그리고 칼로리.

멜론 사워는 34 칼로리, 복숭아 크랜베리는 54 칼로리.

어? 적네라고 느껴지신다면

소주 60 ml 면 65 칼로리 정도, 사이다 120 ml 면 50 칼로리 정도.

하이볼 기준으로 멜론 사워는 150 칼로리, 복숭아 크랜베리는 170 칼로리 되시겠습니다.

응~ 제로 사이다 넣으면 그만이야.

멜론 사워

멜론 사워, 6포가 들어있고 스티커가 하나 들어있습니다.

복숭아 크랜베리

복숭아 크랜베리도 6포 들어있고 스티커가 하나 들어있습니다.

스티커는 랜덤인가 봅니다.

띠부씰은 아니고 그냥 하얀 스티커입니다.

제조 준비

소주를 쓰라고 하였지만 보드카가 있으므로 보드카를 쓰겠습니다.

국민 보드카 스미노프.

국민 사이다 칠성 사이다.

~~아까 제로 사이다 어쩌고 했던 건 잊어주세요.~~

콘테일

악당 본부의 미친 과학자 실험실에서 발견한 듯한 영롱한 색.

입맛이 싹 도네요.

얼음

얼음을 넣고 빙글빙글 돌려주다가

소주 60 ml 를 넣어야 하니까 도수가 두 배 정도인 보드카는 30 ml 넣었습니다.

사이다

사이다를 바로 넣어야 탄산이 살아있는데

레시피대로 하고 싶어 계량해 봤습니다.

탄산을 계량해 본 건 처음이에요.

~~제 처음을 콘테일이 가져갔습니다.~~

콘테일

이것이 레시피대로의 콘테일.

소주와 보드카 양 차이인 30 ml 를 생각한다고 하더라도 양이 많지는 않군요.

그리고 마셔보면.... 달아!

맛있는데 달아!

콘테일

사이다 추가 투입!

사이다가 대략 120 ml 정도.

이제 대충 맛이 맞는군요.

리뷰에 좀 달다는 의견이 있더라니.

사이다를 120 ml 넣으니 좀 괜찮군요.

나중에 보니 홈페이지에 공지도 올라와 있네요.

적당히 간 보고 더 넣어도 될듯한 정도의 단맛입니다.

사이다 250 ml 한 캔 사다가 두 잔 말아 드시면 딱 좋을 듯.

콘테일

멜론 사워 맛은 뭐랄까 제가 미도리 사워를 마셔본 적이 없으니 비교는 못 하겠고,

모X 버거에서 파는 멜론 소다 맛과 유사합니다.

사실 X스 버거에서 파는 멜론 소다 마셔본게 거진 10 년 전이라 가물가물합니다만.

그래도 우리 집 기미 상궁인 와이프가 멜론은 싫은데~라고 하면서

맛있다고 멜론 사워를 들고 가게 만드는 그런 맛입니다.

맛있다는 말이죠.

콘테일

그래서 멜론 사워 맛만 보고 뺏긴 저는 복숭아 크랜베리를 마십니다.

역시나 피치 크러쉬를 마셔본 적이 없으므로 비교는 불가능하고

멜론 사워랑 비교해 보자면 더 달아요.

네, 답니다.

달달구리한 거 좋아하시면 좋아하실 듯.

아니면 사이다 대신 탄산수를 써도 좋을 듯하군요.

맛은 크랜베리 맛이고요, 복숭아 향이 살짝 올라옵니다.

개인적으로는 좀 더 복숭아 향이 강한 게 좋긴 하지만 이 정도도 좋아요.

ㅎㅎ;; ㅈㅅ!

정가로 6 포 12,500 원.

1 포에 2100 원 정도로 비싸다면 비싸고 싸다면 싼 가격이죠.

복숭아 크랜베리 콘테일 기준으로 따져보자면

피치 크러쉬 공식 레시피가

피치트리 - 1 + 1/2 oz (45 ml)
스윗 앤 사워 - 2 oz (60 ml)
크랜베리 주스 - full up

이렇게 됩니다.

근데 피치트리 700 ml 가 요즘 싸게 사면 22,000 원 정도니까

45 ml 기준으로 대략 1,400 원이죠.

스윗 앤 사워는 믹스 말고 액상은 1 리터에 9,000 원 정도 하니까

60 ml 기준으로 540 원입니다.

크랜베리 주스 가격 빼고도 거의 2,000 원 정도 들어가니까

집에서 만들어 먹는 것보다 콘테일이 더 이득입니다.

소주 가격은 뺌.

그러니까 콘테일 사 드십쇼.

두 번 사 드십쇼.

저도 두 번 삼.

고민은 배송만 늦출 뿐.

콘테일

맛있는 음료 창작소

contail.co.kr

~~왜 썸네일이 티셔츠죠.~~

~~콘테일로 바꿔주세요.~~

[단양] 도리뱅뱅과 빠가사리 매운탕 "어부명가" - 술이 땡긴다

날고싶은병아리 — Fri, 21 Jul 2023 10:09:21 +0900

단양에 놀러 와 가장 많이 보고 듣고 하는 건 역시 쏘가리입니다.

쏘가리

사방팔방에 쏘가리가 있어요.

2023.07.19 - [보고서/가봄] - 단양: 다누리 아쿠아리움 - 국내 최대의 민물고기 생태관

단양: 다누리 아쿠아리움 - 국내 최대의 민물고기 생태관

단양입니다. 비가 주룩주룩 내리는 계절이므로 경치 구경은 물 건너갔습니다. 아니, 물 건너가면 죽을 수도 있으니 물 근처에도 가지 마세요. 사실 95%의 무계획으로 이루어진 이번 단양 방문은

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그렇다면 와이프가 민물 매운탕을 좋아하진 않아도 쏘가리 매운탕을 먹어야겠죠.

와이프도 여기까지 왔는데 쏘가리 매운탕은 먹어야겠다며 반대하지 않습니다.

검색은 빠르고 강하게 30 분 이내로.

고민이 길어지면 선택하기 힘들어집니다.

어부명가 : 네이버

방문자리뷰 699 · 블로그리뷰 1,957

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어부명가라는 곳입니다.

도리뱅뱅을 팔기 때문에 왔습니다.

도리뱅뱅은 한번도 먹어본 적이 없거든요.

파는 곳이 보일 때 먹어봐야 합니다.

다른 이유는 없습니다.

어차피 쏘가리 매운탕은 이 동네 아무 가게나 들어가도 다 팔아요.

주객전도

쏘가리 매운탕 그까짓 게 뭐가 중요합니까.

도리뱅뱅이 목표입니다.

어부명가

역사와 전통, 세월의 흔적이 고스란히 남아있습니다.

벌써부터 맛있는 기운이 느껴지네요.

어부명가

구석 자리에 앉았습니다.

적당한 크기에 적당한 배치.

메뉴

그래도 역시 쏘가리 매운탕을 먹어야죠.

주문: 쏘가리 매운탕 2인 + 도리뱅뱅 + 마늘 떡갈비(추가)

거절: 비가 많이 와 쏘가리를 못 구한다.

쏘가리가 없다니!

그럼 빠가사리로 주세요.

다시 말하자면 어부명가를 찾아온 이유는 도리뱅뱅입니다.

또다시 말하자면 쏘가리가 뭐가 중요합니까.

도리뱅뱅 먹으러 왔다니까요.

그래도 쏘가리 매운탕집을 찾아 쏘가리 매운탕을 못 먹는군요.

살짝 아쉽습니다.

젓가락 연습

아이들과 젓가락 연습을 하며 음식을 기다립니다.

반찬

무려 11 종에 달하는 반찬이 나왔습니다.

반찬이 무엇 하나 빠지지 않고 다 맛있네요.

마늘

특히 마늘의 도시답게 마늘 반찬이 두 개나 있군요.

노란 건 카레 마늘입니다.

카레맛과 마늘 맛이 납니다.

깻잎

그리고 도리뱅뱅용 고추, 마늘, 깻잎의 쌈 3종 세트.

떡갈비

아이들을 위한 떡갈비.

큼지막한 덩어리로 나옵니다.

떡갈비

중간중간 마늘이 송송 박혀있는 마늘 떡갈비.

맛있습니다.

야들야들하네요.

이 동네 와서 애들이 잘 먹네요.

역시 육식인이군요.

~~고기를 줘야 해. 고기.~~

빠가사리 매운탕

빠가사리 매운탕입니다.

국물이 시원하고 맛있네요.

빠가사리 매운탕

수제비도 들어있고 비린맛이 없어서 와이프도 잘 먹네요.

~~근데 왜 생선 살은 내가 발라줘야 먹는지.~~

도리뱅뱅

그리고 드디어 영접한 도리뱅뱅.

참으로 영롱하군요.

도리뱅뱅

어.... 근데 중앙에 야채 어디 갔나요.

5년 사이에 무슨 일이 있던 거야.

~~이 글 쓰면서 리뷰를 좀 찾아보니 원래 야채가 올라가는 게 맞나 봐요.~~

~~우리만 안 주신 듯.~~

도리뱅뱅

고추, 마늘, 깻잎쌈으로 먹어봅니다.

고소하니 맛있군요.

딱 술안주란 생각이 바로 듭니다.

도리뱅뱅

마늘 무침이랑 먹어도 맛있습니다.

진짜 술안주군요.

원래 계획대로였다면 어제 저녁에 술 한잔 하면서 먹을 생각이었는데

~~계획이란 게 있었나~~

오션월드

오션월드에서 모든 체력을 사용한 후라 도저히 나올 체력이 아니었어요.

빠가시리 매운탕

빠가사리 매운탕과 도리뱅뱅을 먹고 있자니 왜 어제 저녁에 나오지 않았는지 후회되는군요.

술이 자꾸 땡겨요.

라면 사리

마지막은 안 먹고 넘어가면 섭섭한 라면 사리.

탄수화물을 먹어줘야 마지막이라는 생각이 드는 건 어쩔 수 없군요.

아 술.

술이 땡긴다.

포스팅을 하면서 다시 보니까 또 술이 땡긴다.

[단양] 다누리 아쿠아리움 - 국내 최대의 민물고기 생태관

날고싶은병아리 — Wed, 19 Jul 2023 08:18:18 +0900

단양입니다.

남한강

비가 주룩주룩 내리는 계절이므로 경치 구경은 물 건너갔습니다.
아니, 물 건너가면 죽을 수도 있으니 물 근처에도 가지 마세요.

사실 95%의 무계획으로 이루어진 이번 단양 방문은

오션월드

아이들을 오션월드에서 놀게하는게 제 1 목적입니다.
제 2 목적은 맛집 투어죠.

그리고 남는 시간에 동굴 구경이나 할까 했지만 호우특보를 비롯한 각종 경고를 무시할 수 없으므로

얼마 전부터 아들과 아들이 가고 싶어 하던 아쿠아리움이 단양에 있다고 하여 찾아가 보기로 합니다.

할인권

소노문 단양에 투숙하였다면 아쿠아리움 티켓을 프론트에서 할인된 가격에 사실 수 있으니 참고하세요.
정가는 어른 10,000원, 어린이 6,000원 이지만 할인 가격은 어른 8,000원, 어린이 4,800원.
심지어 미취학 아동은 무료입니다.

다누리 아쿠아리움

소노문에서 차량 이동으로 10분 거리에 있는 다누리 아쿠아리움입니다.

주차장은 지하에 있지만 밖에서도 한 컷 찍어봤습니다.

왜 때문이냐면

쏘가리

정문 앞에 대형 쏘가리가 있기 때문이죠.

이 동네는 쏘가리에 진심입니다.

쏘가리

사진을 찍자고 그러니 이제는 슬슬 포즈도 취해주는 아들들입니다.

감격이 새삼스럽네요.

주차장

다시 쏘가리, 아니, 다누리 아쿠아리움에 대해 말하자면 주차장의 주차 공간이 넓습니다.

문콕 걱정이 필요없는 개운한 주차장이죠.

다누리 아쿠아리움 방문시 2시간 무료, 이후에는 10분에 200원입니다.

로비

로비가 깔끔하고 넓습니다.

유모차도 대여가 되는 모양입니다.

게임

그리고 아이들은 낚시 게임에 낚였습니다.

손가락으로 조정이 되는 네모난 발광 장치는 아이들을 낚는 훌륭한 미끼죠.

공기청정 로봇

그리고 자동으로 움직이는 기계장치는 40 살 넘은 아저씨를 홀리는 요물입니다.

입구

바닥에 그려진 알록달록 ~~쏘가리로 추정되는~~ 물고기를 따라가면 입구가 나옵니다.

다누리 아쿠아리움

아쿠아리움의 입구 디자인 트렌드를 착실히 따라가는 아치형 수족관.

한국 쏘가리

그리고 들어가면 바로 반겨주는 한국 쏘가리.

쏘가리에 진심이랬죠?

중국 쏘가리

중국 쏘가리도 있고 일본 쏘가리도 있습니다.

교감

저 안에 손을 넣으면 손을 씻어야 하기 때문에

제발 손 넣지 말아라 하고 빌게 되는 소원 우물 같은 물고기와의 교감 장소.

신났다

최근 들어 계속 아쿠아리움 타령을 하긴 했지만 이렇게 즐거워하다니.

집에서 아쿠아리움 가는데 얼마나 걸린다고 그동안 안 갔나 반성해 봅니다.

다누리 아쿠아리움

생각보다 아쿠아리움이 큽니다.

다누리 아쿠아리움

가격도 상당히 저렴해서 기대를 1 도 안 하고 왔는데

국내 최대 규모의 민물고기 생태관이라더니 진짜 크네요.

친구들

이름은 기억 안 나는데 귀여웠던 물고기 친구들.

다누리 아쿠아리움

상당히 많은 물고기들이 있습니다.

다누리 아쿠아리움

코엑스 아쿠아리움 같은 곳들과 비교하면 안 되겠지만

가격을 생각해 본다면 상당히 가성비가 훌륭한 아쿠아리움이네요.

대형 수조

없으면 섭섭한 대형 수조도 있고요.

파충류관

한편으로는 파충류들도 전시가 되어있습니다.

악어

작은 파충류 말고 악어같이 큰 아이들도 꽤 있어요.

수달 전시관

그리고 전혀 기대 안 했던 수달 전시관도 있군요.

수달 전시관

수달 전시관은 의외로 야외에 있습니다.

지붕은 있어 비가 오더라도 괜찮습니다만 좀 덥네요.

수달

안녕 수달.

똑소리 나게 생겼군요.

수달관

수달 사육장 위쪽으로 통로가 이어져있는데

다람쥐

그 통로가 이어진 그곳에 람쥐 썬더가 삽니다.

예전에는 보기 쉬웠던 다람쥐인데 이제는 이런 곳에 와야 볼 수 있네요.

낚시 박물관

다시 안으로 들어오면 낚시 박물관입니다.

낚시에 취미를 두고 있지 않아 뭐가 뭔지 모르겠습니다.

세계에서 제일 큰 낚시바늘

세계에서 제일 큰 낚싯바늘이랍니다.

저걸로 뭐를 낚아야 할까요.

낚시 체험

끝자락에 낚시 체험 공간이 있습니다.

키즈카페 가면 있는 그런 자석 낚시입니다.

쏘가리 인형

그리고 진짜 마지막은 쏘가리 굿즈 판매.

관광객의 구매를 노린다기보다는 쏘가리 매운탕 가게 사장님들을 노린 굿즈라고 생각됩니다만.

단양이 경치가 유명하고 쏘가리가 유명한들 아이들에겐 그게 뭐가 중요하겠어요.

물놀이하고 아쿠아리움 구경하는게 그게 최고죠.

다누리 아쿠아리움이었습니다.

[단양] 석갈비와 막국수 "마느리 막국수" - 마늘은 거들뿐

날고싶은병아리 — Tue, 18 Jul 2023 09:09:50 +0900

단양입니다.

두 달 전인가 소노문 단양 리조트를 무지성으로 예약하고 기억 속에서 지웠다가

당일 아침이 부랴부랴 스케줄을 잡아봅니다.

~~완벽하죠.~~

단양 가는 길

서울은 비가 안 왔는데 중앙 고속도로를 달리는 와중 비가 쏟아집니다.

그래도 경치 하나는 기막히네요.

경치

2만 2천원을 추가한 경치는 호우 경보 남한강 뷰입니다.

그리고 밥.

빠른 밥.

~~4 드론 like that.~~

사실 체크인 처리만 하고 밥 먹으러 왔어요.

입실은 나중입니다.

여행이 다 밥이지 뭐겠어요.

아이들 아침 먹이면서 핸드폰으로 슥슥 검색해 나온 3개 집 중 하나 아무거나 골라 갑니다.

마느리막국수 : 네이버

방문자리뷰 873 · 블로그리뷰 367

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마느리 막국수입니다.

단양은 마늘이 유명하다고 합니다.

그래서 마늘을 조금 큐티하게 표현하셨나 봅니다.

놀이터

주차 장소가 따로 마련되어 있지 않습니다.

맞은편 공영주차장을 이용하거나 뒤쪽 주택가 길가를 이용해야 합니다.

저희는 뒤쪽 주택가 놀이터 근처에 차를 세웠습니다.

놀이터가 꽤 큼지막하여 식사 후 아이들이 놓기 좋겠습니다.

~~근데 비가 오잖아.~~

마느리 막국수

입실.

가게 입구는 대기 장소입니다.

식사 시간대였지만 대기 손님은 없었어요.

몇 주간 이어지는 장마와 호우 경보를 뚫고 여행 온 사람은 많지 않나 봅니다.

사실 취소할까 계속 고민했지만 처음에 말했다시피 잊고 있다가 일정을 당일에 확정했거든요.

마느리 막국수

그래도 새벽에만 비가 쏟아졌는지 흐리기만 하고 비는 안 오네요.

편안하게 가게에 들어와 앉았습니다.

메뉴판

막국수 집이니까 막국수 1+1, 물막 하나 비막 하나.

그리고 석갈비 2인분과 공기밥 2개.

물막국수에는 양념이 조금 들어가 있다고 하니

아이들을 먹이실 계획이시거나 플레인 한 걸 좋아하시면 따로 요청하셔야겠네요.

반찬

상추와 김치, 그리고 대망의 마늘.

반찬

깻잎 절임과 마카로니, 그리고 버섯 튀김.

버섯 튀김

요 버섯 튀김이 참으로 괜찮았습니다.

바삭바삭하고 맛있었어요.

강력하게 버섯을 거부하는 쌍둥이 같은 아들 둘을 튀김으로 유혹하여 먹어봤는데

상당히 잘 먹었어요.

석갈비

뾰로롱, 석갈비.

예전에 무계획으로 전주 여행 갔을 때 먹어보고 오랜만이군요.

이야~ 생각해 보니 그때는 전주 가는 고속도로에서 전화로 숙소 잡느라 고생했었는데.

아무튼 돌판 위에 올려져 나오는 걸 석갈비라고 한답니다.

마늘은 생 마늘이 토핑 되어있군요.

비빔막국수

비빔 덕후 마눌님의 비빔막국수.

상추와 새싹 토핑입니다.

약간의 육수가 추가되어 있는데

그것은 물비빔막국수이기 때문일 겁니다.

육수

그리고 약간의 육수를 주시네요.

~~이거 때문에 물비빔막국수일지도.~~

물막국수

저는 물막국수를 좋아합니다.

비빔막국수에 비해 양념 양이 조금 적고 육수양이 많습니다.

석갈리, 물막국수, 비빔막국수

푸짐한 한상이 완성.

야무지게 먹어볼까요.

물막국수

보기만 해도 시원하지 않습니까.

막국수 맛이 상당히 훌륭합니다.

맛집이었군요.

버섯

석갈비 아래쪽에는 양파와 버섯이 깔려있습니다.

버섯은 노릇하고 양파는 아삭하고 마늘은 블루 레어군요.

야채의 그라데이션 익힘 테크니션이 상당합니다.

석갈비

석갈비가 꽤 맛있습니다.

달달하고 부드러워서 아이들도 잘 먹는군요.

급하게 잡은 숙소에서 서라운드로 태풍 소리를 들으며 급하게 검색해 찾아간 전주의 한 석갈비집이 물씬 떠오릅니다.

역시 여행은 음식으로 완성되고 기억되는 겁니다.

~~나의 석갈비 추억, 단양으로 대체되었다.~~

비

아까까진 비가 안 왔는데 비가 주룩주룩 내립니다.

주차한 곳까지 우산 쓰고 돌아가야 하지만 맛난 음식을 먹었으므로 괜찮습니다.

북어

가게 한 구석 천장에 걸린 북어.

아이들이 보고 꺄르르 웃던 북어.

요즘은 보기 힘든 벽에 걸린 북어.

덕분에 맛있게 즐겁게 먹고 갑니다.

"마느리 막국수"였습니다.

PS. 자꾸 전주, 전주 거리니까 전주 같은데 이곳은 단양입니다.

background 에서도 동작하는 javascript 를 만들기

날고싶은병아리 — Fri, 14 Jul 2023 10:55:10 +0900

setInterval 또는 setTimout 을 이용해

주기적인 호출이 필요한 javascript 를 작성했을 때 가장 문제가 되는 부분이라면

바로 브라우저가 백그라운드일 때 정상적으로 javascript 가 정상적으로 호출이 되지 않는다는 것이죠.

let count = 0;
setInterval(() => {
	console.log(`call: ${++count}`);
}, 200);

이런 코드를 작성했다고 합시다.

5번까지 정상적으로 약 200ms 간격으로 호출되나

백그라운드로 이동된 후부터는 대략 1초 간격으로 호출되기 시작합니다.

따라서 주기적인 폴링이 필요하다거나 카운팅을 한다거나 하는 경우 문제가 생깁니다.

그런 경우 Web Worker 를 이용하여 작성하게 되면 해결됩니다.

const blob = new Blob(["setInterval(() => { postMessage(''); }, 200);"]);
const worker = new Worker(window.URL.createObjectURL(blob));
let count = 0;
worker.onmessage = () => {
    console.log(`call: ${++count}`);
};

위 코드를 실행시켜 보면

동일하게 5번에서 브라우저를 백그라운드로 이동시켰으나

정상적으로 약 200ms 간격으로 호출되는 것을 볼 수 있습니다.

https://developer.mozilla.org/ko/docs/Web/API/Web_Workers_API/Using_web_workers

웹 워커 사용하기 - Web API | MDN

웹 워커는 웹 컨텐츠를 위해서 백그라운드 스레드에서 스크립트를 실행할 간편한 방법을 제공합니다. 워커 스레드는 사용자 인터페이스(UI)를 방해하지 않고 작업을 수행할 수 있습니다. 또한

developer.mozilla.org

웹 워커에 대한 자세한 내용은 위 링크 참조.

이렇게 사용하라고 생긴 API 는 아닌 것 같지만

이렇게 사용하는 빈도가 제일 많을 것 같아서

기록 삼아 남겨봅니다.

https://caniuse.com/webworkers

Web Workers | Can I use... Support tables for HTML5, CSS3, etc

Method of running scripts in the background, isolated from the web page

caniuse.com

호환성

브라우저 호환성은 꽤 준수한 편이니 무리 없이 사용 가능합니다.

[칵테일] 올드 패션드 - 귀찮아도 대충해도 내 입맛엔 괜찮아

날고싶은병아리 — Thu, 13 Jul 2023 09:27:33 +0900

이것은 구식입니다.

올드 패션드.

레시피 따위 알 게 뭐야.

대충 넘어갑시다.

위스키 조금, 설탕 조금, 앙고스투라 비터스 조금 들어갑니다.

구하기 힘든 재료로는 앙고스투라 비터스가 있습니다.

이건 좀 이따 말하기로 하고, 시작.

올드 패션드 글라스

올드 패션드 글라스 하나 준비해 주십시다.

없으면 머그컵.

주조기능사는 버번이고 IBA 에서는 라이를 쓰라고 합니다만,

그냥 집에 굴러다니는 입맛에 맞는 위스키 쓰시면 됩니다.

집에 버번과 라이가 없어서 그런 건 아니고

아니, 생각해 보니 버번은 많은데 라이는 없네요.

라이 하나 사야겠군요.

더 글렌리벳 15년

제 입맛에 딱 맞는 싱글몰트 스카치 위스키 "더 글렌리벳 15년" 입니다.

~~왠지 광고 같네.~~

칵테일을 말기에는 좀 비싼 위스키인데 맛있는 위스키로 말면 더 맛있으니까.

비싼 위스키가 맛있는 건 아니겠지만 맛있으면 대부분 비싸더라고요.

각설탕

각설탕입니다.

라빠르쉐인가 라쿠카라챠인가 하는 각설탕입니다.

쿠팡에서 젤 위에 있는 거 샀습니다.

꽤 유명한 각설탕이라고 하는데 개별 포장이 아니라 관리가 귀찮습니다.

점점 각설탕이 가루 설탕이 되어가고 있습니다.

각설탕을 쓰는 이유는 물에 한번 녹였다고 굳혀서 설탕 특유의 향이 나지 않아서 그렇다고 합니다.

지금 가만히 생각해 보니 이유가 그렇다면 각설탕을 가루 내서 써도 되겠네요.

각설탕이 없다면 가루 설탕을 녹였다가 건조해 쓰셔도 되겠습니다만

우리 코는 개코가 아니기 때문에 그냥 가루 설탕 쓰셔도 됩니다.

각설탕

올드 패션드 글라스에 각설탕을 덩그러니.

눈치 빠르신 분들은 아시겠지만 잔도 글렌리벳 잔입니다.

~~자랑입니다.~~

위스키 2/3 oz

설탕을 녹이기 위해 위스키를 먼저 2/3 oz 계량합니다.

15 ml 를 1/2 oz 로 대입하는 국룰에 따라 대충 20 ml 정도 넣으면 2/3 oz 입니다.

각설탕 + 위스키

대충 계량해 둔 위스키를 대충 절반 정도만 따르면 촉촉해지는 각설탕.

~~내 마음도 촉촉.~~

머들링

머들러로 설탕을 갈갈갈.

머들링

설탕이 잘 갈아졌으면 나머지 위스키도 넣고 갈갈갈.

잘 녹여줍시다.

원래대로라면 탄산수나 물을 넣고 설탕을 녹여주지만

밍밍해지는 건 싫으므로 생략하겠습니다.

위스키 + 설탕

탄산수가 없으면 뭔 짓을 해도 다 녹지 않아요.

아무튼 이제 얼음을 넣을 차례입니다.

위스키 얼음

얼리기 매우 귀찮은 얼음입니다만 요즘은 마트에서도 위스키 얼음을 팔더라고요.

그거 사다 쓰세요.

저처럼 저 얼음 얼린다고 비싼 아이스 트레이 사지 말고.

위스키 1 oz

나머지 위스키 1 oz 를 넣습니다.

스터

열심히 스터.

빙빙 돌아가는 회전목마처럼~

올드 패션드

열심히 얼음과 설탕을 녹여 취향에 맞게 잘 농도를 조절하면

올드 패션드 와..ㄴ?

앙고스투라 아로마틱 비터스

앙고스투라 비터스를 빼먹었네요.

처음에 각설탕과 같이 넣었어야 하는데.

앙고스투라 비터스

직구로 구매해야 해서 좀 번거로운 녀석입니다.

44.7도 알콜 함유이지만 그냥 에센스거니 하고 주문하면 됩니다.

맛술

쿠팡에서 맛술 사는 거랑 비슷한 거죠.

술인 듯 술이 아닌 술 같은 너.

대부분은 그냥 통과된다고 합니다만

가끔 세관에서 걸리는 경우도 있다고 하니 참고하세요.

아무래도 세관이랑 썸 타는 중인가 봅니다.

2 dash

아무튼 늦게나마 두 번 정도 툭툭 털어 넣읍시다.

스터

그리고 다시 분노의 스터.

마라스키노 체리

칵테일 말 때 은근히 가니쉬로 많이 올리는 마라스키노 체리.

칵테일 체리죠.

그냥 먹어도 맛있습니다.

올드 패션드

오렌지가 없어서 아쉬운 올드 패션드 완성.

앙고스투라 비터스의 쌉싸름한 맛과 설탕의 달달함이 잘 어울립니다.

올드 패션드

치즈를 안주로 놓고 올드 패션드를 마십니다.

치즈 이름은 "따르따르 아페리프레 꼬뜨다쥐르 치즈" 랍니다.

간단한 치즈 안주인데 이름은 간단하지 않네요.

치즈

묘하게 피자 맛이 납니다.

올드 패션드

올드 패션드는 마실 때마다 점점 달달해집니다.

설탕이 덜 녹아서 그렇죠.

이 또한 천천히 두고 마실 때 색다른 재미로 다가옵니다.

마라스키노 체리

마라스키노 체리도 중간에 먹으면 입 안을 깔끔하게 정리해 줘서 좋습니다.

오렌지가 없어서 상당히 아쉽긴 한데 이거 한잔 말겠다고 오렌지를 살 수는 없으니까.

오렌지 비터라도 하나 살까 싶네요.

요약하자면 정식 레시피고 뭐고 그냥 입맛에 맞게 만들면 뭐든 맛있다는 겁니다.

천천히 여러 번 입맛에 맞는 레시피를 찾아보십시다.

충무로 에비텐 모듬카츠 "백소정" - 앗... 아아...

날고싶은병아리 — Wed, 12 Jul 2023 09:48:12 +0900

예전에 부대찌개 포스팅을 쓴 적이 있는데,

~~한 번이 아니고 여러 번~~

2022.05.17 - [보고서/사먹음] - 충무로 부대찌개 "원부대찌개"

충무로 부대찌개 "원부대찌개"

어제 부대찌개를 먹으러 가다가 돈가스로 급선회하였으므로 오늘 점심은 부대찌개입니다. 사옥 이전으로 인해 전혀 새로운 동네에 왔더니 새로운 식당을 찾아가는 맛이 있네요. 그래도 집이 좋

naveen.tistory.com

그중에 원부대지개라고 있었어요.

네, 있었어요.

거기 부대찌개를 참으로 좋아했었는데.

네, 좋아했었어요.

그 집이 사라졌습니다.

왜지, 왜 좋은 건 항상 사라지는 걸까요.

리뷰라도 정성스럽게 써볼걸.

백소정 동국대점 : 네이버

방문자리뷰 3,072 · 블로그리뷰 75

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아무튼 그 자리에 백소정이라는 돈까스집이 생겼습니다.

백소정, 프랜차이즈죠.

꽤 인기가 많은 곳인가 봅니다.

백소정

몇 번 가려다가 계속 대기가 있어 늦게나마 가봅니다.

백소정

잠깐 대기.

장사가 잘 되네요.

원부대찌개 갈 때마다 사람이 별로 없어 이러다 없어지는 거 아냐 하고 농담 삼아 말했었는데,

왠지 모를 애잔함이 느껴집니다.

대기 서비스

대기 손님을 위한 보리차.

물 맛집

왜 물 맛집?

돈까스 집이면 돈까스 맛집으로 유명해야 하는 거 아닌가요.

백소정

사람이 많아요.

북적북적합니다.

사람이 사는 곳은 북적북적해야 살 맛 난다던 어르신들의 말씀이 생각나네요.

~~여기서 살 맛 나는 사람은 사장님 뿐일지도.~~

티오더

티오더라는 테이블에 설치된 개별 키오스크입니다.

엔빵이나 따로 계산 메뉴가 없으므로

한 명이 메뉴를 고르고 계산하고 또 한명이 메뉴를 고르고 계산하는 식으로 하면 됩니다.

~~아니면 몰빵하시던가.~~

소금, 머리끈

소금과 머리끈이 구비되어 있습니다.

소금은 유독 일본식 돈까스를 파는 곳에서 좋아하는 분홍 소금, 히말라야 핑크 솔트.

바다에 있던 물을 꺼내 2 억년쯤 건조한 비정제 소금이죠.

나름 비싼 소금입니다.

~~저는 맛소금 파입니다.~~

~~2억 년의 시간은 석학들이 만들어낸 MSG를 이기지 못합니다.~~

보리차

이게 그 유명한 보리차인가.

보리차보다는 누룽지 느낌이 강합니다.

왜 유명한 건가요.

에비텐 모듬카츠

에비텐 모듬카츠입니다.

새우 모듬 돈까스입니다.

13,900원.

떡

일단 눈에 띄는 떡.

왠 떡이지.

아니 왜 떡이지.

연유를 살짝 뿌린 살짝 튀긴 떡입니다.

튀긴 떡에 연유 뿌린 맛이 납니다.

후식인가요.

우동

매우 매우 작은 우동.

~~국물에 우동 면 조금 들어갔다고 표현이 되어지는.~~

우동은 그냥 우동 맛.

돈까스

두께감이 상당한 돈까스.

늘 보던 일식 돈까스입니다.

입구 쪽에서 돈까스의 핑크빛은 덜 익은 게 아니고 핑킹 현상이니 뭐니 하는 안내도 본 것 같은데

그런 거 없습니다.

흰색이군요.

사실 이 돈까스의 문제는 저런 사소한게 아니고

축축

돈까스 바닥이 축축하다는 것입니다.

기름에 눅눅한 게 아니라 수분을 먹어 축축한 돈까스.

조리상에 실수가 있었겠거니 하고 넘어가죠.

~~우리 테이블의 모든 돈까스가 그런 상태인 걸로 보아 조리상의 문제가 아닌 것 같긴 한데.~~

오픈한 지 얼마 안 된 가게라면 아무렴 그럴 수 있습니다.

새우 튀김

사실 중요한 건 새우 튀김입니다.

에비텐 모듬카츠라는 건 사실 새우 튀김이 본체입니다.

이름부터가 에비텐으로 시작하잖아요.

새우 튀김

새우 튀김의 크기가 거대하여 토실토실 새우 튀김을 기대했는데

사실 그렇게 토실토실하지는 않고 평균적인 새우 튀김이었습니다.

상당히 건강을 신경 쓰는 새우였나 봅니다.

그래도 새우 튀김은 맛있습니다.

역시 새우 튀김이 메인 디쉬입니다.

돈까스 따위는 사이드 메뉴죠.

에비텐 모듬카츠

식사 후기는 뭐랄까요.

새우 튀김을 먹었으니 만족하겠습니다.

백소정이었습니다.

먹태깡을 에어프라이어에 구워보자

날고싶은병아리 — Mon, 10 Jul 2023 08:41:00 +0900

먹태깡이 인기랍니다.

왜 인기가 있을까요?

한번 알아볼까요.

사실 와이프가 먹어보고 싶다고 그랬습니다.

아내가 원하면 그것이 무엇이라도 구해다 주는 것이 남편의 몫.

살려줘

일단 먹태깡을 구해야죠.

집 근처 편의점에서 먹태깡이 전멸이니 회사 근처에서 구해봅니다.

GS25

GS25 편의점에 재고가 있군요.

CU 에도 재고가 있습니다.

하지만!!

실제로 매장에 가면 품절입니다.

재고 조회의 신용도가 어처구니없을 정도로 낮습니다.

힘들어

아침 댓바람부터 7 천보 가까이 걸어서야 3 봉지를 구했습니다.

~~이게 뭐라고 이러고 있는걸까.~~

먹태깡

영롱한 까만 봉다리에 반짝이는 먹태깡.

와이프 칭찬받을 생각에 벌써부터 배꼽이 간질간질합니다.

진토닉

퇴근 후,

고생한 나란 인간을 위해 진토닉을 시원하게 말아봅니다.

먹태깡

찬란하고 ~~쓸쓸하神~~ 먹태깡.

먹태깡을 뜯어놓고 얼마 전 설치한 빔프로젝트 스크린 이슈로 거기 회사랑 통화를 하고 왔더니

반 이상 비어버린 진토닉과 텅 빈 봉지만 저를 기다리고 있네요.

~~그래 뭐 와이프만 행복하다면...~~

저녁에 애들을 씻기고 둘째를 침대에 눕히고 몰래 다시 먹태깡을 뜯어봅니다.

와이프는 아직 첫째 책을 읽어주고 있습니다.

~~기회는 이때다.~~

~~군자의 복수는 6시간도 늦지 않은 법.~~

청양마요

청양마요 맛이니까 청양마요도 준비해 봅니다.

~~난 더 맛있게 먹을 테다.~~

영양정보

아무 의미 없지만 왠지 블로그 포스팅이라면 있어야 할 듯 한 영양정보.

먹태깡

포스틱을 닮았고 포스틱 맛이 납니다.

근데 거기에 살짝 새우깡 느낌이 첨가된.

모양이 진짜 포스틱과 같은 틀에서 나왔나 싶을 정도로 닮았어요.

맛까지 닮아버린 건 왜일까요.

먹태깡

먹태향이 아껴 바른 향수마냥 눈치채기 힘들 만큼 은은하게 풍깁니다.

~~위스키에서 말린 과일향 찾기보다는 쉽습니다만.~~

원재료명

원재료에서 북어의 함량이 얼마나 되는지 모르겠군요.

가만 보니 프로필 사진은 갸루상이네요.

실제로 보면 좀 허여 멀 건 합니다.

에어프라이어

에어프라이어에 3분쯤 구워 태닝 서비스를 더해봅니다.

어디선가에서 구워 먹으면 먹태향이 더 많이 난다길래 이러는 건 비밀입니다.

몇 도에 몇 분 해야 할지 모르겠을 땐 국민 레시피 180도 3분.

첫째를 눕히고 나온 와이프가 "반만 돌리지."라고 훈수를 더합니다.

혼자 다 먹기는 글렀군요.

먹태깡 feat. 에어프라이어

노릿노릿 구워졌습니다.

먹태 태운 느낌이 나네요.

맛은 포스틱을 태운 맛입니다.

살짝 먹태를 에어프라이어에 구웠을 때 전해지는 그런 까실까실한 그런 탄 맛이군요.

그 태운 향 사이에 은은하게 먹태향이 피니쉬로 올라옵니다.

그리고 새우깡 느낌이 조금 더 진해졌습니다.

~~위스키 시음인가.~~

먹태깡 feat. 에어프라이어

청양마요를 옆에 두고 찍어 먹어봅니다.

청양마요

청양마요는 참 맛있습니다.

사실 청양마요를 찍어먹는 순간

굳이 하루에 7 천보를 더해가며 구해다 먹을만한 맛인가 하는 생각이 들었습니다.

그냥 포스틱을 사다가 청양마요를 찍어 먹어도 80% 이상의 싱크로율을 보여줄 것 같습니다.

그랬다고 합니다.

~~이러고 끝낸다고?~~

~~근데 사실 뭐 맛이 그냥 과자 맛이지~~

~~허니버터 처음 나왔을 때만큼 이것이 새로운 맛이다 싶은 건 아니고~~

~~포스틱이랑 맛이 상당히 비슷한데~~

에필로그.

와이프가 맛있다고 합니다.

세 봉지 더 구해오랍니다.

사람의 입맛은 참으로 오묘하군요.

제 기분도 오묘합니다.

상일동 양꼬치 & 경장육슬 "현우네 양꼬치" - 여기 완전 패밀리 레스토랑이구만

날고싶은병아리 — Thu, 6 Jul 2023 09:56:04 +0900

양꼬치에 대한 추억을 되새겨 보자면,

예전에는 양꼬치를 손으로 돌려 구워 먹었던 기억이 제일 먼저 떠올랐지만

지금은 그냥 초원이만 생각납니다.

그... 지금도 대관령 양떼목장 앞에서 양꼬치 팝니까?

조카 어릴 때 같이 갔다 문화 컬처 상당히 받았었는데.

현우네양꼬치 3호점 : 네이버

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상일동에 위치한 "현우네 양꼬치"입니다.

다행히 근처에 양떼목장은 없으므로 일말의 양심의 가책도 느끼지 않아도 됩니다.

저희는 3호점으로 갔습니다.

2호점은 없습니다.

있다가 없어졌는지 사장님이 숫자 2에 대한 슬픈 기억이 있기 때문인지는 모르겠습니다.

그런 관계로 가게 외관 사진은 없습니다. (?)

아무튼 시간은 사람이 한가한 저녁 6시.

가기 전에 양꼬치 집이면 술집 그 비스므레한 거 아냐?

애들을 데리고 가도 되나?

가끔 갈 때 보면 애들은 없던데 하는 기분이었지만,

현우네 양꼬치

애들이 많네요.

네, 먹다가 주변을 둘러보니 7~8 팀 정도 되는 손님들 중 아이가 없는 팀이 단 2팀.

나머지는 전부 아이들과 함께 있군요.

가만히 생각해보면 여기 올 땐 항상 주말 늦은 저녁이었네요.

이런 평일 이른 시간에 와본 건 처음이에요.

메뉴판

멀리 보이는 글자만 있는 침침한 메뉴판에서 시선의 고정축을 가로로 조금 회전해 보면 그림으로 된 메뉴판이 있습니다.

기본적인 목표는 양꼬치.

1인분에 만육천원입니다.

반찬

간단한 반찬입니다.

무생채 같은 것과 오이 피클 같은 거

짜사이 무침

그리고 짜사이 무침.

와이프는 짜사이를 먹지 않으므로 이건 다 제껍니다.

땅콩

어째서인지,

그것이 중국 문화인지,

양꼬치 집은 항상 주는 땅콩.

양꼬치

그리고 바로 나온 살짝 시즈닝이 되어있는 양꼬치.

양꼬치

자동 양꼬치 기계에 넣고 살살 돌려줍니다.

물만두

스을쩍 주시는 써-비스 물만두.

아이들이 있어서 주시는 느낌이라기보다는 그냥 모든 테이블에 주시는 그런 느낌입니다.

세네 번 왔었는데 물만두를 안 먹어본 기억이 없군요.

양꼬치 굽기

먹으라고 줬더니 관심은 온통 양꼬치 기계에 있는 1호기.

1호기가 맵찔이라 시즈닝이 살짝 걱정했지만 그럭저럭 잘 먹습니다.

중간에 두 번 정도 맵다고 징징거렸는데 그래도 잘 먹었어요.

2호기는 맵부심이 넘쳐서 빨간 국수 내놓으라고 으르렁거리고 있어요.

일단 다 먹고 시켜준다고 진정시켰습니다.

참고로 공기밥도 있는 모양이지만 계란 볶음밥도 시켜서 먹었답니다.

그리고 사진은 아이들 밥 먹이느라 못 찍었습니다.

아시지 않습니까.

애들 다 먹기 전에는 어른들은 정신이 없어요.

애들이 밥을 얼추 먹었으면

고사리 같은 손에 핸드폰을 쥐어주고

비로소 평화를 되찾고 텅 빈 내장을 채웁니다.

양꼬치

신난다.

이제 자유다.

요리시켜 먹어야지.

찡쟝육슬

저 위에 메뉴판을 다시 보면 이름이 찡쟝육슬인 음식이 있습니다.

경장육슬

그것은 경장육슬입니다.

경장육사라고도 합니다만, 현우네 양꼬치에서는 찡쟈육슬입니다.

다시보는 메뉴판

메뉴판을 잘 보면 칭따오도 칭도우, 하얼빈도 할빈으로 써져 있죠.

당황하지 마시고 칭따오 달라고 하면 주십니다.

경장육슬

고수, 파, 당근, 오이.

고기

고기입니다.

경장육슬

두부피에 적당히 올립니다.

고수는 취향이지만 고수는 고수를 먹는 법.

꾸준히 계속 섭취하면 점점 좋아집니다.

제 매력처럼 말이죠.

경장육슬

두부피가 부족하면 더 달라고 하면 주시고

고수가 부족하면 더 달라고 하면 주십니다.

다른 야채는 안 물어봤어요.

야채 따위 있든 말든 두부피에 고기랑 고수만 있으면 되는 거 아닌가요.

온면

그리고 2호기가 애타게 찾던 빨간 국수, 온면.

짬뽕 느낌이 강하게 납니다만 짬뽕맛은 아니에요.

굳이 익숙한 음식에서 찾아보자면 꽁치 김치찌개?

음... 죄송합니다.

온면

면은 옥수수면이고 맵기는 짬뽕 정도 되네요.

느끼한 양꼬치를 먹고 난 후 입가심을 제격입니다.

양꼬치

고기 건더기가 꽤 들어있는데 아마도 양고기인듯하네요.

육향이 상당히 진하게 느껴져요.

아주 만족스러운 식사였습니다.

핸드폰을 쥐어준 후로도 주는 데로 계속 잘 먹은 아이들에게 포상을 내리기로 했습니다.

아이스크림

31개 아이스크림이 있는 멋진 곳에서 아이스크림 한 개씩.

빨간 국수 타령을 하던 2호기는 민트초코를 시킵니다.

입맛이 꽤나 와이프를 닮았어요.

1호기는 레인보우샤베트 원픽입니다.

꽤나 저를 닮았군요.

우리는 가족입니다.

충무로 김치찜과 부추전 "남산도담" - 비오는 날 막걸리

날고싶은병아리 — Tue, 4 Jul 2023 08:30:39 +0900

3개월 만이군요.

블로그 포스팅을 쓰는 게.

세상만사 한창 귀찮을 나이라 좀 쉬었다가,

애드센스

금융치료를 받고 오랜만에 포스팅을 해봅니다.

~~역시 돈이 최고지.~~

늘 있던 잡설 분량을 채웠으니 시작해 봅시다.

비오는 날

비 오는 날입니다.

점심때 비 오면 짜증 나지만 오늘 우리는 경쾌합니다.

남산도담 : 네이버

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점심에 막걸리를 서비스로 주는 남산도담이라는 곳을 가는 중이거든요.

남산도담

저 멀리 남산도담이 보이네요.

비 오는 날의 골목길도 운치 있지만 밥 먹을 생각에 발걸음이 빨라집니다.

~~막걸리겠지.~~

남산도담

비가 오는 날이라 그런가 테이블이 꽉 찼습니다.

역시 다들 한마음 한뜻의 한민족.

~~비 오는 날 탁주는 못 참지.~~

메뉴판

빠른 주문 ㄱㄱ.

김치찜 3 + 부추전 1 ㄱㄱ.

김치찜 3개 하고요 하면 부추전 하나? 하고 주문받으시는 센스.

아 쎄이 김치찜.

유 쎄이 부추전.

막걸리

막걸리가 제 영혼을 부릅니다.

부르시면 달려가는 게 인지상정.

막걸리

얼음 동동 막걸리.

키야~ 보기만 해도 신난다.

막걸리

이 집 메뉴가 뭐가 중요합니까 막걸리가 있는데.

반찬

그래도 블로그 포스팅으로 푼돈이라도 만진 사람의 최소한의 양심으로 반찬 기록을 남겨봅니다.

콩나물과 배추 같은걸 된장 같은 걸로 버무린 저거 안주로 좋더군요.

김치찜

김치찜 3인분.

막걸리 안주로 부족하지 않습니다.

간도 짭짤하고 고기도 부드럽고 맛있어요.

막걸리 낮술과 함께하여 더 기가 막힙니다.

김치찜

하지만 김치찜은 우리 와이프 김치찜이 제일 맛있습니다.

부추전

부추전.

큼지막하고 맛있는데 공기밥 포함.

저번보다는 살짝 덜 바삭했지만 역시 맛있습니다.

제가 만든 부추전보다 맛있습니다.

참고로 보통 음식은 남이 해주는 게 제일 맛있습니다.

남이 해주는 것보다 직접 만들어 먹는게 더 맛있다는 사람들이 식당을 하는 겁니다.

그런 분들 때문에 제가 또 이렇게 맛있는 부추전을 먹을 수 있는 거고요.

부추전

부추전에 나왔으니 막걸리 한 잔 더.

부추전

부추전과 고추 짱아찌를 함께 드셔보세요.

막걸리가 술술 들어갑니다.

밥... 안 먹니?

막걸리 마시러 왔니?

남산도담

신나는 사람의 신나는 사진 촬영.

~~feat. 막걸리 세 잔.~~

맙소사.

다시 일하러 들어가야 한다니.

이 즐거운 낮술을 끊어야 한다니.

저녁이 있는 삶을 위해 술은 낮에 마셔야 하는 건데.

~~아닌가?~~

충무로 샤브칼국수 "안동 곰샤브 칼국수" - 고기 고기 칼국수

날고싶은병아리 — Tue, 14 Mar 2023 08:45:33 +0900

인현시장입니다.

충무로역에 있죠.

거기 인현시장 먹거리 골목이 있고,

안동곰샤브칼국수 : 네이버

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"안동 곰샤브 칼국수" 라는 음식점이 있습니다.

왠지 곰샤브라는 이름이 어디선가 가봤던 거 같거나 들어봤던 거 같다면 그것은 착각일까요.

곰샤브.. 곰국수랑 비슷해보여서 그런가요.

곰샤브, 곰국수... 곰탕?

아! 곰탕할 때 그 곰인가요.

육수를 잘 고았다는 그 말이겠죠?

인현시장 먹거리 골목

인현시장 먹거리 골목을 따라 걸어갑니다.

길이 좁아요.

이 좁은 길로 오토바이도 다니고 사람도 다니고 비둘기도 다닙니다.

안동 곰샤브 칼국수

마침내 도착한 안동 곰샤브 칼국수.

손님들로 꽉 찬 좁은 실내에 4인 테이블이 한 개가 비워져 있네요.

우리 일행은 5명이지만, 스스로를 마른 인간이라 최면을 걸며 한 테이블에 앉았습니다.

불가능을 가능으로 탈바꿈 시켜주신 사장님께 이 영광을 돌립니다.

안동 곰샤브 칼국수

제가 찍을 수 있는 한계였습니다.

뒤로 고개를 돌리면 주방이에요.

메뉴

샤브칼국수를 먹으러 왔기 땜시롱 얼큰샤브칼국수를 시킵니다.

5명이니까 5인분. 이게 아니라 소고기 3, 칼국수 2 나눠서 시킵니다.

샤브칼국수 먹는다니까 사장님이 이렇게 추천해주시더라고요.

샤브칼국수

넘치도록 쌓아준 야채를 숨이 죽을 때까지 육수를 살살 끼얹으며 인고의 시간을 감내합니다.

샤브칼국수

양이 엄청나게 많아요.

소고기

육수가 적당히 끓어오르면 소고기를 투입합니다.

동그랗게 말린 고기가 아니라 납작한 샤브용 고기는 처음 보네요.

소고기 육질이 꽤 좋아 보입니다.

그리고 꽤 두툼하게 썰려있어요.

안동 곰샤브 칼국수

음식은 입으로 맛보기 전부터 눈으로 감상하는 거라고 옛날에 그 누군가가 그랬는데

그게 바로 인스타용이라는 짧은 말 줄임으로 현시대를 풍미하고 있죠.

간단하게 말하면 고기를 얹어 놓으니 사진이 이쁘게 나왔다는 말입니다.

역시 음식에는 고기가 있어야 한다는 옛 어르신들의 말씀은 옳았습니다.

샤브 칼국수

야채와 고기를 집어 앞접시에 덜어 먹습니다.

역시나 맛있군요.

양념도 맛있고 고기도 맛있고

나이가 드니까 야채가 점점 맛있어진다는 슬픈 사실도 다시 한번 직시해 봅니다.

샤브 칼국수

국물도 떠서 먹어보면 작년 이맘때쯤 마신 술도 해장되는 기적의 국물 맛.

왜 내가 어제 술을 마시지 않았을까 하는 자아성찰을 하게 만드는 맛입니다.

이렇게 끝내주는 해장을 낮에 미리 했으니,

오늘 저녁에는 술을 좀 마셔도 되겠구나 하는 계획형 인간이 되어봅니다.

김치

왜인지 모르겠지만 한창 샤브를 먹고 있을 때 주신 김치.

칼국수

한번 리필해 주신 야채까지 모조로 먹고 나면 칼국수 타임이죠.

면이 바닥에 눌어붙지 않게 중간중간 저어주며 팔팔 끓여 줍니다.

~~어? 나 이거 어디서 본 거 같은데.~~

~~이거 완전 항아리 칼국수 아니냐?~~

칼국수

칼국수를 먹지 않았음에도 부른 배를 부여잡고

한국인으로서의 정체성을 증명하기 위해 칼국수를 먹어봅니다.

역시 면은 기묘한 음식이죠.

배가 불러도 또 들어가요.

바로 제가 뷔페집에서 마지막으로 잔치국수를 먹는 이유랄까요.

샤브칼국수가 8,000 원이고 소고기가 12,000 원이니까

1:1 로 시키면 인당 10,000 원입니다.

훌륭한 가성비의 샤브 칼국수였습니다.

안동 곰샤브 칼국수였습니다.

소고기 "소플러스 미사점" - 왜 이렇게 극단적이야

날고싶은병아리 — Fri, 3 Mar 2023 08:40:42 +0900

소고기입니다.

소고기.

맛있는 소고기.

모종의 이유로 고생한 첫째를 위한 소고기.

라고 핑계를 대고 그냥 고기가 먹고 싶었어요

소플러스 미사점 : 네이버

방문자리뷰 1,525 · 블로그리뷰 190

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소플러스 미사점입니다.

집에서 사다가 구워 먹어도 되는데 오늘따라 왠지 화로구이가 먹고 싶었어요.

네이버 로드뷰

널찍한 주차장이 있지만 꽉 찹니다.

사진은 못 찍었지만 이중 삼중 주차해야 해요.

다행히 주차 요원이 있어 안내를 해줍니다.

그래서 저희는 일찍 갔어요.

일찍 일어나는 새가 벌레를 잡고

일찍 가는 사람이 소고기를 먹죠.

테이블

환풍구가 요렇게 테이블에 붙어있습니다.

소플러스

그래서 가게가 답답해 보이지 않고 널찍해 보여요.

메뉴판

A 세트를 시킵니다.

저희는 고기를 많이 먹는 편이 아니므로 1키로 정도 먹으면 딱 맞더라고요.

A세트

미리 준비되어 있던걸 가져오신 듯 빠르게 고기와 반찬이 같이 나왔습니다.

같이 나온 반찬들은 참으로 애매모호한 맛이었어요.

왜 나에게 이런 시련을 주시나 하는 그런 맛.

셀프바

쌈, 마늘, 고추, 쌈장 등등 기타 등등은 셀프바에 있습니다.

갈비

갈비입니다.

뼈 있는 부위와 뼈 없는 부위가 반반 나왔어요.

뼈가 있는 게 특급생갈비인듯합니다.

눈꽃살

눈꽃살입니다.

꽃 모양으로 플레이팅이 되어 있는 게 누가 봐도 눈꽃살이군요.

주변으로 보이는 반찬들은 진짜 놀랍게도 하나같이 맛이 없습니다.

오른쪽에 보이는 샐러드 있죠?

그거 양배추 채 썬 거에 후르츠 칵테일 갈아서 올린 겁니다.

후르츠 칵테일

네, 님이 생각하는 이거 맞아요.

이걸 갈아서 샐러드 드레싱으로 쓸 생각을 하다니.

애써 놀라운 발상의 전환이라고 납득을 시도해봅니다.

눈꽃살

근데 고기는 진짜 맛있었어요.

가격을 생각해 볼 때 굉장히 높은 퀄리티의 소고기네요.

적당히 부드럽고 씹는 맛도 있으면서 질기지 않고 육즙도 팡팡인데

왜 반찬은....

아, 반찬과 고기를 대비시켜 고기를 더 맛있게 느껴지게 만드는 고도의 계략인가.

갈비들

특급생갈비와 나머지 갈비입니다.

나머지 갈비는 단단한 육질이고 특급생갈비는 부드러운 식감이군요.

특급이 붙은 건 특급이 붙을 이유가 있군요.

둘 다 맛있습니다.

질긴 거 유난히 못 먹는 저희 아이들도 질겨하지 않고 잘 먹을 정도였어요.

그리고 마침 된장찌개가 나왔는데

사진을 못 찍었군요.

중요하지 않습니다.

왜냐하면 된장찌개도 맛이 없었거든요.

아아아 고깃집 된장찌개 맛없기 힘든데.

갈비

역시 고기는 숯불에 구운 고기가 최고죠.

맛있네요.

열심히 고기를 먹다가

그래도 후식으로 냉면 한 사발 정도는 해야 하지 않을까 하고 시켜본

냉면

냉면입니다.

이제는 놀랍지도 않게 뭔가 애매한 맛의 냉면.

아... 마무리가 좋지 않다.

그냥 소고기로 끝냈어야 하는데

왜 냉면을 시켜서

고기는 기깔나게 맛있는데

반찬은 기깔나게 다 별로일까

네이버 리뷰를 봐도 반찬에 대한 평은 좋지 않군요.

설마 설마 했는데 이렇게 별로일 줄이야.

근데 고기가 맛있어요.

뭐, 소고깃집이 소고기 맛있으면 장땡이지.

두 줄 요약:

나는 반찬이 중요한 사람이다. 비추천.

고기집이 고기가 맛있으면 됐지. 추천.

소플러스 미사점이었습니다.

고덕역 순대국밥 "가마솥 순대국밥" - 편백찜 정식을 먹어 보아요

날고싶은병아리 — Tue, 28 Feb 2023 09:23:24 +0900

와이프가 첫째를 데리고 잠시 떠나 있어야 하여 연차를 3일이나 냈습니다.

둘째를 데리고 3일을 있어야 하는군요.

아이를 키워보신 분들이라면 아시겠지만 육아는 임계점을 지나면 하나보다는 둘이 쉽습니다.

혼자면 계속 놀아줘야 하니까요.

이 쓸데없는 글의 요점이 무엇이냐? 하면

밥 하기 귀찮다는 말입니다.

가마솥순대국밥 고덕역점 : 네이버

방문자리뷰 217 · 블로그리뷰 47

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가마솥 순대국밥입니다.

남자라면 국밥이죠.

가마솥 순대국밥

아... 순대국밥 먹기 딱 좋은 날씨네.

가마솥 순대국밥 고덕역점입니다.

고덕역점...

첫 지점인가 봅니다.

그냥 개인 가게인데 프랜차이즈 기분을 내는 곳일 수도 있죠.

근데 전화번호가 전국번호군요.

궁금함은 건강에 해로우므로 검색해 봅시다.

짜자...ㄴ?

가마솥 김밥?

~~아, 뭐, 이런 느낌인 건가~~

바이더웨이, 이건 중요한 게 아니고,

김밥, 국밥, 보쌈, 순대 등등 뭐 이것저것 하는 프랜차이즈인가 봅니다.

가마솥 순대국밥

가게가 크다고 하기에는 애매한 사이즈지만 점심 시간이라 손님이 많네요.

다행히 2인석이 하나 남아 냉큼 앉았습니다.

주문

주문은 테이블에 붙어있는 태블릿을 이용해 진행합니다.

편백찜 정식에 고기 추가, 공기밥 추가, 함박 스테이크 하나 추가했습니다.

주문

신기한 게 카드 리더기가 있어 결제까지 바로 가능하더라고요.

현금결제를 하면 아마도 직원이 오시겠죠?

양념

양념을 포함한 기타 조미료들은 테이블에 미리 세팅되어 있고요.

반찬

깍두기, 김치, 간장, 새우젓의 간단한 반찬은 직원분이 따로 가져다주십니다.

순대국밥, 편백찜

대부분의 국밥집이 그러하듯 음식은 빨리 나오는 편이군요.

테이블이 2인석이라 조금 좁습니다.

순대국밥

2천 원이었던 고기 듬뿍을 따로 추가하였지만 고기가 그렇게 듬뿍인지는 모르겠고

양념장은 올려있지 않아 아이한테 주기는 좋네요.

간은 살짝 부족한 느낌인데 삼삼한 것 좋아하시면 그냥 드셔도 될듯하군요.

제 혀는 이미 속세에 길들여져 새우젓을 조금 넣어 먹어고요,

국물이 느끼하지 않고 깔끔하여 아이도 잘 먹었어요.

편백찜

세트로 나온 편백찜은 순대 세 개, 수육 다섯 점.

수육은 아들램이 냠냠 먹었답니다.

잘 먹더라고요.

저는 순대를 좋아하니까 순대를 냠냠 먹었고요.

~~저는 그만 처먹어야 할 텐데요.~~

함박스테이크

순대국밥집에서 함박스테이크를 파는 이유가 궁금하셨던 분들이라면

아이들 데리고 오는 부모들을 위한 메뉴라고 생각하세요.

감자탕집에서 돈까스 파는 것과 동일한 겁니다.

이런 메뉴가 있어야 국밥 좋아하는 나이대의 어르신들이 올 수 있어요.

함박스테이크는 아마도 온라인 주문하면 리뷰 이벤트로 주겠죠?

요상하게 순대국밥집들은 리뷰 이벤트로 함박스테이크를 주더라고요.

리뷰 이벤트로 순대 다섯 알 추가 이런 식으로 주면 좋을 텐데 말이죠.

아무튼 그렇습니다.

국밥은 맛있고, 아들램은 밥 한 공기를 뚝딱했습니다.

...

근데 이제 뭐 하고 놀죠.

상일동 샌드위치 "읍천리382 상일동역점" - 아침엔 샌드위치

날고싶은병아리 — Mon, 27 Feb 2023 09:26:37 +0900

예전에 미사점에서 배달시켜 먹은 적 있는 읍천리382 샌드위치입니다.

2022.08.29 - [보고서/사먹음] - 미사 샌드위치 "읍천리 382" - 맛있는 배달 샌드위치

미사 샌드위치 "읍천리 382" - 맛있는 배달 샌드위치

요즘 가게 이름을 주소로 짓는 게 유행인가요. 검색이 안됩니다. 검색이!! 프렌차이즈라면 검색했을 때 지점들이 쫙 나와야 되는 거 아닌가요. 저기가 본점인가 싶어서 로드뷰도 찍어봤어요. 어.

naveen.tistory.com

집 근처에 읍천리가 생겼군요.

생긴지는 꽤 오래되었지만,

집 회사 집 회사 도돌이표 인생은 아침에 샌드위치를 사 먹을 정도로 호락호락하지 않습니다.

읍천리382 상일동역점 : 네이버

방문자리뷰 101 · 블로그리뷰 39

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큰 아들램 유치원 졸업식으로 연차를 쓴 하루,

가만히 있다가는 제가 아침을 차려야 할 분위기라 샌드위치를 사다 먹기로 합니다.

어디 보자~ 오픈이 8:30~

~~아저씨 특: 노래 부름~~

쓰레빠를 신고 더벅머리를 엘리베이터 거울을 보며 손질하고 샌드위치를 사러 나갑니다.

읍천리382

짜란~

평일 아침부터 샌드위치를 사러 나오는 기분은 상쾌하군요.

읍천리382

깔끔한 내부, 모던과 레트로 사이 그 어딘가의 인테리어.

지나갈 때 얼핏 얼핏 보았던 읍천리382는 사람이 많았었더랬죠.

오픈하자마자 도착하여 아무도 없으니 마수걸이 타임을 즐겨봅시다.

읍천리382

네, 그렇습니다.

가게에 아무도 없....?

설마 직원도 없나요.

다행히 주방 저 안 쪽 누군가 한 명이 있군요.

주문... 될까요?

주문이 가능하다고 하여 주문을 하고 혼자 가게 안을 어슬렁거립니다.

읍천리382

여기는 모던 존.

읍천리382

여기는 레트로 존.

읍천리382

여기는 꿔다 놓은 보자기 존.

읍천리382

혼자 구역 이름을 지어주며 시간을 때우다 보니 금방 샌드위치가 나오네요.

즐거운 발걸음

집으로 돌아가서 야무지게 먹어야지.

로투스 토스트 / 치킨텐더 샌드위치

로투스 토스트와 치킨텐더 샌드위치입니다.

빵을 구우면 Toast 이고 빵 사이에 무언가를 끼우면 Sandwich 입니다.

그렇다면 여기서 문제.

구운 빵에 무언가를 끼우면 뭐라고 부를까요?

정답: Toasted sandwich

ed 빼먹지 마세요.

토스티드 샌드위치입니다.

Toast sandwich - Wikipedia

From Wikipedia, the free encyclopedia Sandwich with toast filling A toast sandwich is a sandwich in which the filling between two slices of bread is itself a thin slice of toasted bread, which may be buttered.[1][2] An 1861 recipe says to add salt and pepp

en.wikipedia.org

Toast sandwich 는 빵 사이에 구운 빵을 끼워먹는 정신 나간 요리입니다.

정신나간 요리의 대부분이 늘 그렇듯 영국 요리죠.

로투스 토스트

아무튼 그래서 이것은 로투스 토스트입니다.

정확하게는 로투스 토스티드 샌드위치가 되겠죠.

로투스

저는 로투스라고는 커피 과자밖에 모릅니다.

미용실에서 받아온 저 과자를 아들램에게 줬다가 왜 커피 과자를 와이프한테 혼난 기억이 있는데

저 과자에는 커피가 들어있지 않다고 하네요.

~~그리과 와이프는 그 기억을 잊었어요.~~

~~억울.~~

로투스 스프레드

자꾸 이야기가 딴 데로 새는데, 로투스에서 스프레드도 파나 봅니다.

아마도 이걸 바른 거겠죠?

맛이 땅콩버터의 한국인 입맛 존중 버전 같습니다.

로투스 토스트

바삭바삭한 시리얼 같은 것도 들어있습니다.

덕분에 식감이 좋아요.

달달한 땅콩버터 느낌으로 바삭바삭한 토스트.

굉장히 맛있네요.

담에 로투스 스프레드 하나 구해다가 시리얼 넣고 한 번 비슷하게 만들어 먹어봐야겠어요.

치킨텐더 샌드위치

치킨텐더 샌드위치입니다.

치킨샌드죠.

샌드위치라고 하면 자꾸 모래(sand) 마녀(wich) 바람돌이가 생각나는 아재가 되어버렸네요.

치킨텐더 샌드위치

그래도 치킨은 포기 못하지.

특히 아침 치킨.

당연하게도 맛깔스럽게 튀겨진 치킨이 들어있습니다.

그렇다면 빵을 햄버거 번으로 바꾸면?

정답: 치킨 샌드위치

햄버거는 소고기 패티가 들어있어야 햄버거죠.

소고기 패티가 없는 건 샌드위치입니다.

어... 음....

뭔가 글을 더 적다 보면 아무짝에도 쓸모없는 내용만 계속 쓸까 봐 그만 적어야겠네요.

세줄 요약:

로투스 스프레드 맛있다.

치킨버거는 치킨 샌드위치.

햄버거 맛있겠네.

읍천리382 상일동역점이었습니다.

강릉 감자전, 잔치국수 "칠봉산자락" - 여러분, 여깁니다. 여기예요.

날고싶은병아리 — Fri, 17 Feb 2023 10:19:02 +0900

강릉에 오셨나요.

감자전을 드셔야죠?

그렇다면, 여러분.

여깁니다.

여기예요.

칠봉산자락 : 네이버

방문자리뷰 284 · 블로그리뷰 27

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"칠봉산자락"입니다.

울 어무이 추천 감자전 맛집.

작년부터 기회만 노리다 결국은 이제야 가보네요.

칠봉산자락에 있어 칠봉산자락이겠죠?

칠봉산으로 갑시다.

참고로 휴게소에 붙어있지 않아요.

여기가 맞나 싶어도 네비를 믿고 가세요.

칠봉산자락

멋지게 마인크래프트 헬멧을 쓴 비닐하우스를 발견하셨다면 잘 도착하셨습니다.

여기다 주차를 하세요.

칠봉산자락

그 비닐하우스 옆으로 사알짝 돌아가면 나옵니다, 칠봉산자락.

활짝 열린 대문을 보니 제 마음도 활짝 열리네요.

칠봉산자락

묘하게 시골 독채 펜션 느낌이 나는데 어디가 입구일까요.

펜션 갈때마다 관리동을 찾아 헤매던 기억이 페이드인되네요.

칠봉산자락

여기겠죠?

칠봉산자락

좁은 복도를 지나면 뒤를 돌아 사진을 찍어봤습니다.

풀(grass) 소유 느낌의 시골 식당 느낌.

칠봉산자락

손님들이 꽉 차 있기도하고 복도식의 구성이라 저희가 앉은자리만 찍어봤습니다.

느낌이 약간 그 뭐랄까 민속주점 느낌 나지 않습니까?

막걸리가... 막걸리가....

운전을 해야만 올 수 있는 식당인데,

왜 막걸리가 마시고 싶은거야.

메뉴

말 그대로 벽에 박혀있는 메뉴판.

감자전이 7,000 원입니다.

가격이 저렴하죠.

감자전을 먹으러 왔으니 일단 감자전 하나.

밥이 될만한 잔치국수 2인분.

그리고 메밀전병 하나 주문했습니다.

사실 닭발도 유명하다고 하는데

닭발을 먹으면 술을 마셔야 하잖아요.

그래서 참았습니다.

네?

술 없이 먹으면 되지 않냐고요?

닭발... 소주 없이 먹으면 불법 아닌가요?

칠봉산자락

밖에도 자리가 있어요.

근데 음식이 식는다고 밖에서는 드실 수 없다고 합니다.

그리고 저희 이후에 점점 웨이팅이 생기는군요.

조금 늦게 왔으면 꽤 오래 기다릴 뻔했어요.

고양이

키우시는 고양이인지 키움 당하는 고양이인지

요즘은 어딜 가나 보이는 고양이.

감자전

감자전입니다.

테두리를 바삭하게, 하지만 속은 쫄깃하게 잘 부쳐진 감자전입니다.

커 보이는 게 아니라 큽니다.

원가 상정이 잘못되어 있는 게 아닌가 싶은 크기군요.

한번 더 강조하지만 7,000 원.

감자전

감자전에 부추와 고추를 넣는 경우가 많은데 대파를 넣으셨네요.

많이 들어있지 않아 먹을 땐 거의 느낌이 나지 않아요.

두 번 강조하지만 7,000 원.

감자전

예쁘게 찍고 싶었으나 초점이 잘 안 맞네요.

두께도 꽤 두툼합니다.

강원도 남자의 핏줄을 이어받은 아이들도 냠냠 아주 잘 먹어요.

세 번은 강조하고 싶었던 7,000 원.

이거시 바로 강원도 감자전의 클라스다.

메밀전병

여윽시 바삭하게 구워진 메밀전병.

모양새는 기성품 느낌이 납니다.

메밀전병

묻지도 따지지도 않고 김치 메밀전병이었습니다.

메밀전병은 김치가 오리지널이죠.

김치 메밀전병이어야 맛있어요.

잔치국수

1 인분씩 나눠서 나온 잔치국수입니다.

아이들이 먹어야 하니 혹시나 하고 물어봤었어요.

"사장님, 혹시 잔치국수 맵나요? 아이들이 먹을 수 있을까요?"

"살짝 얼큰한데... 먹는 애들도 있고 못 먹는 애들도 있고 그래요."

아...

그런가...

육수에 청양고추 들어가고 그러면 그럴 수 있지.

잔치국수

혹시나 하고 국물을 먹어봤더니 안 맵습니다.

애들은 어른들이 못 느끼는 매콤함을 느끼긴 하는데 일단 김치를 섞기 전에 면만 살살 발라 줬어요.

잘 먹더라고요.

안 매워하고.

나중엔 김치 섞은 육수에 담겼던 면도 먹네요.

깨끗

전부 맛있었어요.

특히나 감자전이 맛있었죠.

다음에는 감자전 두 개 먹을 듯.

닭발도 꼭 먹어봐야지.

칠봉산자락

계산하고 그냥 가기 아쉬워 밖에서 잠깐 노닥거려 봅니다.

야외 테이블이 꽤 있으니 날씨 좋을 땐 자리가 많을 듯하군요.

칠봉산자락에서 애 둘

감자전이 맛있는 "칠봉산자락"이었습니다.

삼겹살, 목살 "고반식당 상일동역점" - 아무리 봐도 고기 반찬인데

날고싶은병아리 — Tue, 14 Feb 2023 08:19:56 +0900

고반식당 상일동역점입니다.

얼마 전, 그러니까 제가 인지하지 못했지만 기억상으로는 비어있던 그 장소에 어느 날인가 문득 생겼습니다.

고반식당 상일동역점 : 네이버

방문자리뷰 102 · 블로그리뷰 27

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허허... 동네에 고기집이 생기다니,

경사로다.

고덕센트럴푸르지오, 1층,

역에서 나와 어디까지 가야하나 하고 생각이 들 때쯤 나타납니다.

고반식당 상일동역점

쵸큼 구석에 있어요.

고반 식당.

고반(高飯)은 '훌륭한 식사'를 뜻하며, 99% 정직함과 1% 노하우로 만들어집니다. 프리미엄 1등급 한돈, 100% 국내산 김치와 식재료, 시골 농가에서 직접 만드는 촌된장 저염 무색소 최고급 명란젓, 매장에서 직접 구워 만드는 천일염 오직 참숯만을 사용하여 직접 고기를 구워서 제공해드리는 그릴링 서비스까지 이 모든 것들이 훌륭한 식사를 만들기 위한 고반의 노력입니다. 오늘도 고반(高飯) 하세요!

고반식당 상일동역점 네이버 지도 발췌

고반 식당.

훌륭한 식사라는군요.

아닙니다.

그럴리가.

고기 반찬이겠지.

누가 봐도 고기 반찬이잖아.

~~어디서 그럴싸하게 지어내려고.~~

고반식당 상일동역점

생긴 지 얼마 되지 않았을 때 웨이팅도 있었다고 합니다.

지금도 있는지 모르겠지만 저희가 갔을 땐 한 자리 딱 남아있었네요.

참고로 저녁 6시 목요일이었습니다.

고반식당 상일동역점

미리 세팅된 테이블에는 각종 양념과 곁들임 반찬들이 놓여 있었어요.

쌈 채소는 없네요.

반찬

맨 위에 김치처럼 보이는 건 갓김치.

그 옆에 갓피클과 명이나물.

소스 중에 맛있었던 건 맨 아래 갈색 마늘 소스.

마늘 소스가 제일 맛있었어요.

반찬

구워 먹는 고사리와, 구워 먹어도 되는 백김치,

그리고 구워 먹으면 혼날 수도 있는 대파김치.

(불판이 난리 납니다.)

메뉴판

일단 고반 한마리세트를 주문합니다.

고반식당 상일동역점

신박한 화로예요.

테이블에 구멍이 있는 게 아니라 테이블 위에 올려줍니다.

목살, 항정살

일단 목살과 항정살.

항정살을 돈치맛살이라고 하나 봅니다.

메뉴에는 돈치맛살(항정살)이라고 써져 있었어요.

고기는 직원분이 구워줍니다.

손님이 많아 엄청 바빠 보이는데 잊지 않고 찾아와 뒤집어주고 잘라줘요.

바쁜 식당에 가면 처음 조금만 구워주고 안 구워주는 경우가 왕왕 있는데 부지런하게 구워줘요.

목살, 항정살

저는 잘 익어가는 고기를 그냥 바라만 보면 됩니다.

고반식당 상일동역점

고기가 익기를 기다리며 맨밥 투혼을 하던 아이들에게

계란찜

계란찜이 나왔습니다.

계란찜

예상과는 다르게 부드러운 계란찜이 아니었어요.

식어도 부풀어 오른 게 꺼지지 않는 그런 질감의 계란찜.

봄동 겉절이

그리고 봄동 겉절이.

슬슬 이런 음식이 좋아지는 나이가 되어갑니다.

맛있네요.

잘 무쳤어요.

고기 반찬

봄동 겉절이로 입맛이 싸악 올라올 때,

고기 반찬 완성!

직원분이 알려주시니까 고민하지 말고 먹어도 됩니다.

고반식당 상일동역점

고기를 구워주시니까 여유가 있네요.

소주를 한 잔 땡깁니다.

삼겹살

삼겹살을 올렸습니다.

삼겹살

삼겹살도 기깔나게 구워주시고요.

가브리살

가브리살입니다.

메뉴판에는 등심덧살이라고 적혀있네요.

예전에 알던 이름과 요즘 쓰는 이름은 매칭이 어려워요.

늙어가나 봅니다.

가브리살

가브리살이 맛있더라고요.

다음에는 아마도 세트가 아니라 삼겹살과 가브리살을 따로 시키지 않을까 싶네요.

고반식당

고개를 들어 주방 쪽을 바라보니 고기집과 어울리지 않는 펌프 달린 병 두 개가 보입니다.

고개를 내려 메뉴판을 바라보니 하이볼이 보이는군요.

시럽

직원에게 문의하여 물어봤으니

얼그레이 하이볼과 모히또 하이볼인건 확실합니다.

진짜 요즘 하이볼이 인기가 많군요.

안 시켜볼 수 없죠.

짐빔

누가 봐도 짐빔.

짐빔 하이볼.

짐빔에 시럽 넣고... 음... 탄산일까 토닉일까.

하이볼

탄산인지 토닉인지 사이다인지 모르겠만 맛있어요.

달달하고 상큼하군요.

얼그레이보다는 모히또가 맛있어요.

개취니까 인정해 줘요.

~~근데 얼음은 아쉽게도 정수기 꼬깔 모양 얼음.~~

고반식당 상일동역점

잘 먹고 나왔습니다.

고반식당 상일동역점이었습니다.

육회, 소고기 "백제정육식당" - 고기는 아름답다

날고싶은병아리 — Fri, 10 Feb 2023 08:04:27 +0900

오늘은 소고기를 먹으러 갑니다.

백제정육식당 : 네이버

방문자리뷰 232 · 블로그리뷰 72

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"백제정육식당" 입니다.

종로3가역에서 가깝네요.

백제정육식당

입구 근처 복도처럼 생긴 곳을 지나 들어오면 사진처럼 큰 공간이 나옵니다.

가게는 평범합니다.

근데 생각보다는 커요.

메뉴판

고기집이라 고기를 팝니다.

고기집은 다 고기서 고기지만 여기는 국내산 육우를 팝니다.

그래서 가격이 꽤 저렴해요.

다만 근고기로 팔기 때문에 단위가 좀 큽니다.

400g 씩 파네요.

~~1인분이군.~~

테이블

테이블 세팅은 평범합니다.

상추, 깻잎, 배추, 당근의 야채들과 고추장, 쌈장, 기름장의 소스들.

그리고 양파 절임과 김치.

고추장?

너 좀 낯설다.

왜 소고기에 고추장이...

~~라고 하면 모든 고기에 고추장을 찍어 먹는 와이프가 싫어하겠지.~~

백제정육식당

불판 위에 종이 호일이 올라가 있고 중간 중간 종이 호일을 교체해 주는 타입.

감자와 양파, 새송이버섯과 마늘.

근데 새송이버섯의 머리는 어디 갔을까요.

머리 맛나는디.

모둠세트

모둠세트를 주문하여 고기가 나왔습니다.

고기는 윗등심 200g, 차돌박이 200g 입니다.

차돌은 살짝 두껍게 썰었네요.

차돌이 얇은게 좋으냐 두꺼운게 좋으냐를 물으신다면

당신의 모습이 어떻게 변하든 그 본질을 사랑한다 말하겠습니다.

차돌박이

요즘은 왜 이렇게 차돌이 좋은지 보기만 해도 설레네요.

빨리 구워졌으면...

육회

세트에 포함된 육회.

여기 육회가 진짜 맛있어요.

육회 맛집이군요.

육회

계란 노른자를 터트려 살살 비벼 먹으면

고기가 구워질 시간 동안 행복해집니다.

윗등심

윗등심입니다.

꽤 고기 질이 좋아 보이죠.

윗등심

살짝 익은 상태에서 한 번 잘라 봅니다.

색이 진하네요.

그리고 부드러워요.

참 맛있군요.

역시 고기는 진리예요.

특수부위

추가로 특수부위를 시켜봅니다.

치맛살, 안심, 제비추리, 토시살, 살치살이라는데 제 눈에는 다 똑같아 보이는군요.

맛만 있으면 장땡이죠.

된장찌개

그리고 느끼함을 잡아 줄 된장찌개.

하, 된장찌개 맛있어요.

맛있어서 다 먹고 한 개 또 시켜 먹었죠.

~~역시 된장찌개는 고기집 된장찌개.~~

고기는 어딜 가서 먹더라도 대부분 맛있지만

백제정육식당에서 먹는 고기는 더 맛있었습니다.

요즘은 수입산이거나 한우이거나 모두 비싸서 부담스러운데

여기는 가격도 저렴하고 맛도 한우에 뒤지지 않는 맛이어서 좋네요.

배곧 키즈카페 "너티차일드" - 썰매랑 카트 놀이

날고싶은병아리 — Tue, 31 Jan 2023 08:04:32 +0900

너티 차일드입니다.

너티. 음...

꼭 뒤에 차일드를 붙입시다.

너티차일드 배곧점

오늘의 키즈카페.

너티차일드 배곧점입니다.

위치는 배곧 신도시 아브뉴프랑 퍼플동입니다.

다른 키즈카페에 비해 가격이 좀 사악하다고 느낀 게

네이버 예약이 아닌 현장 예매의 경우 대인 가격이 8,000 원이에요.

무조건 네이버 예약을 하라는 뜻인가 봅니다.

당일 예약도 가능하니 꼭 예약을 하고 갑시다.

메뉴판

어른 둘 아이 둘 예약하면 만원 할인됩니다.

천 원만 더 보태면 아메리카노 두 잔에 떡볶이까지 먹을 수 있죠.

~~떡볶이는 인정이지~~

입장

아무튼 입장하면 팔찌를 줍니다.

그 종이로 붙이는 팔찌말이에요.

어디다 쓸 줄 알고 열심히 하고 다녔는데 아무짝에도 쓸모없었어요.

팔찌

바코드가 있어서 매점에서 결제할 때 쓸 줄 알았는데 아니더라고요.

안마의자

안마의자도 현금이었어요.

카페

아니, 현금이 아니었어도 카페 한 구석에 있는 안마의자에 앉을 용기는 안 나네요.

너티차일드 배곧점

내부는 꽤 넓습니다.

볼풀

일단 중앙에는 거대한 볼풀이 있고요.

트램폴린

그 옆에는 거대한 트램폴린이 있습니다.

썰매

그리고 썰매.

썰매

아이가 신나게 타고 내려오면 어른이 신나게 위로 끌어올립니다.

다들 그렇게 하고 있더라고요.

저희는 아이들에게 처음 한 번은 그렇게 해주고 다음에는 알아서 끌고 올라가도록 알려줍니다.

이제는 그럴 나이가 되었어요.

직원분이 위에서 아이들을 컨트롤해주고 있으니 걱정할 필요는 없어요.

썰매

1 트랙은 밋밋하고 짧은데 2 트랙은 흥미진진해 보입니다.

저도 타보고 싶었지만 안마의자처럼 이것도 그럴 용기는 안 나는군요.

어른이 되어가는 건 하고 싶은 무언가를 포기해 가는 과정인가 봅니다.

총 쏘기

총을 빵야빵야 쏘는 공간도 있군요.

투명한 보호 안경을 쓰고 들어가 말랑말랑한 공을 공기로 쏘는 그런 게임입니다.

근데 아이들이 좋아할 것 같지만 의외로 좋아하진 않더라고요.

카트 레이싱

카트 레이싱입니다.

정비 시간이군요.

매 정각마다 30분씩 운행합니다.

편백 놀이

레이싱 트랙 중간에는 편백 놀이 공간이 넓게 있어요.

다리를 건너가야 하는 접근성 이슈가 있군요.

레이싱 트랙

레이싱 트랙이 생각보다 긴 탓에 편백 나무 놀이 공간도 꽤 큽니다.

카트 레이싱

시간 맞춰서 다시 왔습니다.

120cm 이하의 어린이는 보호자를 동승하여 탑승하도록 되어있네요.

~~아싸. 신난다.~~

카트 레이싱

직원의 지도하에 어른과 아이 모두 신나는 카트를 즐겨볼까요.

카트 레이싱

평지를 달리는 느낌은 평범한데

카트 레이싱

내리막 길에서의 속도감이 상당합니다.

어른이 타도 신나네요.

워터 건

마지막으로 워터 건으로 불 끄기 놀이 좀 하다가

게임

아들과의 즐거운 게임 한판으로 마무리했습니다.

너티 차일드 배곧점이었습니다.

충무로 차돌양지온반 "온수반" - 뜨끈한 국밥 한 사발

날고싶은병아리 — Thu, 26 Jan 2023 08:06:47 +0900

뜨끈한 국물이 땡기는 날이 있습니다.

나이가 드니까 점점 그런 날이 많아집니다.

온수반 충무로점 : 네이버

방문자리뷰 680 · 블로그리뷰 279

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온수반이라는 곳이군요.

체인점인가 봅니다.

메뉴

온반과 온면을 판답니다.

가게 이름이 원래 고수레였나보군요.

1 을 원했지만 2 로 알고 있는 사람이 많아 가게 이름을 온수반으로 바꾼 게 아닐까 하는 킹리적갓심을 발휘해 봅니다.

네이버 지도 기준으로 4군데가 있네요.

저는 회사에서 가까운 온수반 충무로점으로 왔습니다.

온수반 충무로점

1층 건물이군요.

목조 느낌의 외관입니다.

뭐랄까...

라멘 잘하게 생겼네요.

외부에 있는 키오스크로 주문하고 들어갑니다.

온수반 충무로점

왠지 이랏사이마세를 외쳐줄 것 같은 분위기인데,

국밥을 팝니다.

술?

메뉴는 한식인데 자꾸 일식집에 온 기분이네요.

소주, 막걸리 같은 걸 팔아야 하는 게 아닌가 싶지만

하이볼이 유행이니까.

맛있게 먹는 법

맛있게 먹는 법이군요.

~~역시 여기 한국이었어.~~

세팅

귀향 온 청백리가 검소하게 먹었던 밥상을 재현해 봤습니다.

같은 느낌의 1인 상차림.

온반

귀향 온 청백리가 검소하게 먹었던 밥상인 줄 알았는데

조선 후기 주막 느낌의 밥상이었던 건에 대하여.

온반

밥은 미리 담겨 나오는 형태이지요.

밥 위에 차돌 양지 몇 장 그리고 대파 고명과 후추 조금.

~~맥도날도 노래가 떠오른다.~~

온반

잘 찾아보면 대파인척 숨어있는 청양고추가 한 개인가 두 개인가 있습니다.

냠냠 먹다가 갑자기 청양고추 테러를 당할 수 있으니 살짝 조심해야 합니다.

차돌양지는 야들야들하고 부드럽고 맛있습니다.

국물도 깔끔하고 담백하고 시원합니다.

밥의 양은 조금 부족한 듯한데 더 달라고 하면 더 주신다고 합니다.

맛있습니다.

맛있고요, 깔끔합니다.

기본에 충실합니다.

그렇다고 합니다.

워낙 담백하게 그지없는 메뉴에 담백하기 그지없는 맛이라 딱히 더 할 말이 떠오르지 않네요.

"온수반 충무로점" 이었습니다.

코지원 펫도어 - 베란다에 캣도어를 설치합시다.

날고싶은병아리 — Tue, 17 Jan 2023 09:16:20 +0900

이사 온 지 벌써 3년이 되었군요.

고양이 두 마리와 함께 산지는 10년입니다.

첫 신혼집에 고양이를 들였을 때는 별 문제가 없었어요.

한냥, 두냥

그냥 귀여울 뿐.

겨울이 다가오며 거실은 낮은 온도로 난방하고 안방만 집중적으로 난방을 했는데

이놈의 고양이들이 자꾸 안방에 들어오겠다고 냥냥거리더라고요.

화장실은 거실에 있는데 말이죠.

캣도어

아무튼 그래서 캣도어를 설치했었습니다.

~~내 집, 아니 은행 집의 위엄.~~

안방이 추워요. 캣도어를 설치합시다.

날씨가 부쩍 추워졌죠. 저희는 안방 문을 닫고 자면한두냥이가 새벽마다 문 열어 달라고 문 고리를 잡고 덜컥거리면서 구슬피 우는 공포 영화 분위기를 조성하기 때문에안방 문을 활짝 열고 생

kikiroki.tistory.com

혹시라도 ~~저 눈물의 똥꼬쑈가~~ 궁금하시다면 제 예전 블로그를 구경해 보세요.

견문

그리고 다른 집으로 이사하면서,

저렇게 생긴 견문을 사용했죠.

해가 잘 드는 집이고 베란다가 널찍하고 따뜻해서 괜찮았습니다.

아이들이 자꾸 저 구멍으로 머리를 들이미는 문제가 있었지만.

한냥, 두냥

그리고 다시 이사.

~~늬들이 고생이 많다.~~

캣도어

안방 베란다에 캣도어를 설치했는데 높이가 안 맞아요.

네, 알고 샀어요.

다른 대안이 없었거든요.

베란다 창문 높이가 260cm 인데 이 높이에 맞는 캣도어를 파는 곳이 없었어요.

최대 249cm 짜리 제품이었는데

밑에 수건을 쌓아 올리는 안스러운 타협으로 3년 정도를 살았네요.

저 제품이 지금은 254cm 까지 나오는 걸로 알아요.

요기펫 방 앤 화장실용 견문2 안전문

COUPANG

www.coupang.com

참고로 안방 문은 이런 걸 쓰고 있답니다.

아무튼 3년이 지난 지금,

다시 새로운 제품이 제품이 나왔을까 찾아보니 있더군요.

코지윈 높이조절 베란다 펫도어 : 코지윈

높이 조절이 가능한 창문형 펫도어 입니다.

smartstore.naver.com

최대 260cm 의 베란다 펫도어.

코지원 높이조절 베란다 펫도어.

높이 조절형은 주문 제작하면 최소 30cm 폭으로 제작이 된다고 하네요.

높이 고정형은 최소 37 cm 폭이라길래 높이 조절형으로 주문했습니다.

택배

거대한 택배가 왔습니다.

펫도어

분리돼서 온 게 아니라 길쭉하군요.

그래도 조립해야 하는 수고는 없어 좋아요.

목장갑

목장갑도 챙겨 주시는 센스!

문풍지와 코킹용 고무도 있어요.

기존 펫도어

누더기처럼 막아 사용하던 펫도어야 안녕.

창문틀

예쁘게 탈거하고 깨끗이 닦아줍니다.

억지로 끼워 쓰고 있어 청소가 너무 힘들었었어요.

그리고 끼워봤는데 윗부분이 안 끼워지네요?

찌그러짐

... 찌그러져있네요.

참으로 험난한 배송이었나 봅니다.

교환 요청을 할까 3만 2천 8백번쯤 고민을 한 후,

다시 펴기

폅니다.

마침 집에 있던 스패너로.

지렛대의 원리를 이용하여.

펴기

팬치로 마무리.

기스 ㅡㅜ

기스가 났네요.

괜찮아요, 윗부분이니까 안 보여요.

살짝 들뜸이 있어 다시 잘 폈습니다.

설치

그리고 다시 설치.

잘 들어가네요.

다행입니다.

높이도 딱 맞아요.

코킹

코킹용 연질 고무가 같이 오는데 짧은 건 높이 조절 부분에 끼웁니다.

살짝 길이가 남아서 잘라냈어요.

코킹

그리고 다시 그 위로 긴 고무를 위에서 아래 전체로 끼웁니다.

살짝 길이가 부족하길래 아까 잘라낸 걸 넣었어요.

사아아아아짝 길이가 부족하군요.

타이트해야 하는데.

마감

아무튼 창문을 닫아봅니다.

바람 새는 곳 없이 완벽하군요.

전선 빼기

베란다에 콘센트가 없지만 자동급식기 등을 사용해야 하므로 멀티탭을 빼야 해요.

아까 남는 공간을 최대한 타이트하게 붙이고,

공간을 만들어 전선을 뺍니다.

살짝 구멍이 생겼지만 괜찮아요.

나중에 실리콘으로 막아야겠군요.

그나저나 저 연질 고무는 너무 딱 맞는 길이로 주셨네요.

260 cm 공간에 설치하다 보면 살짝 부족하군요.

저는 멀티탭 때문에 딱 맞긴 했지만.

문풍지 붙이기

베란다 창문이 반쯤 열린 상태가 되기 때문에 창문 사이에 공간이 생깁니다.

그 사이를 문풍지로 막아야 하는데 저는 이미 그 작업이 되어있어요.

네이쳐리빙 외풍차단 모헤어 창문틈막이 1.5m 그레이

COUPANG

www.coupang.com

비닐이 아닌 플라스틱으로 된 단단한 놈으로.

비닐 타입은 바람이 조금 들어오더라고요.

시간이 지나면 떨어지기도 하고요.

펫도어

아무튼 설치 끝.

깔끔해졌네요.

신납니다.

펫도어

포스팅하다 보니까 저 투명 플라스틱 부분...

이걸 끼웠어야 하는데 버려버렸네요;

실리콘 테이프로 막아야겠어요.

마감

펫도어의 마감은 세심하게 실리콘 작업까지 된 곳도 있지만

마감

살짝 날것 그대로의 것으로 보이는 부분도 있습니다.

모헤어

바람이 들어올만한 구석은 모헤어로 처리가 되어있고요.

모헤어

펫도어도 모헤어가 적용된 펫도어가 설치되어 있습니다.

모헤어

아주 살짝의 공간은 있지만 이건 어쩔 수 없죠.

한냥

한냥아, 그냥 문이 바뀐 것뿐이란다.

부대찌개 "맛있는 햄 부대찌개" - 간판 그대로 맛 있는 햄 부대찌개

날고싶은병아리 — Mon, 16 Jan 2023 07:45:39 +0900

"맛있는 햄 부대찌개"입니다.

메뉴 이름 아니고요.

가게 이름입니다.

포스팅 초입에 늘 네이버 지도 링크를 걸지만

맛있는햄부대찌개

서울 중구 필동로 28 (필동2가 96)

place.map.kakao.com

오늘은 카카오 지도입니다.

맛있는 햄 부대찌개

놀랍게도 아직 네이버 지도에 등록이 되어있지 않았거든요.

생긴 지 얼마 되지 않아 그런가 싶네요.

맛있는 햄 부대찌개

처음 생겼을 때

참으로 솔직담백한 간판이로구나

생각했습니다.

요즘 이런 이름의 간판을 보기 힘든데

레트로 감성인가요.

맛있는 햄 부대찌개

1시 쯔음 갔는데 사람이 바글바글합니다.

다행히 한 자리가 있어 앉았네요.

메뉴판

메뉴는 딱 하나 부대찌개.

사리는 종류별로 있네요.

라면 사리 1,000 원, 2 인부터 1 개 서비스.

라면 사리를 2,000 원에 파는 근처 모 식당이랑 비교됩니다.

부대찌개집이면 라면사리가 기본이죠.

부대찌개

3인분 빠른 세팅.

햄과 소시지가 은근히 여러 종류가 들어있어요.

부대찌개

반찬은 콩나물과 마카로니.

그리고 서-비스 라면 사리.

마카로니

사실 너무 평범해서 반찬에 대해 뭐라고 말하기 어렵네요.

그냥 제가 마카로니를 좋아해서 가까이 찍어봤습니다.

살짝 푸석한 맛이군요.

그래도 마카로니는 눈 앞에 있으면 계속 하나씩 주워 먹게 됩니다.

탄수화물에 지방을 비벼놨는데 맛 없으면 안 되죠.

부대찌개

아직도 안 끓고 있나, 애타는 마음.

다시 보니 치즈도 한 장 들어있네요.

이 근처 부대찌개 집을 몇 군데 다니는데, 치즈 올려주는 부대찌개 집은 처음입니다.

밑에 당면도 깔려있었군요.

꽤나 푸짐합니다.

밥

뒤늦게 나온 밥.

그냥 평범한 흰쌀밥입니다.

물

구석에 정수기가 있어요.

물은 셀프인가 봅니다.

부대찌개

잘 끓고 있는 부대찌개.

넘칠 듯 안 넘치는 부대찌개.

오늘 점심, 부대찌개 어떠십니까?

부대찌개

~~이걸 보고도 안 먹는다고?~~

끓기 시작하고 3 분 지나면 먹으면 된다고 메뉴판에 써져 있었지만,

늘 그렇듯 마음에 들 때까지 더 끓이고 봅니다.

부대찌개

잘 익었나요.

색깔이 좀 더 아름다워졌네요.

부대찌개

물 흐르듯, 숨 쉬듯, 자연스러운 흡입으로 이후 사진은 없습니다.

처음에는 살짝 김치찌개 like that.

하지만 조금 먹다 보면 햄과 소시지가 잘 어우러진 부대찌개라는 걸 느끼게 됩니다.

얼큰하면서 시원하네요.

그리고 공산품이 잔뜩 들어간 자극적인 맛이에요.

역시 부대찌개는 이래야죠.

부대찌개

계산하고 나오는 길, 손님들이 쫘악 빠졌길래 다시 사진을 찍어봅니다.

가게가 좀 협소하여 한창 점심 시간에는 자리 잡기 힘들 수 있겠네요.

지금은 근처 대학교의 학기가 시작되면 아마도 꽤나 사람이 많아질 그런 느낌입니다.

"맛있는 햄 부대찌개"

담백한 간판 이름과 마찬가지로 맛있는 햄 부대찌개였습니다.

[SmartThings] WiFi 를 이용한 재실 센서 만들기 - feat. SASM, IFTTT

날고싶은병아리 — Fri, 13 Jan 2023 12:15:16 +0900

최근 스마트싱스에서 Groovy API 를 종료시키고 있음에 따라 일부 문제가 생기기 시작했습니다.

물론 빅스비 루틴을 이용해 만들어도 됩니다.

빅스비 루틴

근데 자꾸 에러가 납니다.

WiFi 가 연결되고 끊기고 하면서 네트워크 재연결 시간을 기다리다 타임아웃이 난 것 같아요.

백업 정책이 필요하죠.

그래서 IFTTT 를 이용한 재실 체크를 백업 수단으로 이용 중이었는데,

IFTTT

SmartThings 서비스가 Legacy 로 바뀌고 디바이스 목록이 하나도 나오질 않네요.

https://isdown.app/integrations/ifttt/incidents/163078-the-smartthings-service-is-temporarily-unavailable

IFTTT - The SmartThings service is temporarily unavailable (11/Jan/23)

Jan 11, 2023 - IFTTT outages - The SmartThings service is temporarily unavailable. Existing SmartThings Applets will continue to run, but new Applet...

isdown.app

다행히 이전에 만들어 둔 애플릿들은 정상적으로 작동할 것이라고 하네요.

그럼 뭐가 문제냐?

제가요, 재실 센서로 쓰던 가상 스위치를 날려먹었거든요.

새로운 가상 스위치를 만들어야 하는데,

망했어요.

아무튼 이리저리 방법을 찾다가

https://sasm.developer.samsung.com/

Samsung Automation Studio

Samsung Automation Studio enables you to easily mash-up various Cloud based services.

sasm.developer.samsung.com

이건게 있다는 걸 찾았습니다.

샘숭 오로~메이숀 스튜디오.

통칭 SASM.

미사일 이름 같기도 한 이 서비스를 이용해 WiFi 재실 센서를 만들어봅시다.

일단 SmartThings 앱에서 재실 센서로 쓸 가상 스위치를 하나 만드세요.

2022.05.26 - [개발/IoT] - 스마트싱스에서 가상 스위치를 써봅시다.

스마트싱스에서 가상 스위치를 써봅시다.

사람이 살다 보면 갑자기 뭔가에 막 빠져들어 자다가도 생각나고 먹다가도 생각나는 그런 게 있죠. 그것은 바로! 봄 사랑 벚꽃 말고 전자 공학! 잡설은 그만두고. IoT 에 입문하게 되면 가장 많이

naveen.tistory.com

방법은 해당 글 참조.

SASM

그리고 SASM 에 접속합니다.

베타군요.

베타였어요.

베타지만 쓸만합니다.

SASM

로그인하고 동의하고 뭐 어쩌고 하면 이런 페이지가 뜹니다.

My Device

My Device 를 끌어다가 오른쪽에 놓습니다.

My Device

Personal Access Token 이 필요하네요.

밑에 SmartThings token page 링크를 누르세요.

https://account.smartthings.com/tokens

SmartThings. Add a little smartness to your things.

account.smartthings.com

토큰

새 토큰 만들기를 눌러줍니다.

토큰

토큰 이름은 적당히 아무거나 알아보기 쉽게.

권한 범위는 모르겠으면 전부 체크.

그리고 만들기.

토큰

이제 나에게도 토큰이 생겼습니다.

잃어버리면 큰일 나진 않지만 아주 매우 몹시 중요하므로 은밀하고 깊숙한 장소에 잘 보관해 둡시다.

My Device

잘 등록되면 디바이스 목록이 보입니다.

전부 체크, 혹은 필요한 것 만 체키라웃.

Http In

Http In 노드를 이용해 Webhooks 을 만들 겁니다.

Http In

이름은 대충 마음에 드는 걸로,

Method 도 마음에 드는 걸로,

저는 RESTful 에 입각하여 PUT 으로 했습니다.

exposed URI 는 대충 영어로 알아보기 쉽게 적으면 됩니다.

그리고 오른쪽 복사 버튼을 눌러 복사해 두세요.

Command

이제 Command 블록을 이용해 Http In 으로 호출되면 재실 스위치가 On 되도록 만들어봅시다.

Command

디바이스를 고르고 Capability 를 switch 로 Command 를 on 으로 변경해 주면 됩니다.

노드

이제 필요한 노드를 만들었으니 연결해 주면 됩니다.

노드 연결

회색 네모를 마우스로 끌어서 Http In 에서 Command 로 가도록 하면 됩니다.

배포

그리고 오른쪽 위 화살표 버튼을 눌러 저장.

배포

파란색으로 바뀌면 잘 배포된 겁니다.

https://ifttt.com/

IFTTT - Connect Your Apps

Get started with IFTTT, the easiest way to automate your favorite apps and devices for free. Make your home more relaxing. Make your work more productive. We believe every thing works better together.

ifttt.com

이제 IFTTT 에 접속하여 WiFi 연결을 이용해 Http In 을 호출해 볼게요.

If This

Create 를 눌러 If This 부분에

Device

Android Device 선택.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ifttt.ifttt&hl=ko&gl=US

IFTTT - Google Play 앱

좋아하는 서비스로 더 많은 작업을 수행하세요

play.google.com

당연히 핸드폰에서 IFTTT 앱을 설치해야겠죠?

Tasker 같은 앱을 사용해도 됩니다.

Connects to a specific WiFi network

Connects to a specific WiFi network 를 선택.

Trigger

WiFi 이름을 입력하고 트리거를 만듭니다.

Then That

Then That 을 누르고

Webhooks

Webhooks 을 선택해 줍니다.

Make a web request

Make a web request 선택.

Webhooks

아까 복사해 둔 링크를 입력하고 Method 를 동일하게 PUT 으로 변경해 줍니다.

완료

그리고 적당한 이름으로 저장하면 끝.

이제 지정된 WiFi 가 연결되면 IFTTT 가 SASM 의 Webhooks 를 호출하여 가상 스위치를 on 시켜줄 겁니다.

추가로 WiFi 에서 연결이 해지되면 가상 스위치를 off 시키는 걸 추가로 한번 더 만들어주면 진짜 끝.

글로 적으면 복잡해 보이는데 실제로 해보면 어렵지 않습니다.

물론 IFTTT 에서 SmartThings 를 다시 지원하기 시작하면 간단하겠지만

선택 옵션은 다양한게 좋잖아요?

두 서비스의 다른 기능들을 이용해 다양한 자동화를 만들어보세요.

그럼 이만.

마제 소바 "부타이 2막" - 뭐야 뭔데 이거 뭔데

날고싶은병아리 — Thu, 12 Jan 2023 08:56:01 +0900

국수.

좋아합니다.

뷔페에 가면 마지막에 꼭 잔치국수를 두 그릇 이상 먹을 정도로 국수를 좋아합니다.

소바를 먹자는 말에 신나서 쫄래쫄래 따라갑니다.

부타이 2막 : 네이버

방문자리뷰 1,042 · 블로그리뷰 804

m.place.naver.com

"부타이 2막" 이라는 가게군요.

가게 이름이 특이하네요.

알고 보니 시리즈가 꽤 많군요.

부타이 2막

가게는 협소합니다.

사람과 사람이 대화를 하며 먹으려면 요추와 골반에 상당한 무리가 가는 자세가 필요한 배치죠.

다만 혼밥에는 최적화가 되어있습니다.

부타이 2막

장식용(?) 술병의 일본 술 지분이 조금 더 많은 걸로 이곳이 일본 음식점이라는 뉘앙스를 풍겨줍니다만,

국가나 지역, 주종을 가리지 않고 있는 모습은 상당히 인상 깊습니다.

테이블

일자로 늘어진 테이블에 일행이 줄지어 앉았습니다.

메뉴판

마제소바라는 걸 판데요.

마제소바가 뭘까?

마제소바

어.... 그....

제가 생각한 소바가 아니군요.

기본 차슈는 제공되지 않는다는 말, 너무 슬프죠.

차슈를 추가합니다.

가격은 11,000 + 4,000 = 15,000.

꽤나 비싼 가격이 되어버렸습니다.

통장과 진지한 토론이 필요한 고액 주문을 마치고 잠시 고개를 들어 앞을 봅니다.

늘 우리곁에,

언제나 그곳에,

불변의 식당 안내,

맛있게 먹는 법

맛있게 먹는 법.

일식 음식점이라 소바의 효능이 없네요.

갓벽한 현지화를 이루어내지 못했군요.

마제소바 feat. 차슈

생각보다 빠르게 마제소바가 나왔습니다.

제가 생각한 차슈가 아니군요.

기대했던 소바가 아니고 기대했던 차슈가 아니지만 괜찮아요.

새로운 음식은 늘 즐겁습니다.

마제소바 feat. 차슈

정성을 들여 다시 한컷.

저는 노오란 계란을 얹어주는 음식을 볼 때마다 늘 이렇게 생각합니다.

흰자는.... 버렸나....

~~구워서 주지.~~

마제소바 feat. 차슈

4천 원의 차슈.

장시간 저온 조리를 했다는 걸 보니 ~~수비두비두밥바~~ 수비드 했나 봅니다.

4천 원에 4 장이라더니 5 장을 주셨네요.

다른 분들도 다 5 장인걸 보니 제가 잘생겨서 서비스 주신건 아닌 것 같고,

... 뭘까요.

제가 잘생겨서 서비스 주신 것 말고는 이유가 떠오르지 않네요.

마제소바

면은 메밀면이 아닌 마치 중국집 볶음면에 들어가는 그런 면이군요.

마제소바

잘 비벼서 먹어봅니다.

음, 예상을 벗어난 맛이군요.

제 예상과 일치하는 점이라고는 이것이 면이라는 것 하나만 제외하고

종잡을 수 없는 무언가가 있는 음식점이네요.

꾸덕하고 고소한 맛에 아주 살짝 달기도 하고 간장 풍미도 있는 것 같고,

내가 뭐라고 맛을 설명하고 있나.

양배추, 식초

반찬은 양배추, 그리고 식초.

식초를 살짝 뿌려 먹으면 풍미가 올라온다 그래서 뿌려봤습니다.

마제소바

놀랍게도 식초의 풍미가 올라왔습니다.

뭐라고 형용하기 힘든 복잡 미묘한 맛이 한층 더 올라와 복잡 매우 미묘한 맛이 되었습니다.

아니 그게,

맛이 없다는 게 아니라,

처음 먹어본 맛이라.

마치 평양냉면을 처음 먹어본 그날의 추억처럼,

한 입 한 입 먹을 때마다 봄날처럼 점점 익숙해는 그런 맛입니다.

마제소바 feat. 차슈

슬라이스 햄을 올려 먹으...

아니 차슈를 올려....

아, 이걸 차슈라고 해야 하나요?

아무리 봐도 차슈는 아닌데!

아무튼 차슈를 올려 먹으면

살짝 간이 있던 면과 차슈가 어우러져 간이 딱 알맞게 맞춰집니다.

응?

차슈... 의 간이 생각보다 약하군요.

나쁘지 않아요.

차슈..................라고 생각하면 나쁜데

햄이라고 생각하면 좋아요.

밥

면을 다 먹고 밥을 요청하면 소량의 밥을 주십니다.

3명이라 소소소량의 밥.

돈까스집 밥.

스쿱 밥.

~~스쿠비두비두밥.~~

밥

남은 소스에 밥을 비벼봅시다.

비빔밥

비주얼은 마치 카오팟 무쌉 느낌이 납니다.

맛도 카오팟 무쌉 느낌이 사알짝 납니다.

비빔밥과 카오팟 무쌉의 중간쯤 그 어딘가 느낌이에요.

미완식

소량의 소스가 남아 완식이라고 하기엔 좀 그렇네요.

양이 꽤나 상당하더라고요.

제가 낯을 많이 가리는 성격이라 약간 어색한 만남이었지만

나중에는 익숙해져 나쁘지 않았던 첫 만남이었어요.

"부타이 2막"이었습니다.

[칵테일] 다이키리 - 다이스키

날고싶은병아리 — Mon, 9 Jan 2023 08:49:09 +0900

바카디 럼이 있다면 간단하게 만들 수 있는 칵테일.

다이스키

아니 다이키리입니다.

국제 바텐더 협회인 IBA 에 정식으로 등록된 칵테일이죠.

레시피

럼	2 oz (60ml)
라임 주스	2/3 oz (20ml)
설탕	2 tsp

재료

재료는 간단합니다.

럼이 필요하고요.

라임이 필요합니다.

그리고 집에 없으면 이상한 설탕까지.

2023.01.06 - [보고서/타먹음] - [칵테일] 보스턴 쿨러 - 상큼 시원, 고기와 찰떡 궁합

[칵테일] 보스턴 쿨러 - 상큼 시원, 고기와 찰떡 궁합

느끼한 음식을 먹을 때 상큼한 음료를 찾게 됩니다. 2022.12.12 - [보고서/해먹음] - 수비드로 안심 스테이크와 양갈비 스테이크

naveen.tistory.com

보스턴 쿨러와 재료가 굉장히 많이 겹치죠.

맞아요.

비율이 좀 다르긴 한데 다이키리에 진저에일 넣으면 보스턴 쿨러가 됩니다.

칠링

일단 예쁜 잔에 얼음을 가득 담아 칠링 해줍니다.

얼음이 아까우면 냉동실에 잠깐 넣어두세요.

전 얼음 아까울 때 가끔 그렇게 합니다.

럼

쉐이커에 럼을 2oz (60ml) 넣습니다.

쉐이커가 없다면 텀블러나 보온병을 사용합시다.

럼디디

럼디디 노래 부르며 술을 말면 더욱 기분이 상쾌해집니다.

라임 주스

라임 주스도 2/3 oz (20ml) 넣고요.

설탕도 2 티스푼 추가해 주세요.

음식은 설탕맛입니다.

쉐이킹

쉐이커 뚜껑을 닫고 미친듯이 쉐이킹.

쉐이커 표면에 살얼음이 낄 정도로 쉐이킹.

손이 얼 정도로 쉐이킹.

완성?

그리고 잔에 따라주면 완...서...ㅇ?

얼음이 담긴 잔에 바로 따라주면 망합니다.

다시 함

칠링한 얼음은 버려주고,

빈 잔에 완성된 칵테일을 따라주세요.

다이키리

짠.

완성.

상큼하고 어디가 모르게 저 뒤에서 살짝 단 맛이 나는 술인 다이키리 완성.

다이키리

라임 슬라이드도 다소곳이 걸어주면 아주 그냥 제대로 완성.

재료도 간단하여 빠르고 만들 수 있어요.

그리고 쉐이킹을 하는 칵테일이라 손님이 놀러 오셨을 때 멋진 모습을 보여줄 수 있죠.

참고로 다이키리는 국제 바텐더 협회인 IBA 에는 무료 식.전.주. 로 등록되어 있습니다.

	양 (ml)	도수
바카디 카르타 블랑카	60.0ml	40.00%
라임 주스	20.0ml	0.00%
설탕	2 tsp	0.00%
합	80.0ml	30.00%

도수 30% 짜리 술을 식전주로 마시는 문화가 있는 동네가 어디인지 모르겠지만,

멋진 동네군요.

저도 거기 살고 싶어요.

데려가 주세요.

다이키리였습니다.

[칵테일] 보스턴 쿨러 - 상큼 시원, 고기와 찰떡 궁합

날고싶은병아리 — Fri, 6 Jan 2023 12:04:26 +0900

느끼한 음식을 먹을 때 상큼한 음료를 찾게 됩니다.

2022.12.12 - [보고서/해먹음] - 수비드로 안심 스테이크와 양갈비 스테이크

수비드로 안심 스테이크와 양갈비 스테이크

일단 준비한 고기부터 보시죠. 한우 1++ 샤토브리앙 안심 300g 과 뉴질랜드산 스프링램 프렌치랙 460g 입니다. 간단하게 말하면 비싸고 맛있는 고기입니다. 왜 이 돈지랄인가 하면, 와이프님이 "스

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고기를 구워 먹을 때도 상큼한 음료수가 있으면 좋겠죠?

근데 거기에 알콜이 함유된.

그래서 아주 상큼한 보스턴 쿨러입니다.

일단 뭐가 필요한지 알아야 하니까 레시피부터.

레시피

럼	1 + 1/2 oz (45ml)
라임	1/2
설탕	3 tsp
진저에일	풀업 (120ml)

예 ,그렇습니다.

럼이라는 술이 필요합니다.

바카디 카르타 블랑카

어디선가 누군가에 전설처럼 들어봤던 그 유명한 바카디가 럼입니다.

싱싱한 40도 짜리 화이트 럼으로 마트에서 잡아오시면 됩니다.

~~전설의 그 바카디는 75.5도짜리였을 걸.~~

라임

라임도 잡아오세요.

라임은 꽤나 비싼 과일이지만 살아있는 놈을 쓰면 그 맛이 참으로 좋습니다.

아니면 그냥 라임즙 사다 쓰셔도 좋아요.

생과를 쓰고 싶은데 라임은 너무 비싸다 싶으면

레몬을 쓰시면 됩니다.

진저에일

그리고 진저에일.

마트 가면 팔아요.

집에 우연히 럼도 있고 라임도 있는데 진저에일이 없다,

그러면 토닉워터, 그것도 없으면 사이다 쓰시죠.

뭐든 탄산 들어간 달달한 음료수면 OK.

라임

라임을 반개를 적당히 자릅니다.

저는 적당히 6등분.

라임, 설탕

적당히 음료수 잔으로 느껴지는 그런 투명한 잔에

자른 라임과 설탕 3 티스푼을 넣습니다.

라임즙이라면 30 ml 넣고 설탕을 적당히 녹여주세요.

머들링

그리고 적당히 조사버려요.

머들러 비슷한 무언가가 없다면,

머들링?

밥그릇에 넣고 주걱으로 눌러도 됩니다.

집이잖아요.

결과가 같다면 과정은 무시되어도 좋습니다.

럼

럼을 계량해 볼까요.

계량할 무언가가 없다면 소주잔으로 3/4 정도.

라임, 설탕, 럼

럼을 45ml 넣어요.

일과 이분의 일 온즈.

얼음

그리고 얼음을....

얼음이 너무 크네요.

얼음

적당히 칼로 통통 치다 보면 갈라집니다.

얼음

망할.

보스턴 쿨러

어찌어찌 얼음을 잘 넣었다면 진저에일을 가득 따라주고 살살 저어주면 완성.

진저에일 양을 정확하게 맞춰보고 싶다면 120ml 정도예요.

컵 크기가 가늠이 안되신다고요?

진저에일

저울을 쓰십시오 휴먼.

계랑컵을 쓰면 탄산 날아갑니다.

빈 캔으로 영점 조절한 저울에 250ml 진저에일 한 캔 올리면 257g 정도 나옵니다.

대충 물과 비중이 비슷하므로 반 캔 대충 넣으면 되겠죠?

반 캔을 잘 넣었는지 모르겠다고요?

나머지 반 캔은 어떻게 하냐고요?

보스턴 쿨러 두 잔

두 잔을 만드십시오 휴먼.

~~두 잔 못 마십니까?~~

바카디 카르타 블랑카 도수가 40% 이고 나머지는 무알콜이니까

	양 (ml)	도수
바카디 카르타 블랑카	45.0ml	40.00%
라임	30.0ml	0.00%
진저에일	120.0ml	0.00%
합	195.0ml	9.23%

그러합니다.

9.23%.

소맥정도 될까요

근데 놀랍게도 술맛은 별로 안 느껴집니다.

술이 술술 들어가죠.

라임이 있어 상큼하기도 하고요.

고기, 보스턴 쿨러

그래서 고기 같은 음식과 잘 어울립니다.

삼겹살에 소맥이라면 스테이크엔 보스턴 쿨러죠.

집에 굴러다니는 럼이 있다면!

라임과 진저에일을 사다가 한번 만들어보세요.

가평 숯불 닭갈비 "101닭갈비" - 새가~ 날아든다~ 근데 그게 뱁새

날고싶은병아리 — Thu, 5 Jan 2023 09:16:19 +0900

가평입니다.

가평 자식으로 청평이 있고,

양평이형?

양평 자식으로 지평이 있습니다.

가평 청평 양평 지평 다 놀로 다니기 좋은 곳이죠.

2023.01.03 - [보고서/가봄] - 가평 키즈 풀빌라 "도도 키즈 풀빌라" - 겨울에 실내 수영장 놀이를 즐깁시다.

가평 키즈 풀빌라 "도도 키즈 풀빌라" - 겨울에 실내 수영장 놀이를 즐깁시다.

잡설 없이 갑시다. 바빠요. 가평에 있는 키즈 풀빌라 "도도 키즈 풀빌라" 입니다. 도도키즈풀빌라 : 네이버 방문자리뷰 49 · 블로그리뷰 148 m.place.naver.com 풀빌라의 풀이 full 빌라인 줄 알았던 아

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평 들어간 동네들은 막걸리가 유명합니다만 전날에 막걸리는 마셨고

운전도 해야 하니 막거리는 패쓰.

101닭갈비 : 네이버

방문자리뷰 1,939 · 블로그리뷰 784

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그래도 이 동네 와서 막거리는 못 마실 망정 닭갈비는 먹어야지라는 한심한 일심으로

아침이 부스스 일어나 눈곱을 떼면서 찾은 식당, "101닭갈비" 입니다.

101닭갈비

주차장도 널찍하고 가게의 대지 지분도 널찍하군요.

어? 저 멀리 뭔가 보여요.

101닭갈비

지역에 평이 붙은 건 평지라는 뜻일지 언데

이 동네에서 평지를 본 적이 있나 싶군요.

산에 눈에 자꾸 가네요.

근데 그거 말고, 애견동반 식당.

살면서 동네 골목길 구석에 애견 카페 이런 건 자주 봤는데

애견동반 식당이 이렇게 큼지막하게 있는 건 처음 보네요.

가보지는 않겠습니다.

어제 마신 술은 다 깨서 멍멍이에서 사람으로 돌아왔거든요.

101닭갈비

생각보다 큼지막한 가게 크기에 당황.

일단 자리에 앉아 네이버 예약을 하고 왔다고 말씀드렸습니다.

101닭갈비

참고로 앉은자리는 가게의 중앙쯔음.

넓.... 군요.

네이버 정보에 이렇게 되어있네요.

저희가 이용할 땐 네이버 예약이 치즈퐁듀 서비스였어요.

대신 세트를 시키면 음료수로 바꿔준다고 하여 음료수를 받았죠.

근데 나중에 펜션 할인이 있다는 걸 알아 음료수는 결제하고 인근 펜션 이용으로 10% 할인받았어요.

근데 지금은 네이버 예약도 10% 할인이군요.

더 좋아졌네요.

메뉴판

치즈퐁듀가 4,000 원이니까

4만원 이상 먹으면 10% 할인이 이득이죠.

많이 드십쇼.

둘이 와서 2인 분 먹는 사람 없잖아요.

그게 국룰 아닌가요.

101달갈비

처음 반찬은 서빙이 되고 이후에는 셀프바를 이용하면 됩니다.

셀프바

온갖 풀떼기들.

셀프바

온갖 소스들.

파국

그리고 파국이다!

음.... 보통 사진 저런 거 안 쓰지 않나요?

다르게 생각해보면 저 사진을 써야 인지도 측면에도 도움이 되나 싶기도 하네요.

근데 애들이 보고 울것어.

셀프바

그리고 후식 아이스크림들.

음? 후식 아이스크림이 있다고 하여 퍼먹는 건 줄 알았더니 아니군요.

저거 보통 하-드 또는 아이스캔디 라고 하죠?

~~내가 왜 그걸 알고 있지~~

반찬

기본 반찬은 풀과 풀 그리고 풀,

반찬

거기에 더해 많은 풀입니다.

순두부

그리고 풀떼기 사이에서 군계일학으로 단백질을 뽐내는 풀떼기 출신 단백질, 순두부가 나왔습니다.

고소하군요.

갑자기 어디선가 쿵 소리가 들리네요.

응?

풀떼기가 많아 풀밭인 줄 알았는지 새가 날아들어 창문에 머리 박고 떨어졌습니다.

우리의 표정

그 순간 우리의 표정이랄까요.

뭐지? 왜? 새가?

우리가 주문한건 닭고기였는데.

10년 전 도림천에서 오리 한 마리가 어디에 부딪쳤는지 사고가 났는지 파닥거리다 죽어가는 걸 본 이후 처음이군요.

조류 사망 관람 이벤트가 10년마다 한 번 생기는 정기 이벤트라면 사양하고 싶은데요.

새

살아있니?

기절한 거지?

닭갈비

그 와중에 닭갈비가 나왔고요.

양념 1인분 소금 2인분입니다.

달갈비

불판 위에 치즈 퐁듀와 함께 자글자글 굽....

아... 신경 쓰여

새

뿅.

살아있다!

살아있다!!!

너 이름이 뭐니

근데 너 이름이 뭐니?

붉은머리오목눈이 - 나무위키

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namu.wiki

찾아보니 "붉은머리오목눈이" 라는군요.

붉은 머리와 눈이 오목한걸 보니 참으로 담백한 이름이네요.

조금 덜 담백하게는 "뱁새" 라고 한답니다.

뱁새

의외로 상습범이군요.

101닭갈비

안심되는 마음으로 닭갈비를 굽습니다.

막국수

빠지면 섭섭한 막국수.

메밀전병

엄청나게 바삭바삭해 보이는 메밀전병은 두개가 나옵니다.

메밀전병

하나는 하나도 안 매운 전병인데

바삭하지는 않았다고 한다.

~~바삭한건 뱁새를 바라보던 우리의 멘탈이었고.~~

메밀전병

다른 하나는 김치 전병.

쫄깃하고 고소한 맛과 아삭아삭한 김치가 잘 어울립니다.

역시 전병은 김치 전병이죠.

퐁듀

잘 익은 닭갈비는 퐁듀에 퐁당 찍어 먹으면 됩니다... 만

소금구이 소스

셀프바에 있던 정체불명의 소금구이 소스에

소금구이 + 소금구이 소스

소금구이를 찍어 먹었더니 더 맛납니다.

퐁듀는 제 취향은 아닌 걸로.

뱁새

어느덧 정신이 거의 다 돌아온 뱁새는 일어나 잠시 앉아 있더니

하늘로 포로롱 날아가버렸습니다.

이게 글을 쓰다 보니 숯불 닭갈비 리뷰인지 뱁새 관찰기인지 구분이 잘 안 가는데

맛있었어요.

나 말고

뱁새 말고 닭갈비.

닭갈비요.

닭갈비 맛있었어요.

뱁새와 함께한 "101닭갈비" 였습니다.

가평 키즈 풀빌라 "도도 키즈 풀빌라" - 겨울에 실내 수영장 놀이를 즐깁시다.

날고싶은병아리 — Tue, 3 Jan 2023 11:04:37 +0900

잡설 없이 갑시다.

바빠요.

가평에 있는 키즈 풀빌라 "도도 키즈 풀빌라" 입니다.

도도키즈풀빌라 : 네이버

방문자리뷰 49 · 블로그리뷰 148

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풀빌라의 풀이 full 빌라인 줄 알았던

아무것도 모르고 순진한 어린 시절도 있었지만

이젠 pool 이라는 거 알아요.

수영장이 있다는 뜻이잖아요.

여름에 못다 한 수영을 겨울에도 하기 위해 "도도 키즈 풀빌라" 로 떠납니다.

도도키즈풀빌라

가평키즈펜션,가평키즈풀빌라,가평온수수영장펜션,가평가족펜션,아침고요수목원,가평펜션

www.xn--hq1ba07zk5i823a.com

홈페이지에서 예약하면,

선물이 있데요.

~~저는 이걸 몰라서 그냥 네이버에서 예약했...~~

도도 키즈 풀빌라

상당히 많은 중간 과정에 대한 설명은 과감히 생략하고 도착.

컨테이너 중간에 보이는 계란으로 올라가면 됩니다.

도도 키즈 풀빌라

저 칙칙폭폭 기차 자리가 원래 야외 수영장이에요.

겨울이라 덮어놓고 놀이터로 쓰고 있나 봅니다.

도도 키즈 풀빌라

체크인이 3시인데 거의 5시가 되어서야 도착했네요.

장보고 오느라구요.

안내

방 문에 안내가 붙어있군요.

커피는 무료, 장난감 대여소도 있음.

장난감 대여소

짐만 간신히 밀어 넣고 바로 장난감을 빌리러 갑니다.

아까 주차장 앞에 빨간 컨테이너가 장난감 대여소예요.

바구니에 담아 관리실에 말씀드리고 가져가면 다음날 9시 30분쯤 직원이 회수하러 온데요.

장난감 대여소

늦게 도착해서 그런지 장난감들은 대체로 연령대가 낮은 그런 장난감들만 남아 있더라고요.

~~하긴 좀 큰 애들은 물에서 나오질 않겠지.~~

장난감

무섭도로 가지런히 정리된 장난감을 둘러보며 몇 가지 챙겨봅니다.

간단한 보드게임도 한 개 챙겨 왔어요.

3번 방

포켓몬 인형이 몇 개 남아있어 챙겨 왔더니 신났군요.

아무튼 저희는 3번 복층방입니다.

조그마한 트램펄린이 있네요.

3번 방

1층 한쪽은 수영장이고요.

2층으로 올라가는 계단 중간에 미끄럼틀도 있어요.

수영장

수영장엔 튜브와 구명조끼 2개씩 기본으로 있어요.

수영장

수영장은 아이들이 놀기에 충분한 크기고요.

물 깊이는 한 50cm ~ 70cm 정도 되는 것 같더라고요.

주방

1층 한쪽은 주방입니다.

주방

정수기가 있네요.

아! 생수! 하고 왔었는데 안 사길 잘했군요.

정수기

뜨신 물이 나오는 냉온정수기 위에 와인잔이 큰 거 하나 작은 거 하나.

봉다리 커피는 낭낭하게 8개.

카페인의 힘을 빌리지 않으면 버티기 힘든 현대인의 모습을 반영한 바람직한 세팅입니다.

아기 의자

저희는 쓸 일 없는 아기 의자.

하이라이트, 전자레인지

하이라이트와 전자레인지는 기본이고요.

전기포트, 밥솥

전기포트와 심지어 밥솥도 있어요.

하지만 여기까지 와서 밥 해 먹고 싶지 않죠.

냄비, 채반, 도마

냄비, 채반, 도마, 식칼, 가위.

요리와 조리 모두 가능한 수준으로 다 준비가 되어있습니다.

컵, 그릇

그릇과 컵도 사이즈, 종류별로

식기

식기도 기본이고

젖병을 씻기 위한 세척솔도 있네요.

젖병 소독기

키즈 풀빌라는 그냥 빌라라는 확실히 다르군요.

저희 아이들이 어릴 때 살까 말까 고민하다 끝까지 사지 못했던

젖병 소독기도 있어요.

~~기계의 힘을 믿지 못한 건 아니고 그땐 집이 너무 좁아 놓을 자리가 없었....~~

2층

2층으로 올라가면

2층

넓은 패밀리 사이즈의 침대가 있습니다.

사고 싶지만 사기 쉽지 않은 꿈의 침대죠.

2층

~~아 뒹굴뒹굴하고 싶다.~~

화장실

화장실엔 어른용 샴푸, 바디워시, 컨디셔너, 치약이 있어요.

수영장

아이들이 이미 물놀이 중이라 잠시 카페에 갔다 와 볼까요.

카페

관리실 앞에 카페가 있습니다.

귀엽군요.

카페

앉아서 쉴 수 있는 공간이 자그마하게 있네요.

여름에 야외 수영장에서 놀 때 유용하겠어요.

카페

음료수, 아이스크림, 라면은 현금이나 계좌이체로 사면됩니다.

비대면이라 오른쪽 보이는 박스에 돈을 넣으시면 돼요.

다만 주류는 꼭 관리실에 말하고 사야 한답니다.

라면, 음료수

라면과 음료수.

아이스크림

아이스크림.

카페

~~탕비실.~~

아까 안내에 써져 있던 데로 커피는 무료입니다.

마음대로 드세요.

아까 주방에 믹스 커피도 8개나 있던데, 커피에 진심이시군요.

제빙기

제빙기도 있어요.

얼음

으하하하하.

제빙기에서 얼음 퍼다가 냉장고에 넣어놓고 쓰면 되겠네요.

생수와 얼음을 안 사온 우리가 승리자다!

~~게으름이 이득 볼 때의 희열.~~

도도 키즈 풀빌라

수영장과 카페 사이로 경사가 있고

경사로 양 옆으로 장난감들이 있어요.

저녁이 다가오고 아이들은 이미 수영 삼매경이니 내일 체크아웃하고 놀아야겠군요.

수영장

커피 두 잔을 들고 방으로 돌아오니

아직도 물놀이 중.

수영장

잡혀서 같이 물놀이.

수영장

잠수에 한창 재미들인 첫째는 집 욕조에서 열심히 연습한 잠수를 보여줍니다.

신나게 놀다 보니 슬슬 저녁을 먹을 시간이네요.

전기그릴

겨울이라 야외 바베큐는 불가능하니

식탁에 설치된 전기그릴로 고기를 구워 먹으면 됩니다.

하지만 고기를 구우면 뒷정리가 매우 몹시 많이 귀찮으므로

저녁

미리 음식을 사 오시면 편리합니다.

어차피 애들도 노느라고 잘 안 먹어요.

복순도가 손막걸리

막걸리계의 돔페리뇽이라는 별명이 있는 복순도가 손막걸리.

얼마나 맛있길래 그러나 한번 사봤지요.

탄산이 엄청납니다.

가격 12,000 원의 절반을 탄산 넣는데 썼나 봐요.

복순도가 손막걸리

맛.... 있... 나?

누룩향이 강하군요.

탄산도 강해요.

그리고 달아요.

아주 많이.

복순도가 손막걸리

음.

물엿, 설탕, 아스파탐.

그렇군요.

달겠네.

일단 전통 방식의 막걸리는 아닌 걸로.

~~갑자기 술 리뷰?~~

이건 다음에 한 변 더 사다가 제대로 마셔봐야겠어요.

한 병으로는 잘 모르겠네.

화요 41

역시 술은 소주지.

화요 41.

남자의 색, 검정 화요.

하이볼

진저에일과 레몬주스를 넣고 잘 섞어 하이볼로 마시면,

여기가 천국입니다.

아이들은 자꾸 수영장에 들어갔나 나왔다 그래서

수영복이고 뭐고 벗겨놓고 수영장에 집어넣었어요.

나오면 수건으로 몸 닦고 옷 입히고,

들어간다 그러면 옷 벗고 들어가라 그러는 거죠.

~~x 무한 반복~~

잘 준비

물놀이는 굉장히 높은 체력을 요구하는 고강도 운동입니다.

~~음주도 그렇고요.~~

다들 지쳤어요.

잡시다.

결로

아침에 일어나니 미친듯한 결로가 창문에 올라와있네요.

겨울철 여행의 찝찝함 6위 정도 되는 건조함이 이곳에는 없어요.

수영장이 있기 때문이죠.

3번 방

아침을 대에충 챙겨 먹고 뒹굴거리고

마지막으로 물놀이도 한 번 더 하고

잘 정리하고 체크아웃합니다.

역시 어딜 놀러 가면 1박 2일은 너무 짧아요.

놀이터

그 아쉬움은 야외 놀이터에서!

체크아웃하고 나서도!!

놀 수 있다!!!

고양이

고양이다!!!!!

고양이

뭐라고?

고양이

쓰담해 달라고?

고양이

얌전하네요.

아이들이 만져도 얌전한데

추운지 바들바들 떨네요.

놀이터

야외에도 충실하게 놀잇감들이 있어요.

놀이터

미끄럼틀, 다트, 저 오른쪽에 실로폰.

놀이터

수많은 탈것들과

놀이터

탈것들.

모래 놀이

꽝꽝 언 모래 놀이터와

모래 놀이

끈기와 집착으로 삽으로 긁어내어 노는 어린아이.

~~는 내 아들.~~

마차

한쪽 구석이 마차가 있는데

퇴실 선물

뭔가 하고 한참 봤는데 사람들이 한 개씩 가져가길래

관리실에 가서 물어봤더니 퇴실 선물이랍니다.

가평 키즈 풀빌라, 도도 키즈 풀빌라였습니다.

미사 쌀국수, 팟타이 "반 치앙마이" - 음식을 흡입하게 만드는 곳

날고싶은병아리 — Mon, 2 Jan 2023 09:36:17 +0900

인간은 수많은 욕구를 가지고 살아갑니다.

그중에 지금 이 순간 가강 강력한 욕구는 맛있는 팟타이입니다.

반치앙마이 : 네이버

방문자리뷰 926 · 블로그리뷰 345

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"반 치앙마이"입니다.

치앙마이를 반으로 쪼갰다는 말이죠.

아니라고요?

그렇다면 반이 태국어로 집을 뜻하기라도 한답니까?

네? 진짜라고요?

이런 느낌이었군요.

반 치앙마이

"치앙마이 집"입니다.

반 치앙마이

야외석입니다.

연말 느낌이 물씬 나네요.

왠지 핀란드의 크리스마스가 생각난다면 그건 기분 탓입니다.

여긴 치앙마이입니다.

반 치앙마이

치앙마이라고요.

음.

별로 설득력이 없군요.

반 치앙마이

치앙마이죠?

~~이케아 같은데.~~

반 치앙마이

테이블에는 기본 세팅과

메뉴판

메뉴판이 있습니다.

참고로 두 종류의 메뉴판이 랜덤 배치되어 있습니다.

팟타이 욕구를 해소시킬 "팟타이 꿍" 과

다이어트 중이라는 헛된 암시를 걸어줄 "얌운센"

"꾸에띠어우 까이"를 주문합니다.

참고로 주문할 땐

"얌운센이랑 팟타이랑 꾸..에꾸.. 꾸에.. 띠꾸....... "

손가락으로 메뉴판을 가리키며

"이거 주세요."

라고 주문했습니다.

~~당신의 혀를 믿지 마세요.~~

메뉴판

보통 이런데 스페셜 메뉴가 보이면 먹어보는 편인데

너무나 스페셜한 비주얼이라 선뜩 주문을 못하겠더라고요.

인스타

인스타 사진은 기깔나게 찍으셨던데

왜 메뉴판 사진은 저럴까요.

셀프

물과 피클은 셀프입니다.

피클

피클은 양배추, 무, 양파입니다.

상큼상큼하니 맛있어요.

꾸에띠어우 까이

"꾸에띠어우 까이" 입니다.

평범한 쌀국수처럼 보이지만

꾸에띠어우 까이

경건하게 생긴 그릇에 담겨 나옵니다.

잘 먹겠습니다.

아멘.

~~... 여기가 아닌가.~~

꾸에띠어우 까이

기본적으로 닭고기 쌀국수입니다.

꾸에띠어우 까이

잘 쓰까보면,

알이 두 개.

고수

고수는 고수를 시키는 법.

슬프게도 유료입니다.

천 원.

꾸에띠어우 까이

고수를 얹어 먹습니다.

그것이 고수니까.

꾸에띠어우 까이

맛이 미쳤어요.

진짜 맛있어요.

뭐랄까.

똠양꿍에서 빨간 맛을 뺀 느낌?

아, 여기가 태국이구나 하는 그런 맛.

~~그게 도대체 무슨 맛이야.~~

팟타이 꿍

"팟타이 꿍" 도 나왔습니다.

팟타이 꿍

다 아시겠지만 땅콩 뽀시래기를 넣고 먹으면 됩니다.

팟타이 꿍

파는 곳은 많지만 정말 맛있는 곳은 찾기 힘든 팟타이.

와이프가 얼마 전에 다른 곳에서 팟타이를 배달시키고 나서야

배달이 된다는 사실을 알고 땅을 치고 후회했다고 합니다.

팟타이 꿍

여러분은 반 치앙마이 팟타이 꿍 드세요.

꼭이요.

얌운센

3글자 밖에 안 되는 주제에 발음하기는 어려운, 얌운센.

얀윤센, 얀윰센, 얌운셈.

저만 이러는 거 아닌 거 압니다.

얌운센

어린 시절 마요네즈랑 먹으면 맛있을 거라는 헛된 희망으로 보낸 긴긴 세월을 지나

나이가 들어가니 점점 먹을만해지는 셀러리군요.

얌운센

누군가 배달을 시킬 때 당면 추가를 잊어버리는 바람에

통곡의 식사를 했다는 그 당면.

당면 좋아하시면 꼭 추가해 드세요.

그러고 보니 운센이 당면이라는 뜻인가요.

반 치앙마이

둘이서 먹는 2.5인분.

삶의 지혜

잠시 짧은 삶의 지혜를 꺼내보자면

뱅글뱅글 도는 앞접시에는 휴지를 한 장 깔아주면 좋습니다.

반 치앙마이

순삭.

맛있는 음식은 순삭이 기본이죠.

허겁지겁 먹고 일어납니다.

계산을 하고 주차 등록을 부탁드렸죠.

"38분 되셨고요, 2시간 넣어드렸습니다."

주차 시간도 넉넉하게 넣어주시네요.

... 38분?

주차하고, 가게로 이동하고, 주문하고, 기다렸다가, 밥 먹고 나왔는데 38분.

말 그대로 밥만 먹고 나왔네요.

뭐 만큼 흡입을 할 정도로 맛있는 집이라는 뜻입니다.

음식이 맛있어서 그래요.

그렇다니까.

"반 치앙마이" 였습니다.

충무로 돼지 특수부위, 뼈해장국 "구이구이" - 송년회를 1박 2일로 즐깁시다

날고싶은병아리 — Thu, 29 Dec 2022 08:27:45 +0900

어느덧 연말이군요.

올해도 다 지나가고 받기 싫은 나이 하나만 더 다가오네요.

늙기 싫은 마음은 누구라도 똑같겠지만 그렇다고 지나가는 시간을 멱살 잡아 되돌릴 수는 없죠.

그리고 되돌릴 수 없는 게 하나 또 있지 않습니까.

그건 바로 회식비.

그리고 송년회비.

아무리 이월해 준다고 해도 연도가 바뀌면 얄짤없습니다.

써버려야죠.

구이구이 : 네이버

방문자리뷰 53 · 블로그리뷰 19

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오늘은 "구이구이" 입니다.

점심 시간에 산책하며 몇 번 본 적 있건만 실제로 가보는 건 처음이네요.

충무로역에서 조금 걸어가면 나옵니다.

구이구이

미리 예약을 해두어 미리 세팅되어 있군요.

연분홍색 돼지고기가 아름답군요.

구이구이

5시 30분의 이른 시간이라 손님은 저희밖에 없었어요.

구이구이

가게는 넓다고 하기에는 애매한 크기고요.

외상

연예인급 외모는 잘 생긴 외모를 말하는 게 아닙니다.

편견은 무서운 거예요.

저도

연예인 급

외모라고요.

메뉴판

칠판을 메뉴판으로 쓰고 계시군요.

특수부위는 하얀살, 가브리살, 꼬들살, 덜미살.

안 특수부위는 삼겹살, 목살.

덜미살? 꼬들살?

이거 덜미살인가요 꼬들살인가요.

알콜 분해 요소 생성을 위해 흐릿해진 기억으로는 덜미살이었던 거 같습니다.

구이구이

하긴 뭐가 중요해요.

고기라는 게 중요하지.

일단 구워요.

멜젓

멜젓도 있었군요.

구이구이

살짝 한번 뒤집어주고.

구이구이

얇은 고기는 금방 익으니까 먼저 냠냠.

된장찌개

된찌! 된찌!

된장찌개도 나오는군요.

안에 작은 고기도 조금 들어있었어요.

목살, 삼겹살

이건 잘 아는 부위예요.

최근 들어 제 몸에 많이 생성된 부위죠.

삼겹살과 목살.

삼겹살

기깔나게 구웠네요.

구이구이

고기는 떨어지지 않게 구워야 제맛입니다.

두꺼운 부위 얇은 부위를 섞어 구우면 쉬지 않고 먹을 수 있어요.

고기는 진리.

그리고 다음날은 숙취.

그리고, 이거, 좀, 재미있는데,

뼈해장국

다음 날 해장을 같은 가게에서 함.

아니, 뼈해장국이 있더라고.

이 주변에 뼈해장국 파는데 별로 없단 말이에요.

살면서 같은 가게에서 해장 해 본건 처음임.

아주머니가 저희를 기억하시더라고요.

뼈해장국

뼈해장국 튼실하네요.

근데 좀 매웠어요.

아주머니도 인정하셨어요.

"안 매워요? 오늘은 좀 맵게 됐는데."

평소에는 어떤지 모르니 오늘이 많이 매운지 조금 더 매운건지는 모르겠습니다.

저는 먹을 만 했는데,

파티원 중 맵찔 속성이 있는 누군가는 고통스러워 했습니다.

반찬

뼈해장국 먹는데 반찬도 무려 3개.

그리고 아주머니 피셜,

1시 넘어 오시면 뼈해장국이 매진되었을 가능성이 높다고 합니다.

전화 주시고 와달라고 하시더라고요.

구이구이

아무튼,

1박 2일로 즐긴 "구이구이"였습니다.

충무로 도시락 정식 "진고개" - 이것은 도시락인건가

날고싶은병아리 — Wed, 28 Dec 2022 07:57:03 +0900

수제비를 먹으러 가다가 도시락 정식으로 급선회한 그런 점심입니다.

~~뭐 처럼 흔들리는 같은 점심 메뉴.~~

진고개 : 네이버

방문자리뷰 713 · 블로그리뷰 358

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아무튼 "진고개" 입니다.

2022.11.01 - [보고서/사먹음] - 충무로 갈비탕 "진고개" - 뜨끈하게 갈비탕

충무로 갈비탕 "진고개" - 뜨끈하게 갈비탕

날이 벌써 많이 쌀쌀해졌네요. 쌀을 먹어야겠어요. 뜨끈한 국물을 먹어야겠어요. 맨날 부대찌개만 먹고 있으니 슬슬 다른 것도 먹어야겠죠. 진고개 : 네이버 방문자리뷰 660 · 블로그리뷰 356 m.pl

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저번에는 갈비탕을 먹었는데

오늘은 도시락 정식을 먹으러 왔습니다.

메뉴판

저 메뉴판 위에 도시락정식(A) 와 아래 도시락정식(B) 가 있네요.

가격 차이는 2,000 원인데 어떤 차이가 있나요 하고 물어봤습니다.

"A 에는 회가 두 점 나와요. 그냥 B 드세요."

솔직하게 말씀해주시니 고맙군요.

그럼 B 먹겠습니다.

반찬

처음 나온 반찬.

도시락인데 반찬도 따로 나오는군요.

김치

김치도 나왔고

고등어 무 조림

고등어 무 조림이 나왔습니다.

고등어는 거의 없으므로 무 조림이라고 불러도 무방하겠습니다.

그래도 무 조림은 마시쪙.

밥

여전히 무겁고 여전히 꽉꽉 눌러 담은 밥과

반찬을 냠냠 먹고 있으면

도시락 정식 (B)

도시락 정식 (B) 가 나옵니다.

도시락 정식 (B)

이미 나온 반찬까지 양이 진짜 많습니다.

밥 한 공기로는 반찬이 너무 과하지 않나 싶은 정도예요.

도시락 정식 (B)

마늘 절임이 유난히 맛있네요.

아까 나온 도라지 무침도 맛있더라니.

~~늙었나.~~

어묵 아래 깔린 계란말이도 맛있습니다.

생선은... 할많하않.

도시락 정식 (B)

생선 전과 생선강정... 비스므레한게 있는데 나쁘지 않았어요.

새우는 색부터 불안하더니 아무 맛도 안 났어요.

그것은 마치 저렴한 뷔페집에 나오는 홍게의 물 꽉 찬 맛.

도시락 정식 (B)

야채 튀김은 바삭하지 않고 쫄깃한 묘한 맛이었고요.

오이소박이는 역시 맛있군요.

오이소박이 정식을 따로 팔 정도니까요.

미소 된장국

나중에 나온 미소 된장국은 그냥 미소 된장국 맛이었네요.

도시락 정식 (B) 였던거

깨끗하게 다 먹었습니다.

양이 엄청 많았는데 반찬 종류가 다양하게 있다 보니 질리지 않고 다 먹었네요.

[SmartThings] 공기청정기와 초음파 가습기, 칭얼거리지 말고 같이 삽시다.

날고싶은병아리 — Mon, 26 Dec 2022 09:24:09 +0900

겨울이 된 지 꽤 지났습니다.

그리고 겨울철 최대의 난제, 습도 문제에 봉착했습니다.

공기청정기와 초음파 가습기의 동거 문제이죠.

[스마트 리빙] 공기청정기와 초음파 가습기 함께 켜면 안 된다?

실내 미세먼지를 제거하고 적절한 습도를 유지하기 위해 공기청정기와 초음파 가습기를 동시에 켜놓는 분도 많을 텐데요. 공기청정기를 작동시킬 때는 가습기를 멀리 떨어뜨려 놓거나 아예 ...

imnews.imbc.com

공기청정기가 초음파 가습기에서 나오는 수증기를 미세먼지로 인식하고

쓸데없이 미친듯이 일을 하는 그런 사태가 발생하고 맙니다.

뭐?

둘을 멀리 떨어트려놓으면 되지 않냐고?

~~가슴이 쓰라리다.~~

그래서 샤오미 기화식 가습기를 사용하고 있었죠.

근데 여기도 문제가 있어요.

몇 년 사용했더니 접점 불량, 모터 고장이 생기는 데다가

미친 듯이 청소가 어렵고 더러운 구조로 인해 내가 수분을 마시는지 먼지를 마시는지 구별이 안 가는 사태가 발생하는 거죠.

~~이런 짓까지 하면서 청소하고 싶지 않아.~~

그래서 정전보상이 되는 초음파 가습기와 공기청정기를 샀습니다.

정전보상은 정정이 되면 돈을 주는 게 아니라

전원이 차단되었다 다시 들어와도 이전 작동을 기억하고 다시 작동을 하는 기기를 말하는 거죠.

~~돈을 주는 게 더 좋은데~~

시프이컴 SX-002 초음파 가습기

쿠팡에서 가장 만만해 보이는 초음파 가습기.

그리고 여기엔 27,900 원에 주문했는데 다음날에 20,600 원으로 가격 인하가 되었다는 슬픈 전설이.

~~뜯지도 않고 바로 반품 ㄱㄱ~~

~~치킨이 반마리다.~~

음

음?

~~신분 세탁일까 두근거렸으나 별일 아니었던 건에 대하여.~~

언박싱

남자답게 언박싱.

시프이컴 SX-002 초음파 가습기

시프이컴 ~~CIF-~~SX-002 초음파 가습기입니다.

시프이컴 SX-002 초음파 가습기

이 가습기를 고른 이유.

1. 다이얼을 돌리면 켜지는 단순한 구조.

2. 5L 의 큰 물통 용량.

3. 무드등 따위의 쓸데없는 기능이 없음.

4. 싸다.

이케아 푀르누프티그 공기청정기

공기청정기는 이케아 푀르누프티그.

이케아 푀르누프티그 공기청정기

이 제품명 말하기도 타자 치기도 힘든 공기청정기를 고른 이유.

1. 다이얼을 돌리면 켜지는 단순한 구조.

2. 필터 구하기가 쉽다.

3. 이케아다.

4. 이케아라니까.

이케아 푀르누프티그 공기청정기

공기청정기 필터 비니루는 꼭 벗기도록 합시다.

추가로 원격 제어가 가능한 스마트 플러그도 필요합니다.

파워매니저 (다원) 스마트 플러그 - 지그비 버전

집에 이미 설치된 온습도계 센서와 연동하여

가습기가 켜지면 공기청정기가 꺼지고

가습기가 꺼지면 공기청정기가 켜지도록 세팅하도록 하겠습니다.

파워 합체

스마트 플러그에 연결하여

~~너 좀 길다?~~

멀티탭

카와이하게 박스탭에 넣어볼게요.

~~너 좀 짧다?~~

멀티탭

으음...

뭔가, 뭔가가 불안하다.

어?

뚜껑아...

왜 안 닫히니.

세팅 완료

일단 구석에 아무도 모르게 잘 놔뒀습니다.

~~문제가 생기면 아무도 모르게 구석에 잘 숨겨두는 개발자의 마인드.~~

스마트싱스

스마트싱스에 등록.

창문이 열렸는데 가습기와 공기청정기가 일하면

그 둘의 헛된 노력이 슬프니까 창문도 연동해보도록 할까요.

가습기 켜기

가습기는 기본적으로 습도가 55% 이하에서 켜집니다.

집 상태는 귀가, 외출, 복귀, 여행 4 개로 구성해놨는데 여행 상태가 아닐 때,

그리고 창문이 닫힌 상태에서만 켜지도록 했습니다.

가습기 끄기

가습기 끄기는 반대죠.

여행 상태이거나 창문이 열려있거 습도가 60% 이상일 때.

&& 을 || 로 바꿀 수 있는 개발자라면 아주 쉽게 세팅할 수 있습니다.

이러면 55% ~ 60% 정도의 습도를 항상 유지할 겁니다.

공기청정기 켜기

공기청정기도 비슷한데

습도 대신에 가습기가 꺼져있을 때만 켜지도록 세팅하면 됩니다.

공기청정기 끄기

공기청정기 끄기도 비슷하게 가습기가 켜지면 꺼지도록 설정합니다.

스마트싱스

그러면 세팅 끝.

그리고 적당한 시기에 적당하게 열일하는 가습기를 보며

셀프 쓰담쓰담을 해봅니다.

[칵테일] B-52 - 깔루아, 베일리스, 트리플 섹, 그리고 빨대 꽂아 원샷

날고싶은병아리 — Fri, 23 Dec 2022 09:07:33 +0900

오늘은 B-52 라는 칵테일입니다.

슈터 칵테일이죠.

홀짝홀짝이 마시는 술이 아니라 한 번에 털어 넣는 술이라는 뜻입니다.

2022.12.21 - [보고서/타먹음] - [칵테일] 깔루아 밀크 - 이것은 마치 커피 우유

[칵테일] 깔루아 밀크 - 이것은 마치 커피 우유

요즘이야 칵테일을 많이 마시지만 예전엔 흔하지는 않았어요. 예전에 바에서 칵테일을 몇 번 마셔본 적 있었지만, 어려서 혹은 취해서 그런지 아무것도 몰랐어요. 정상적으로 기억이 남는 첫 칵

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집에 깔루아도 있고,

2022.12.22 - [보고서/타먹음] - [칵테일] 베일리스 밀크 - 초코 우유 맛이 나는 술

[칵테일] 베일리스 밀크 - 초코 우유 맛이 나는 술

베일리스 밀크입니다. 베일리스는 사실 아이리시 밤 해 먹을라고 샀는데, 일단 베일리스가 있으니 우유에 타 먹어야죠. 레시피 베일리스 1 우유 2 2022.12.21 - [보고서/타먹음] - [칵테일] 깔루아 밀

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베일리스도 있으니,

이걸 가지고 뭘 만들어 먹을 수 있나 찾아보면 가장 많이 나오는 칵테일이 아닐까 싶습니다.

레시피

깔루아	1/3
베일리스	1/3
트리플 섹	1/3

레시피는 간단합니다.

깔루아, 베일리스, 오렌지 리큐르를 동일 비율로 넣으면 됩니다.

역사와 전통을 자랑하는 구글링 첫 페이지 레시피상으로 마지막은 오렌지 리큐르이기 때문에

저렴한 트리플 섹을 사용하면 됩니다.

깔루아 16%

베일리스 17%

트리플 섹 40%

1:1:1 비율로 계산하면 24.33%

20년 전 참이슬 도수인 23% 보다 살짝 높아요.

~~어? 내가 왜 20년 전 소주 도수를 알지.~~

트리플 섹이 없다면,

~~조금 비싼~~ 코앵트로

코앵트로도 없다면

~~많이 비싼~~ 그랑 마르니에를 사용하면 됩니다.

아무튼 가난한 저는 깔루아, 베일리스, 트리플 섹을 사용한다는 말입니다.

그렇다고 트리플 섹 시럽은 사용하지 맙시다.

~~그건 맛이 다르지.~~

잡설이 길어졌는데,

자 이제 술을 섞...어... 는 아니고 플로팅입니다.

쓰까 먹는게 아니라 층층으로 쌓아야 합니다.

어떻게?

이쁘게.

깔루아, 베일리스, 트리플 섹

집에 있던 술을 줄지어 세워봅니다.

스트레이트 글라스

잔은 적당한 양이 들어가는 적당히 긴 잔이면 됩니다.

저는 스트레이트 잔을 썼습니다.

쿠팡에서 로켓 배송은 아니지만 무료 배송으로 싸게 팝니다.

푸어러

있으며 좋고 없으면 어쩔 수 없는 푸어러입니다.

없이 몇번 하다가 잔 밖으로 질질 흐르는 술이 아까워 샀습니다.

그거 알죠?

병 살짝 기울이면 병 목 타고 질질 흐르는 그거.

~~참기름 쓰다가 많이 당해봤잖아?~~

푸어러

요렇게 꼽아서 씁니다.

구멍이 하나 나있는데,

이걸 막았다가 필요한 만큼만 살짝 열어주면 됩니다.

바 스푼

바 스푼입니다.

없어도 됩니다.

그냥 티스푼 쓰세요.

깔루아

일단 깔루아를 대충 1/3 따릅니다.

바 스푼

스푼을 이렇게 뒤집어 넣고

스푼 뒤통수에 베일리스를 살살 부으면 됩니다.

깔루아

그러면 이렇게 층이 생깁니다.

깔루아랑 베일리스는 층이 잘 생기는 이쁜 아이들인데,

B-52

트리플 섹은 더럽게 층이 안 생겨요.

~~장비가 있으면 뭐 해 실력이 없는데.~~

하아... 망했어도 일단 마셔야죠.

한 번에 쭉 털어 넣어요.

카누 털어 넣는 육성재 씨처럼.

이렇게.

음, 맛있군요.

달달한 깔루아와 달달한 베일리스에 달달한 트리플 섹을 넣었으니 달아요.

답니다.

단데, 맛있어요.

다시 만들어 봅니다.

B-52

2트.

조금 그럴싸해졌습니다.

다시 원샷.

맛있네요.

깔루아의 커피 맛이 먼저 들어오고

베일리스의 초코 우유 맛이 중간에

그리고 트리플 섹의 상큼한 맛이 마지막으로 느껴집니다.

B-52

이건 썸네일로 써도 되겠군요.

역시 하다 보면 늘어요.

뭐가?

술이.

B-52

빨대 꼽혀 사는 게 어쩔 수 없는 인생의 법칙이므로

빨대를 꽂아 마시면 동질감을 느낄 수 있어 더 맛있습니다.

한 번에 쭈욱~

이렇게 마시면 깔루아, 베일리스, 트리플 섹의 맛이 차례대로 들어오면서 더 풍부한 맛을 냅니다.

B-52

그리고 도수가 살짝 높고 달달하고 상큼하여 은근히 느끼한 음식과 잘 어울립니다.

저 사진에서 보이는 녹두 빈대떡 같은 거 말이죠.

안주가 이상하다고요?

뭐 어때요.

내가 만들어 내가 마시는데 내가 좋아하는 안주 먹어야지.

[칵테일] 베일리스 밀크 - 초코 우유 맛이 나는 술

날고싶은병아리 — Thu, 22 Dec 2022 07:47:13 +0900

베일리스 밀크입니다.

베일리스는 사실 아이리시 밤 해 먹을라고 샀는데,

일단 베일리스가 있으니 우유에 타 먹어야죠.

레시피

베일리스	1
우유	2

2022.12.21 - [보고서/타먹음] - [칵테일] 깔루아 밀크 - 이것은 마치 커피 우유

[칵테일] 깔루아 밀크 - 이것은 마치 커피 우유

naveen.tistory.com

전에 올린 깔루아 밀크와 별반 다를 바 없습니다.

다만 우유의 비율이 3 이 아니라 2.

깔루아 밀크와 동일하게 1 : 3 으로 하시면 우유 맛이 너무 강해요.

뭐 순전히 개인 취향이지만요.

베일리스

잔은 온더락 잔으로 준비했습니다.

그리고 먹다 남은 우유와 먹다 남은 베일리스도 준비.

베일리스는 도수가 낮고 크림 베이스 리큐르라

개봉 후에는 냉장 보관해야 하고 되도록 빠른 시일 내에 마셔버려야 해요.

그러니 베일리스 밀크 하나 만들어 먹겠다고 베일리스 사면 후회할 수 있습니다.

살꺼면 저처럼 큰거 사지 말고 작은거 두개 있는거 사세요.

마트가면 작은거 팔아요.

얼음

온더락 잔에 얼음을 넣어요.

크고 아름다운 얼음 말이죠.

베일리스

베일리스 45 ml 입니다.

사진은 30 ml 인데 나중에 15 ml 추가했어요.

우유

우유 45ml 두 번.

총 90 ml 넣어요.

베일리스 밀크

베일리스 색이 연하여 잘 구별이 안 가는군요.

베일리스 밀크

잘 쓰까 봅니다.

양은 135ml, 도수는 5.67%.

일반적인 맥주보다 아주 살짝 높은 도수죠.

그래 봐야 얼마 안 됩니다.

맛은 누가 뭐래도 초코 우유 맛.

깔루아 밀크가 커피 우유 맛이라면 베일리스 밀크는 초코 우유 맛이에요.

머드쉐이크

흡사 머드쉐이크 맛.

적당히 달달하고 적당히 도수가 있어 좋습니다.

도수를 올리고 싶으면 보드카를 살짝 넣으세요.

베일리스는 참 맛있는 술이에요.

하지만 말했다시피 일단 개봉하면 보관을 오래 할 수 없어요.

따라서 일단 개봉하고 베일리스가 들어가는 칵테일을 많이 만들어 먹어야 해요.

그러니 다음에는 베일리스를 사용하는 칵테일을 만들어 먹어봅시다.

일단 깔루아도 있으니 깔루아랑 베일리스가 들어가는 칵테일 말이죠.

~~다들 그렇게 하나씩 술을 사는 거야.~~

[칵테일] 깔루아 밀크 - 이것은 마치 커피 우유

날고싶은병아리 — Wed, 21 Dec 2022 07:51:00 +0900

요즘이야 칵테일을 많이 마시지만 예전엔 흔하지는 않았어요.

예전에 바에서 칵테일을 몇 번 마셔본 적 있었지만,

어려서 ~~혹은 취해서~~ 그런지 아무것도 몰랐어요.

정상적으로 기억이 남는 첫 칵테일은 깔루아 밀크입니다.

첫 인상은 "왜 술에 우유를 넣지?" 였죠.

마시고 난 후의 감상은 "이게 술이라고?" 였고요.

그땐 그게 칵테일인지 몰랐죠.

~~그냥 괴식인 줄.~~

아무튼 "깔루아 밀크"입니다.

레시피

깔루아	1
우유	3

레시피는 간단합니다.

깔루아와 우유를 1 : 3 으로 섞어주면 끝.

정해진 건 없으므로

일단 마셔 보고 우유를 가감하면 됩니다.

깔루아

와이프가 전에 깔루아 밀크를 해 먹겠다고 깔루아를 사 왔어요.

그리고 몇 달을 그냥 놔두더라고요.

내가 다 먹어야지.

우유

집에서 흰 우유를 좋아하는 사람이 없는 관계로

오래 보관 가능한 멸균 우유를 준비했습니다.

온더락 잔

잔은 아무 잔이나 쓰면 됩니다.

얼음

얼음은 넣어도 되고 안 넣어도 되지만

시원한 거 좋아하는 한국인답게 얼음을 넣읍시다.

깔루아 1 oz

대충 1 : 3 넣으면 되지만 일단 집에 지거가 있으므로

깔루아를 30 ml 따릅니다.

지거가 없으면 소주잔 쓰셔도 됩니다.

소주잔 찰랑거리게 따르면 60 ml 이므로 반 잔.

~~소주잔도 없으면 테이블 스푼 쓰시던가.~~

깔루아

그리고 잔에 넣어요.

우유

우유는 45ml 씩 두 번, 90 ml 넣어요.

이상

이렇게 넣고 싶지만,

현실

마, 이것이 현실이다.

깔루아 밀크

한 번 넣고 포기한 후 대충 넣습니다.

깔루아 밀크

잘 저어주면 커피 우유 맛이 나는 맛있는 술, 깔루아 밀크 완성.

세상 간단한 레시피.

세상 맛있는 맛.

우유를 좋아하면 우유를 더 넣고,

커피를 좋아하면 깔루아를 더 넣으세요.

깔루아는 16% 짜리 술이므로

1 : 3 비율로 저처럼 만드시면 4% 짜리 술 120ml 가 완성됩니다.

3 잔 마셔봐야 맥주 작은 캔 하나죠.

우유가 들어가 공복에 마시기 좋은 술입니다.

달달하니까 술술 들어가고요.

그리고 안주는 당신의 눈동자.

충무로 라멘 "산쪼메" - feat. 짱돌

날고싶은병아리 — Tue, 20 Dec 2022 09:06:55 +0900

찬 바람이 불어오면 늘 생각나는 음식이 있죠.

따뜻한 국물이 있는 음식이죠.

그런 음식은 여러 종류 있지만 오늘은 라멘입니다.

산쪼메 동국대점 : 네이버

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"산쪼메 동국대점"

그냥 네이버 지도에서 라멘 치고 찾아갔어요.

스포를 하나 하자면,

짱돌을 넣어준데요.

돌수프 - 나무위키

namu.wiki

돌... 수프 같은 건가.

위치는 충무로역 주변 동국대 근처입니다.

산쪼메

외관 느낌은 라멘이 아니라 그냥 일식집이군요.

몇 번 지나가 본 적 있는 골목길인데 존재감이 없었나,

지금까지 저기 라멘집이 있는지 몰랐습니다.

메뉴

2층으로 올라가는 계단 모퉁이에 붙어 있던 메뉴판.

가격 인상 전의 메뉴판이군요.

산쪼메

적당한 크기의 적당한 인테리어의 적당한 느낌의 라멘집입니다.

산쪼메

주문은 키오스크에서 합니다.

산쪼메

자리에 앉아 둘러봅니다.

라멘집에 없으면 안 될 것 같은 원피스 관련 물품들 역시나 있군요.

산쪼메

점보 라멘이라는 게 있나 봅니다.

저에게는 불가능한 도전이죠.

돈코츠라멘이 9,000 원, 산쪼메라멘이 10,000원이니까

혼자서 2.5인분 이상 먹어야 하시는 분이라면 실패하더라도 손해 보는 장사는 아닐 것 같군요.

그 밑에 화산 라멘이라고 적혀 있는 게 그 짱돌인가 봅니다.

옥자갈이라고 하는군요.

근데 왜 돌을 넣었는데 영양성분이 높아진다는 걸까요.

~~돌도 씹어 먹어야 하나.~~

산쪼메

명예의 전당입니다.

몇 없었던 걸까요 아니면 새로 채우고 있는 걸까요.

단무지

음식 얘기로 돌아와 보자면,

단무지는 꽤 매콤합니다.

산쪼메라멘, 미니 부타동

주문한 음식이 나왔습니다.

산쪼메라멘 10,000 원 + 미니 부타동 4,500원

산쪼메라멘

무난하게 생겼는데 옥수수가 들어간 산쪼메라멘입니다.

왼쪽에서 무언가 보글보글 끓고 있군요.

짱돌

짱돌이군요.

근데 이거 옥자갈... 인가요.

제가 알던 옥색이 아닌데?

구글 검색

구글 검색을 해봅니다.

저 중에 몇 개는 비슷한 색이 있긴 합니다만,

음...

제가 돌 전문가는 아니니 패스.

산쪼메라멘

문제는 저 자갈에 라멘 면이 눌어붙는다는 겁니다.

저 짱돌이 제 라멘을 뺏어 먹고 있어요!

산쪼메라멘

면은 넓은 면이 들어가 있습니다.

인터넷 찾아보니 산쪼메라멘만 넓은 면이 들어간다고 하네요.

이... 면을 기대한 건 아니었는데.

그래도 식감은 많이 다르.... 지... 않... 지 않..... 나?

일반 라멘 식감을 떠올려 보지만 흐릿합니다.

아무튼 저 라멘 면발은 쫄깃하진 않고 많이 익지 않은 그런 느낌인데

약간 인스턴스 칼국수 면발 느낌도 살짝 납니다.

그렇다고 질기지는 않아요.

부드러운 편입니다.

미니 부타동

미니 부타동은 살짝 매콤하네요.

직화 느낌이 나는 고기가 맛있어요.

양념도 잘 되어있습니다.

미니 부타동

덮밥이 맛있군요.

덮밥이 본체였어요.

다음에 와도 또 먹을 것 같아요.

미니 부타동

밥의 양은 반공기에서 한 공기 사이 정도?

그냥 부타동에 미니 라멘 세트가 있으면 좋겠네요.

산쪼메라멘

그렇다고 라멘이 맛없지는 않아요.

근데 저 짱돌이 갈라지나 봐요.

국물 퍼 먹는데 돌이 씹혀요.

제가 돌도 씹어먹을 나이는 아닌데

돌이 씹히니까 딱히 기분이 좋지는 않군요.

위험하기도 하고요.

위에 국물만 살살 퍼 먹었습니다.

... 음?

아! 이게 그 높아진 영양성분!!

반납

마무리로 반납은 셀프.

"산쪼메 동국대점"이었습니다.

충무로 칼국수, 보쌈 "충무칼국수보쌈" - 추울 땐 뜨끈한 칼국수

날고싶은병아리 — Mon, 19 Dec 2022 08:38:14 +0900

날씨가 추워졌습니다.

갑자기 한겨울이 되었네요.

찬 바람이 불어오면 생각나는 뜨끈한 국물.

충무칼국수보쌈 본점 : 네이버

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"충무칼국수보쌈"입니다.

이 집을 고른 이유는 회사와 가까워서입니다.

그리고 지나가다 보면 항상 손님이 많더라고요.

생각난 김에 가봅니다.

충무로역 근처에 있습니다.

필동면옥 위에 있죠.

충무칼국수보쌈

한창 점심 시간이라 자리가 없네요.

금방 자리가 난다고 하여 잠깐 기다리다 앉았습니다.

충무칼국수보쌈

1972년 부터 어쩌고 자랑 멘트.

메뉴

벽에 붙은 메뉴를 보며 주문을 합니다.

칼국수 8,000원.

식사 메뉴는 칼국수가 끝이군요.

평범한 칼국수 집에 있을 법한 수제비, 칼제비, 뭐 이런 거 없습니다.

딱 칼국수뿐.

근데 왜 골뱅이가.

골뱅이 맛집인가.

갑자기 안 어울리는 메뉴인데.

골뱅이.

아, 골뱅이.

골뱅이 땡기네요.

빨간 양념으로 버무린 야채와 골뱅이, 하얗고 부드러운 소면.

소주와의 영혼의 친구, 영원한 스테디셀러, 골뱅이 소면.

보쌈 (소)

그렇게 보쌈을 주문했습니다.

뭐 왜 뭐, 고기니까 주문했지.

칼국수 먹는데 소면을 추가할 수는 없잖아.

~~점심 시간이라 소주도 못 마시는데.~~

김치

김치는 테이블에 있으니 덜어 먹으면 됩니다.

김치

칼국수집에서 가장 맛있어야 하는 음식은 무엇인가?

칼국수가 아닌 바로 김치입니다.

칼국수집에서 칼국수가 뭐가 중요해요.

김치가 제일 중요하지.

우리는 살면서 여러가지 당황스러운 상황에 닥치게 됩니다.

그 중 하나가 칼국수 집에서 김치가 맛이 없을 때죠.

하지만 걱정하지 마세요.

충무로칼국수보쌈의 김치는 무덤하게 심심하게 단순하면서 중독성 있는 그런 맛있는 김치입니다.

반찬

보쌈 곁들임 음식이 나왔는데 김치를 주십니다.

왜 또 김치? 하겠지만 저 김치는 보쌈 김치입니다.

보세요.

김치에 진심이잖아요.

칼국수 반찬 김치와 보쌈 김치를 같이 쓸 수도 있는데 굳이 따로 주십니다.

같은 양념과 같은 맛이라고 생각될 정도로 두 김치는 닮았지만

보쌈 김치가 조금 더 달고 조금 더 맵습니다.

한국인이라면 커피로 김치를 담글 정도로 김치에 진심이어야 합니다.

그래야 우리는 김치로 세계를 정복할 수 있어요.

보쌈

그 김치를 보쌈에 올려서 먹어봅니다.

야들야들한 보쌈에 아삭하고 맵콤달달한 김치는 역시 맛있군요.

칼국수

보쌈을 김치에 곁들여 먹고 있을 때 칼국수가 나왔습니다.

기계로 뽑은 것 같은 면에 김가루를 푸짐히 올리고 살짝 고운 고춧가루가 올려져 있습니다.

칼국수

살짝 계란도 보이고, 살짝 대파도 보이고,

살짝 고추도 보이네요.

스크롤 올리지 마세요.

그 고추 아닙니다.

뭘 생각하신거에요.

칼국수

국물은 맑은 편입니다.

물론 국수 전분이 있어 조금은 걸쭉하지만

칼국수 치고는 맑다는 말이죠.

돌려 말했지만 감자는 없다는 말입니다.

아니, 살짝 찾아보면 감자가 있긴 한데 채 썰어져 있어요.

이미 국물과 국수에 뭉그러져 육안으로는 찾기 힘드네요.

양념

대파가 많이 들어가 시원한 맛을 내는 양념이 있군요.

칼국수 간이 누군가에게는 심심할 정도라 양념을 넣고 드셔도 됩니다.

그리고 양념에 들어가 있는 대파는 맛있습니다.

근데 좀 짭니다.

양념을 앞접시에 덜고 대파를 집어 국물에 휘휘 저어 양념을 씻어 먹으면 맛있어요.

... 응?

양념이 아니라 대파 김치였나!

역시 김치에 진심이군.

"충무로칼국수보쌈"이었습니다.

명동역 딤섬 "팀호완 명동점" - 홍콩 미슐랭 딤섬

날고싶은병아리 — Fri, 16 Dec 2022 07:14:17 +0900

명동역에 딤딤섬이 생겼다고 합니다.

그리고 오늘 점심, 딤섬을 먹으러 조금 일찍 나왔습니다.

팀호완 명동점 : 네이버

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근데 분명히 딤딤섬을 간다고 했는데

정신 차려보니까 팀호완이네요.

그렇게 오늘은 "팀호완"입니다.

뭐 딤딤섬이던 팀호완이던 딤섬 맛만 좋으면 그만 아닐까요.

팀호완

팀호완 명동점 그랜드 오픈이군요.

그냥 오픈과 그랜드 오픈의 차이는 개봉과 대개봉의 차이일까요.

오픈이면 오픈이지 그랜드 오픈은 문을 크게 열어놨다는 걸까요.

날씨 추운데.

팀호완

입구입니다.

사각형이 많이 보이는 인테리어군요.

팀호완

매장은 굉장히 넓습니다.

저 안쪽으로도 자리가 있어요.

팀호완

깔끔하고 고급져 보이는 인테리어.

팀호완

사진을 자세하게 찍지 못했는데,

테이블에 있는 작은 네모난 기계로 주문을 합니다.

사천식 완탕

먼저 나온 사천식 완탕입니다.

분명 홍콩 딤섬 전문점인데 사천식 완탕이라.

미국에서 파는 한국식 짬뽕 같은 느낌일까요.

엄청 짜고 매워보이는데,

그 예상은 틀렸습니다.

적당히 짜고 적당히 매워요.

대신 완탕 위에 올라간 빨간 양념은 굉장히 맵습니다.

그러니 덜어내고 드셔도 좋아요.

새우 완탕에 들어가는 완탕과 같은 완탕으로 보이는데

향신료의 향도 거북하지 않고 간도 적당해서 좋았습니다.

부채교

부채교입니다.

부채교는 부추가 들어간 새우 만두죠.

부채교

쫄깃한 식감의 만두피... 만두... 만두가 아닌가, 딤섬피? 안에 부추와 만두가 조화롭습니다.

육.... 채즙? 이 가득하군요.

샤오마이

다른 곳에서도 흔하게 보이는 샤오마이.

이것은 돼지고기와 새우, 버섯이 들어있습니다.

위에 올라간 빨간 것은 고추일까 뭘까 궁금해서 따로 먹어봤는데,

놀랍게도 대추 맛이 나더군요.

근데 대추는 아닌 것 같았어요.

뭘까요?

하가우

하가우입니다.

새우 딤섬입니다.

사천식 새우 완탕, 부추 새우 딤섬, 돼지고기 새우 딤섬을 지나 드디어 그냥 새우 딤섬.

역시 새우는 배신하지 않아.

새우는 언제나 맛있죠.

닭고기 버섯 찜

닭고기 버섯 찜.

닭고기와 버섯, 동충하초 꽃을 쪄냈다고 합니다.

위에 올라간 저 주황색 무언가는 당근이 아니라 동충하초 꽃인가 봅니다.

...?

근데 뭔가 이상한데.

닭고기 버섯 찜.

왜 갑자기 메뉴 이름이 이렇게 정직해.

이것도 저 나라 말로 뭐라 뭐라 못 알아듣게 지었어야 하는 거 아냐?

닭고기 버섯 찜

아무튼 이 닭고기 버섯 찜도 맛있네요.

약간 간장 같은 짭조름함과 마늘 느낌이 나요.

홍콩식 완탕면

그리고 식사인 홍콩식 완탕면.

~~아, 지금까지 식사가 아니었구나.~~

국물에서 건새우 향이 느껴지는군요.

분명히 뜨겁지만 시원한 맛의 국물과 새우 완탕이 잘 어울려요.

면은 에그누들인 듯 얇고 뽀득뽀득합니다.

살짝 간이 심심하여 다른 소스와 함께 먹어도 좋네요.

차슈바오 번

후식으로는 차슈바오 번입니다.

시그니처 메뉴랍니다.

~~아직도 먹어?~~

신기하게 생겼네요.

구운 호빵인가요.

차슈바오 번

역시 구운 호빵이군.

아니요.

호빵 아닙니다.

모카번의 껕데기과 같은 느낌의 빵이 얇게 있고

그 속에 간장 같은 걸로 졸인 돼지고기가 들어있습니다.

~~호빵이네.~~

빵 표면은 얇은 설탕으로 코팅된 듯 단 맛이 나고

속의 살짝 짭조름한 간장 맛이 잘 어울리네요.

~~설탕 바른 호빵.~~

과연 시그니쳐 메뉴군요.

시켜먹을 가치가 있어요.

팀호완

잘 먹고 갑니다.

팀호완 기억할게요.

서울에는 4군데 지점이 있나 보군요.

와이프와 아이들 데리고 한번 다시 가봐야겠어요.

찜

~~명동점 다녀와놓고 잠실점으로 끝내는 인격 보소.~~

[SmartThings] webCoRE 종료, 스마트싱스와 구글 홈으로 복귀

날고싶은병아리 — Thu, 15 Dec 2022 12:01:15 +0900

집 사방팔방에 붙여놓은 센서의 상태가 이상해 교체를 하려고

오랜만에 webCoRE 에 들어가 봤다.

봤는데...

웹코어 종료....

예?

https://support.smartthings.com/hc/ko/articles/9339624925204 - SmartThings 플랫폼 전환

스마트싱스가 Groovy IDE 에서 EDGE 로 이동한다는 건 꽤 예전부터 알고 있었는데

제기럴, webCoRE 는 생각도 못했네.

저거 개발자가 삼성에 스카우트당했다 뭐 이런 루머가 있어서

당연히 EDGE 로 전환될 줄 알았는데!

당연하게도 루머는 루머였고

그런 일은 없었다고 한다.

설치된 커넥터들은 자꾸 오류를 뿜어내 대부분의 스마트 앱을 덜어낸지 꽤 되어

스마트 앱이 사라지는 건 타격이 적은데,

자동화는 거의 모두 webCoRE 로 만들어놔 타격이 심각하다.

얘가 느려서 그렇지 똑똑하고 좋았는데 아쉽네.

아무튼 만들어둔 피스톤을 하나씩 중지하면서 스마트싱스 루틴으로 이동 중인데

문제는 하나의 webCoRE 피스톤에서 가능한 걸 스마트싱스 루틴에서는 몇 개씩으로 쪼개야 한다.

그래서 이 꼴.

그래도 얼추 끝나간다.

추가로 오랜만에 구글 홈을 봤더니 루틴 시작 조건에 "기기가 작동할 때" 가 추가되었다.

언제 업데이트되었는지는 모르겠고,

앗싸, 드디어 스마트 앱을 통하지 않고 구글 스피커로 알람 전송이 된다!

아, 근데 스위치랑 조명 같은 건 있는데 센서가 없어요.

센서와 연동되는 가상 스위치를 만들어 연동해야 함.

2022.05.26 - [개발/IoT] - 스마트싱스에서 가상 스위치를 써봅시다.

스마트싱스에서 가상 스위치를 써봅시다.

naveen.tistory.com

구글 센세, 제발 센서도 넣어주센.

강릉 카페 "디오슬로" - 커피고 뭐고 우리는 빵이다

날고싶은병아리 — Thu, 15 Dec 2022 07:17:16 +0900

아들 둘이 강릉에 가고 싶다고 난리라 강릉에 내려왔습니다.

만두 빚기

아들 둘과 와이프는 태어나 처음으로 만두들 빚어봅니다.

아니, 아들 둘은 생전 처음인 거 알겠는데,

와이프는 왜 때문에 처음이지.

~~하긴 한 달 전 본 영화 내용도 기억 못 하는데.~~

경호 해수욕장

엄빠가 모임 있으시다고 도망 나가셔서 만두로 배를 채우고

밤 바다에 산책을 나왔습니다.

생각보다 춥진 않았으나

역시나 추웠다고 해야 할 계절이라

오래 있긴 힘들군요.

저녁이 조금 부실하여 간식을 먹기로 합니다.

어디 카페를 갈까 고민하다 오랜만에 "디오슬로"를 갑니다.

디오슬로 : 네이버

방문자리뷰 1,110 · 블로그리뷰 378

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어느덧 네이버 리뷰가 꽤 많군요.

아아, 시골이라는 것이다.

차 없으면 오기 힘든 위치지만

그래도 덕분에 주차는 쉽습니다.

디오슬로

오슬로 아니고 디오슬로.

건물은 2층입니다.

디오슬로

그리고 2층은 노키즈존.

저희는 못 올라갑니다.

디오슬로

그래도 1층이 상당히 넓으니 걱정 마세요.

디오슬로

주문을 해봅시다.

커피고 뭐고 음료수고 뭐고

빵.

빵이라고요.

빵 먹으러 왔어요.

디오슬로

너무나 영롱하지 않습니까.

저 영롱한 탄수화물 덩어리들.

탄수화물

인간은 탄수화물을 먹어야 자비롭고 여유로워지는 거예요.

크로와상

특히나 저 크로와상이 너무 맛있어 보이네요.

디오슬로

제가 빵을 고르고 계산을 하는 동안

와이프와 아이들은 자리를 잡으러 갑니다.

저 맨 끝으로 가면

디오슬로

이쁜 자리가 있어요.

오븐

셀프 서비스로 빵을 오븐에 데울 수 있군요.

맨날 포장만 해다 먹어서 몰랐어요.

빵

소금빵, 크로와상, 호두파이를 주문했습니다.

음료는 뭘 주문했는지 중요하지 않아요.

저 탄수화물 덩어리들이 중요한 거지.

디오슬로

참고로 여기도 시그니처 음료가 있긴 합니다.

예전에 테이크 아웃으로 가져다가 마셔봤는데 맛있었어요.

소금빵

아무튼 소금빵.

탄수화물과 지방과 염분의 환장상적인 조합이죠.

크로와상

모형처럼 보일 정도로 잘 구워진 크로와상.

호두파이

이쁘고 귀엽게 생긴 호두파이.

이 호두파이는 아이들이 먹지 않으므로 으른들의 것입니다.

저희 애들은 속에 뭐가 들지 않고 겉에 뭐가 발라져 있지 않은 순수하고 퓨어한 빵만 먹습니다.

~~왜! 도대체 왜!! 이렇게 입이 짧은 것이냐!~~

...

크로와상과 소금빵을 순삭 하길래 하나씩 더 사 왔더니

접시를 싹싹 긁어먹고 계시군요.

저녁이 부족했나.

만두 많이 먹었는데.

빵이 많이 맛있었구나.

너희도 탄수화물을 좋아하는 어엿한 한국인이 되어가는 것 같아 이 아빠는 뿌듯하단다.

아무튼 오늘 포스팅은 음료 사진 한 장 없이, 카페 디오슬로였습니다.

강릉 스페인 요리 "라꼬시나" - by 이성용

날고싶은병아리 — Wed, 14 Dec 2022 07:05:04 +0900

강릉입니다.

강릉이네요.

강릉이군요.

왜 또 강릉이지.

다음 주도 강릉 가야 하고,

다다음주에는 엄빠가 서울로 올라오시는데.

뭐 자주 가면 좋죠.

운전하는 제가 피곤하면 되니까.

경포 호수

경포 호수에서 밤 산책도 하고

썬크루즈

썬크루즈 호텔 구경도 하고

라꼬시나바이이성용 : 네이버

방문자리뷰 393 · 블로그리뷰 393

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스페인 요리도 먹으러 갑니다.

오늘 예약한 식당은 "라꼬시나" by 이성용.

사장님 이름이 이성용이신 거겠죠?

어쩌다 찾아내 맛있게 먹고 다음에 또 가서 사진 많이 찍고 포스팅해야지 했는데

이제는 예약을 안 하면 가기 어려운 곳이 되어버렸네요.

~~여름에 아무 생각 없이 갔다가 자리 없다고 퇴짜 맞음.~~

아무튼 오늘은 예약까지 하고 부모님을 모시고 갑니다.

라꼬시나

라꼬시나입니다.

주차장이 있어 주차를 하시면 되는데,

그냥 길가에 세우셔도 됩니다.

라꼬시나

날이 딱 적당하군요.

분위기가 벌써 좋네요.

입구는 저 그림 있는 문이 아니라 오른쪽으로 돌아가야 해요.

라꼬시나

여기가 입구죠.

고양이

고양이 집처럼 보이는 곳에는 고양이가 숨어 있네요.

고양이는 그냥 못 지나가니까 한 샷.

라꼬시나

미리 세팅된 자리로 안내를 받았습니다.

5시 30분 예약으로 살짝 이른 시간이라 아직 사람이 별로 없네요.

곧 가득 찰 예정입니다.

로즈마리

로즈마리가 목욕하고 있는 물이 제공됩니다.

아이들은 이상한 맛이 난다고 하면서도 잘 마시네요.

메뉴

예전에는 단품 메뉴가 있었는데

지금은 세트로만 운영을 한다고 합니다.

저희는 소시지, 빠에야, 살치살, 뼈등심, 이렇게 4개 주문했어요.

하몽과 타파스는 모든 세트에 기본 제공입니다.

타파스는 애피타이저를 의미한다고 하네요.

식전 빵

우리 아이들의 주 식사 메뉴가 될 예정인 식전 빵.

바삭바삭하니 아이들이 잘 먹는군요.

제발 다른 것도 잘 먹길 기도할 뿐.

하몽

하몽과 멜론, 올리브도 나왔어요.

빨간 소스는 빵 찍어 먹는 토마토 소스.

뒤에 보이는 소주잔은,

~~왜 소주를 파는 거지.~~

~~아, 여기 한국이군.~~

소주 러버인 아빠를 위한 것입니다.

하몽과 멜론은 입에도 안 대고 빵만 먹는 아들 둘 중 작은놈은

그나마 올리브를 좋아해서 올리브를 주워 먹고 있네요.

타파스

처음 나온 타파스.

뭐라고 설명해 주시는데 기억이 한 개도 안 나요.

저 위에 동그란 게 감자라는 것만 기억날 뿐.

타파스

이렇게 올려 먹으면 된답니다.

무척 바삭바삭한 감자칩은 우리가 생각하는 그 감자칩 맛이 아니군요.

살짝 푸석한 식감에 살짝 씁쓸한 맛인데도 샐러드와 함께 먹으면 맛있어요.

하지만 아들 둘은 한 입 먹고 손절함.

이건 뭐 예상 범위 안쪽입니다.

타파스

두 번째 타파스는...

거대 치즈 만두? 같은 거.

타파스

안에 치즈가 들어있고 빵은 쫄깃쫄깃합니다.

쫄깃한 치즈 피자 느낌이라 익숙한 맛입니다.

이건 첫째는 주는 데로 잘 받아먹는데

둘째는 한 입 먹고 강인한 남자답게 거절.

~~... 이건 예상 못했다.~~

피클

그 와중에 나온 피클은 알록달록 이쁘기도 하지.

감바스

세 번째 타파스인 감바스.

~~아는 거 나왔다.~~

감바스

아이들이 있다고 매운 거 하나 안 매운 거 하나 주셨어요.

세심함 배려에 감동.

감바스 맛에 또 감동.

감바스

근데 그 와중에 빵이 또 있음.

아들 둘은 또 빵 먹음.

이 새우는 첫째만 좀 먹네요.

우리 아들들은 왜 이렇게 입이 짧을까요.

~~엄마 아빠는 없어서 못 먹는데.~~

타파스

네 번째 타파스는 치킨과 감자군요.

이것도 맛있어요.

아이들도 잘 먹네요.

여기 치킨을 예전에 와서 먹었던 기억이 있어요.

그때는 타파스가 아니라 단품 메뉴라 소스랑 사이드 종류가 달랐지만

아이들이 맛있게 잘 먹었던 기억이 있어요.

그리고 아이들 주느라 저는 한 점 밖에 못 먹었던 기억도 있군요.

빠에야

첫 번째 메인 메뉴인 오늘의 빠에야.

는 무슨 빠에야일까요.

분명히 음식을 서빙해 주실 때마다 설명해 주시는데,

기억은 하나도 안 나고...

레몬은 위에 짜 먹고 저 하얀 소스는 사워 소스이니 비벼 먹으면 맛나다는 말만 기억납니다.

빠에야는 저희 아빠가 특히 마음에 들어 하셨어요.

맛있다고 계속 드시더라고요.

~~소주 안주로.~~

아이들은 입에도 안 넣고 손절.

소시지

두 번째 메인 메뉴 이베리코 소시지.

소시지가 진짜 부드럽네요.

야들야들하고 육즙이 가득해서 맛있어요.

뼈등심

세 번째 메인 메뉴는 뼈등심.

이베리코 뼈등심.

뼈등심

굽기가 완벽하고 부드럽고 맛있는 이베리코 뼈등심.

역시 고기지.

살치살

이베리코 살치살입니다.

이거 먹을 땐 이베리코는 돼지고기 아닌가 소고기가 왜 이베리코지 하고 먹었어요.

메뉴판을 잘 보면 이베리코 살치살이죠.

밑에 영어로 Iberico Pressa 라고 적혀있네요.

Pressa.

목살입니다.

모 식당에서 파는 이름으로는 눈꽃목살.

목살 중에서 가장 맛있는 부위라고 하네요.

이제는 고기 부위도 점점 세분화가 많이 되어 어려워요.

살치살

굽기가 완벽하군요.

진짜 소고기라고 해도 믿겠어요.

부드럽고 맛있군요.

그리고 우리 아이들은 소시지랑 고기는 잘 받아먹네요.

~~육식 동물이냐.~~

~~근데 왜 빵은 좋아해.~~

식전 빵과 하몽과 멜론, 타파스 4개, 메인 메뉴 4개.

어른 4명과 아이 2명이 먹었는데도 배가 빵빵하게 넘치게 먹었습니다.

배가 터질 것 같아요.

부모님들도 맛있게 잘 드시고,

와이프도 맛있게 잘 드시는데,

아이 둘은 왜 빵이랑 고기만 먹냐아!!!!

...

우리 아이들이 입이 짧아 그래요.

다른 아이들은 다 잘 먹을 걸요.

고양이

가게 앞에 있는 고양이를 보면서 심신의 안정을 취해야겠어요.

저 고양이들, 만져도 도망 안 가더라고요.

~~이것이 바로 찐 정보.~~

강릉 막국수, 수육 "황정숙 막국수" - 강릉에서 또 막국수

날고싶은병아리 — Tue, 13 Dec 2022 08:01:21 +0900

막국수입니다.

강릉에만 오면 국수를 먹네요.

칼국수랑 막국수.

사실 삼교리동치미막국수 가려고 했어요

예??

왜 거기 아파트가???

그 동네 재개발 들어갔답니다.

~~글 내려주세요.~~

남항진 점 가야 하나 고민 중에

엄마가 황정숙 막국수를 추천해 주셨어요.

황정숙막국수 : 네이버

방문자리뷰 360 · 블로그리뷰 33

m.place.naver.com

그래서 오늘은 저번 추석 때 가려다 사람이 너무 많아 실패한 곳.

"황정숙 막국수"입니다.

위치는 강릉컬링센터 맞은편입니다.

황정숙 막국수

뚀룡.

~~건물 뒤에 무덤 있어요.~~

주차장이 제법 크지만

강릉컬링센터

강릉컬링센터 주차장에 세우면 아주 편하게 주차가 가능합니다.

그리고 보기만 해도 날씨가 좋네요.

황정숙 막국수

입 to the 장.

빈 자리가 없어서 사장님이 테이블 하나 열심히 치워주시는 중.

황정숙 막국수

치워진 자리에 앉아서 반대편도 사진 찍어 봄.

아들 둘은 식당에만 오면 물부터 마시는 편.

~~물 맛 감별사인가.~~

메뉴판

막국수 집에 왔으니 당연히 수육.

수육 중 하나 주세요.

곁들임 음식으로는 물 하나 비빔 하나.

물은 곱빼기로!

공기밥은 있을 때도 있고 없을 때도 있는데

오늘은 있다고 하네요.

밥 필요한 집은 참고하세요.

참고로 공기밥은 서비스.

백김치

황정숙 막국수 시그니처인 백김치.

저는 막 백김치 좋아하고 그러진 않는데 맛있네요.

백김치

상큼하군요.

김치

백김치에 비해 살짝 포대접 취급인 김치.

가자미 식혜

수육에 딸려 나온 반찬들.

가자미 식해

가자미 식해군요.

가자미 식해

강릉에서 수육 시키면 식해가 많이 나오죠.

가마지 식해 맛있어요.

공기밥

공기밥은 서비스니까 단독 샷 한 장.

수육

수육이 나왔어요.

수육이 참 야들야들해 보이네요.

수육

살코기와 지방의 비율이 적당해 보입니다.

두께는 중간은 얇고 양 끝 부분은 두꺼워요.

수육

가자미 식해와 함께 먹으면 꿀맛입니다.

수육 진짜 맛있어요.

개인적으로는 막국수보다 수육이 더 맛있어요.

~~아아, 그것은 수육이 고기라서 그런 거란다.~~

비빔막국수

와이프가 주문한 비빔막국수.

육수? 채수? 는 따로 주십니다.

물막국수

저는 물막국수.

물막국수

물막국수 안에 양념이 조금 들어있어요.

아이들 주실 거면 양념 풀어지기 전에 미리 면을 따로 빼두세요.

곱빼기라 그런지 양이 어마어마하네요.

면은 보들보들한 식감입니다.

막 쫄깃한 식감은 아니고 부드러워요.

근데, 면이 뭐가 중요합니까.

수육

수육이 이렇게 맛있는데.

원래 막국수 집은 수육 먹으러 오는 겁니다.

물막국수

농담이고요.

막국수도 맛있습니다.

진짜.

황정숙 막국수였습니다.

~~뭔가 황급히 마무리하는 느낌인데.~~

수비드로 안심 스테이크와 양갈비 스테이크

날고싶은병아리 — Mon, 12 Dec 2022 07:34:51 +0900

안심, 양갈비

일단 준비한 고기부터 보시죠.

한우 1++ 샤토브리앙 안심 300g 과 뉴질랜드산 스프링램 프렌치랙 460g 입니다.

간단하게 말하면 비싸고 맛있는 고기입니다.

왜 이 돈지랄인가 하면,

와이프님이 "스테이크 먹어 본 지 오래됐네." 라고 하셨어요.

그리고 가끔은 이렇게 비싼 고기를 먹어야

아, 내가 돈을 더 열심히 벌어야겠구나~ 하는 생각이 듭니다.

~~그리고 로또를 사겠지.~~

안심

마블링이 블링블링한 안심.

샤토브리앙 부위는 안심 중 양쪽 끝 부분을 제거한 부위로 가장 최고급 부위입니다.

프랜치랙

프렌치랙은 양갈비입니다.

스프링램은 5~6개월의 어린 양입니다.

어린 양...

~~미안해 초원아... ㅜㅜ~~

시즈닝

시즈닝입니다.

몬트리올 스테이크 스즈닝 하나면 끝!

이지만 파프리카 가루를 추가하여 발색과 훈연 향을 사알짝 넣겠습니다.

잡내를 없애줄 로즈마리는 사진에 있는 건조 로즈마리 대신

로즈마리

얼마 전 집에 입양 온 로즈마리 숱을 쳐 사용하겠어요.

원래 로즈마리 보고 그러면 스테이크 생각나고 그런 거예요.

~~너무 잘 자란다고 와이프가 스테이크 언제 먹냐고 자꾸 압박 주는 건 비밀.~~

물기 제거

키친 타올로 물기를 제거합니다.

고기의 질이 좋다면 굳이 제거 안 해도 괜찮지만

그래도 뭔가 있어 보이려면 이런 거 해줘야 해요.

명주실

요리용 명주실입니다.

은근히 구하기 힘들고 비싸죠.

그래도 하나 사 두면 좋습니다.

안심

이 명주실은 안심 스테이크의 가장 중요한 비주얼인

동그란 모양을 잡기 위해 씁니다.

안심이 두꺼우니 안심되라고 두 번 묶습니다.

안심

동그... 란가요.

흥! 제가 만들어 제가 먹는 고기니까 안 동그라면 어떻습니까.

몬트리올 시즈닝

이제 시즈닝을 해봅시다.

코스트코에서 냅다 주워와 오래오래 잘 쓰는 오래가는 몬트리올 시즈닝을

몬트리올 시즈닝

대충 한 주먹 트레이에 부어봅니다.

계량은 사치죠.

파프리카 가루

쿠팡 로켓 직구로 산 파프리카 가루.

없어도 되고 있어도 되는 파프리카 가루지만

스테이크나 풀드 포크 같은 거 할 때 넣으면 좋습니다.

어디에 좋은지는 모르겠고 확실히 기분은 좋아요.

파프리카 가루

일단 한 주먹 부어봅니다.

시즈닝

잘 쓰까 주면 시즈닝 완성.

마늘 가루나 양파 가루를 추가해도 좋아요.

안심

안심이 안심되라고 잘 발라줍니다.

프렌치랙

양갈비의 지방 부분을 손질해야 나중에 모양이 이쁘지만,

저 부분도 기름이니까 녹아서 살코기에 흡수되면 더 맛있지 않을까요.

스즈닝 완성

양갈비에도 아낌없이 잘 바릅니다.

버터

그리고 버터와

로즈마리

로즈마리를 준비합니다.

마늘

마늘은

마늘

가차 없이

때찌때찌.

진공팩

고기 하나 당 마늘 한쪽을 넣으려고 했지만

안심은 크니까 낭낭하게 두쪽 넣을게요.

진공

그리고 진공 실시.

안심

공기가 최대한 빠지도록 조몰락거리면서 진공 합니다.

양갈비

양갈비도 진공을 잡아요.

양갈비

양갈비는 뼈가 있기 때문에 진공 한 걸 다시 진공팩에 넣고 이중으로 진공 포장합니다.

양갈비

양념이 많거나 뼈가 있거나 그러면 이중으로 포장해야 안전합니다.

포장에 빵꾸나면 피 눈물나요.

진공

참고로 저는 안심도 안심되도록 이중으로 진공 포장했어요.

컨테이너

그리고 수비드 컨테이너에 뜨신 물을 받아요.

찬물 받으면 온도 올리는데 시간이 너무 오래 걸리죠.

두냥이

물을 다 받으면 아일랜드 식탁에서 고기 냄새를 맡으며 애타는 두냥이를 치우고

실리콘 패드

실리콘 패드를 깐 후

컨테이너

컨테이너를 올립니다.

아일랜드 식탁 깨지면 통장이 혼납니다.

수비드

작년 아노바에서 할인할 때 큰맘 먹고 기변한 아노바 프로.

53.5도 2시간 세팅합니다.

뜨신 물을 받아 왔기 때문에 금방 목표 온도에 도달하겠군요.

수비드

수비드 머신이 작동하면 물이 계속 흘러 고기가 자꾸 물 위로 뜹니다.

채망 투입

수비드 랙을 사면 좋은데 은근히 비싸요.

그러니 가정집에 꼭 있는 채망을 올립니다.

수비드

이제 뚜껑을 닫고 기다립니다.

는 무슨 어림없는 소리!

가니쉬를 준비해야죠.

꽈리고추

꽈리고추입니다.

역시 고기에는 고추죠.

얼마 전 삼겹살 구워 먹을 때 산 건데

냉장고에서 운명을 달리하기 직전이라 먹어 치워야 해요.

양파

그리고 거대한 락교.

가 아닌 양파.

대파

고향에서 보내 준 대파.

아주 큰 대파.

배추국

먹다 남은 배추국.

너무나 스테이크와 어울리는 스프죠.

수비드 끝

두 시간이 후딱 지나갑니다.

칠링

수비드가 끝난 고기는 잠깐 찬물이 칠링 합니다.

바로 시어링을 하면 내부 온도가 너무 올라가버려요.

한 2~3 분 정도 칠링 하면 딱 좋더라고요.

안심

야들야들 부들부들 말랑말랑

안심

대애충 시즈닝을 털어내고 물기를 제거합니다.

양갈비

양갈비는 덩어리가 작아 조금 짤 수 있어요.

양갈비

그래서 흐르는 물에 살짝 양념을 씻어 줍니다.

시어링

이제 시어링.

안심 스테이크

앞뒤 모두 시어링.

프라이팬 이곳저곳 옮겨 다니며 구워야 잘 구워집니다.

안심 스테이크

영롱한 고기.

안심 스테이크 완성.

안심 스테이크

기가 막히게 익었쥬?

부럽쥬?

안심 스테이크

아이들이 먹을 고기는 안 익었다고 그럴까 봐 좀 더 익힙니다.

두꺼운 스테인리스 프라이팬이라면 잔열로 구워도 충분해요.

안심 스테이크

그리고 접시에 담아요.

양갈비 스테이크

아이들과 와이프가 냠냠 먹는 사이

프라이팬에 온도를 다시 올리고 양갈비도 준비해야죠.

양갈비

양갈비에는 불 맛도 조금 넣어볼까요.

가니쉬

준비한 야채에도

불맛을 강제 주입합니다.

양갈비 스테이크

양갈비 스테이크가 완성.

소스

스테이크 소스, 양꼬치 소스도 준비 완료.

보스턴 쿨러

느끼함을 잡아줄 라임 생과를 넣은 보스턴 쿨러.

한상

잡곡밥과 배추국도 곁들입니다.

저 배추국 제가 안 먹으면 버려야 해요.

~~그게 바로 아빠의 의무.~~

완성

이제 드디어 밥 먹을 시간입니다.

너무나도 긴 시간이었어요.

양갈비 스테이크

아까 안심 스테이크는 보셨으니 양갈비 스테이크의 단면도 보셔야죠.

기깔나죠?

저 긴 시간을 이 맛을 위한 거예요.

아이들도 맛있다고 냠냠.

어른들도 맛있다고 냠냠.

오랜만에 각 잡고 최선을 다한 스테이크라 더 맛있네요.

그럼 안녕~